肉をすばやくそして問題なく霜取りする方法。
誰が夕食のためのジューシーなステーキや家のカツレツを拒否しますか？ベジタリアン人、しかし、この資料は間違いなく彼らのためではありません。そして長い一日の後に帰ってきた人のために、リラックスしたいと思い、調理するために多くの力を過ごしていません。ニンジンが少なく、肉の再組み立てを待つ必要がなかったように、1つの小さなトリックを試してみてください。彼女と一緒に、キラ鉱山労働者は数分で「溶ける」。
MOGにしないことを待っているとき。
霜降りのために時間を過ごす必要がなかったならば、肉料理の料理はずっと速くなります。もちろん、この目的のために電子レンジを使用することができます。しかし、プロのクックはこれを強くお勧めしていません、そして彼らとサンタンスの従業員は標準的です：高温の霜取りは潜在的に危険な細菌の繁殖につながります。はい、そして肉は文字通り外側に準備し始め、内側に滞在し始めます。この小さなトリックを使うのははるかに便利で効率的です。
すばやく霜取り、大部分の肉でさえ、これを作ります。
ステップ1
プラスチックで「時計」。
冷凍庫から肉を手に入れ、確かにプラスチック包装にあることを確認してください。その完全性が壊れている場合は、さらにパッケージまたはフードフィルムに包み込みます。
ステップ2。
水で鍋で埋めます。
大きな鍋を取り、それを水で満たします。任意選択で室温が正しくなるでしょう。
ステップ3。
押す。
肉（または挽き肉）はオーブンのために金属ベーキングシートに置きます。そして上から、鍋を水で押します。
長い間待ってください。
すでに5~15分（そしてサイズ、最も重要なことに、肉の厚さ）製品は完全に落とされ、熱処理の準備ができています。プレスと暖かさからの圧力を組み合わせることについてのもので、それは文字通り2つの金属板の間の罠に入り、均等に肉を温めます。同時に、「調理」を始めていません。
このトリックはあなたに多くの時間を節約するでしょう、そして肉料理はより良いものを作るでしょう。