材料：
- シナモン
- Sugar - 1スタック
- 酵母 - 1 TSP。塩（ピンチ）
- バタークリーミー（溶融：生地で30g、バンの潤滑のための50g） - 80 g
- ミルク - 150ml
- 小麦粉 - 350-400 G.
50mlの温かい乳汁中で2時間撹拌する。砂糖と1 TSP。酵母、10~15分間休暇。カップに小麦粉を篩いかけて、塩、砂糖、SLを加える。オイル、オピア、ミルク。柔らかい生地を混練するには、フィルムで覆い、1時間ズームインしてボリュームを2回ズームインします。
それは6-7部まで分割するように生地に近づきました。薄く巻き取り、溶融したSLを潤滑するようにします。マソン、シナモンと砂糖を振りかけます。
ロールで倒れます。一方では、小さな切開をして側面の端部をわずかに薄くします。その一方で、切開をもっとするには、端部を上げて調整してチューリップの形状を与えます。
バンズは15分間カバーし、次に卵を潤滑し、180 *約15~20分で焼く。
