ラザニア（Ial。ラザニア）はイタリアのペーストの眺めであり、それは様々な詰め物と焼き合いで輝かされている、小麦の堅実な品種のテストの層を表す。ラザニアはイタリア料理の伝統的な料理で、その準備のための多くの選択肢があります。今日は、肉刻んだ肉とソースベサメルでラザニャを用意し、写真と一緒に歩順のレシピの助けを借りて、最も美味しいラザニアを用意しています。
材料
- パフ（牛肉+ポーク）1 kg
- ラザグナシート180~200g
- トマト500 G
- 1つのホナート150g
- 弓200g
- ハードグレード300gのsyll
- パルメザンチーズ50g
- ニンニク3-4の歯
- 植物油
- 塩
ベサメルソース
- ミルク1リットル
- クリーミーなバター100g
- 小麦粉100g
- ナツメグ
料理
玉ねぎがきれいで細かく切り刻く。
ガーリッククリーンのカバーをカバーし、ガーベロディーを押すか、または細かくカットします。
モーターニンジン、清潔で主要なおろし金をこすります。
私のトマトは、それらを使って皮膚を取り除き、ブレンダーに挽くか、そしてお物者をこする。
大きな鍋に、植物油のいくつかを熱くし、玉ねぎとニンニクがそれを少しわずかにします。
Lukaにニンジンを追加して、さらに数分間炒めます。
私たちは鍋の詰め物、塩、味を付けてスパイスを追加し、15~20分間消火し続けます。
私たちはマイコにトマトを加え、よく混ぜてさらに5分、その後フライパンを火から取り除きます。
クッキングソースベサメル
小さな鍋鍋（ソースの燃焼を避けるために皿の太い皿を使うのが良い）火災を着た、私たちはその中にバターを溶かします。私たちは油に小麦粉を加えて非常に慎重に混ぜる。
得られた塊はわずかに揚げられています。
薄いジェットは牛乳を注ぎ、常に撹拌します。塊が残っていないように、ソースを非常によく妨げる必要があります。刺激を続けながら、ソースが厚くなるまで沸騰させ、ゆっくりとして去る。ソリムで、ナツメグを追加し、もう一度混ぜ合わせて火から取り除きます。
チーズは大きなおろし金をこすり、パルメザンは浅い。
ラザガニアの調製のために、私は既製ラザグナシートを使用しています。製造者がシーツを使用することをお勧めします（煮込む必要があるかどうか）、包装してください。
焼くための形式で（我々は22×30cmのサイズを持っています。ラザニャシートをレイアウトします。
肉刻む肉の半分を敷設する
ソースベーザメルの1/3を一様に分配する。
最もクールなチーズの半分を振りかけます。チーズの上にまたラザガニーのシートを入れてください。私たちは残りの肉刻む肉を置き、残りのソースベサメルの半分を覆います。
最もクールなチーズの残りの半分を振りかけ、そして再びラザグナシートの上に置きます。
ベサメルの残りのソースでシートを覆います。形を40~45分間180℃に予熱したオーブンに形作ります。
指定された時間の満了後、オーブンからラサーニャを使用し、そしておろしたパルメサンを振りかけ、オーブンにさらに5~10分間入れます。
ラザニアは準備ができています。盆栽！
