4卵（30r）
180~200ml。ミルク。 （15R）
200 Gr。サハラ。 （15R）
500mlの33％クリーム。 （180R）
合計：240r。
別々の卵黄を
沸騰した牛乳と涼しい牛乳。砂糖と卵黄と混ぜる。私たちは火をつけてゆっくりと火をゆっくりと攪拌します。一貫性が凝縮牛乳のように見えるようになります。楽しい。
私たちはクリームを密な質量に鞭打ちます。
乳白色の砂糖混合物をクリームと混合し、徹底的に混合します。冷凍庫に入って冷凍庫に入れるための形に注ぎます。
理論的には、この段階では、終了できます。しかし、私たちは歯の上にクッシュされるのはあまり快適ではないでしょう。私は4回混合し、それから私は疲れています、しかしそれはまた非常にうまくいった。
結果。新鮮で本当の天然のシールの850グラム。
P.S.あなたがダークチョコレートのタイルを溶かしてホイップクリームに加えたら、チョコレートシールが出るでしょう。凝縮牛乳の瓶の床を追加すると、クリームブリューリーになることができます。
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