Più recentemente ha imparato come disturbare attentamente il prodotto, ora lo uso spesso. E condividere con te.
Oggi ho fritto pesce - Piksha, filetto (tagliato a pezzi, seduto, è passato). Ora la cosa più importante è la pannalina. Per lei, abbiamo bisogno di un uovo, farina (prendo un mais, ma puoi prendere qualsiasi cosa) e un pacchetto.
L'uovo si è rotto in una ciotola e montata un po 'una frusta. Farina spalmata nel pacchetto.
Ogni pezzo è allentato nell'uovo e si sposta nel pacchetto con la farina.
Quando tutti i pezzi erano nel pacchetto, prendiamolo nelle tue mani e scuolemo in modo che tutto il pesce fosse ben trattenuto nella farina.
Successivamente - bene riscaldare l'olio in una padella e friggere pesce.
Un pacchetto con farina (e rimane molto poco dentro, di solito rimango più sul piatto) basta buttare via.
Il risultato - abbiamo pezzi di pesce perfettamente ramificati, tavolo pulito e mani, così come l'assenza di un piatto sporco. Bene, anche il tempo salva il tempo.
Ed ecco il pesce.
Se il panning è una farina-scricchiolio, allora faccio due pacchetti - uno per la farina, un altro per Superstar.
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