In estate abbiamo l'opportunità di godere di una deliziosa berry - anguria. È adorato e adulti e bambini. Ma nel processo di assorbimento dell'anguria, spesso butta via la parte più utile di esso, semi.
Gli allevatori hanno persino portato anguria senza semi. Ma sono così utili per la nostra salute! Ecco perchè.
Si è rivelato, i semi di anguria possono anche essere mangiati. Sono essiccati, macinando in farina e fanno una pasta. O arrosto e mescolato con zucchero, sale o miele. Quindi non correre a lanciare semi di anguria. Questa è una deliziosa e utile delicatezza.
I semi di anguria essiccati sono composti del 30% di proteine. Ci sono molti aminoacidi nella loro composizione che sono coinvolti nella formazione del tessuto muscolare.
Ecco ciò che sono contenuti utili minerali e vitamine nei semi di anguria:
- Magnesio - regola la pressione e il livello di zucchero nel sangue, partecipa al metabolismo dei carboidrati;
- Lo zinco - rafforza l'immunità, rende i capelli sani e lucenti;
- Ferro - partecipa alla produzione di globuli rossi; L'uso di semi di anguria è un'eccellente prevenzione dell'anemia, eliminano la debolezza, la stancante affaticamento;
- fosforo, rame, manganese;
- Grassi monoinsaturi e polinsaturi, ad esempio, Omega-6 - riduce la pressione alta, riduce il livello di colesterolo "dannoso" nel sangue;
- Vitamine del gruppo in - aiutano a convertire il cibo che entra nel corpo in energia.
Nei semi di anguria molta fibra, che aiuta il funzionamento del tratto digestivo, rimuove le scorie e le tossine dal corpo.
Nelle tradizioni culinarie dei paesi orientali, i semi di anguria sono serviti fritti con diverse spezie. Nei paesi dell'Africa a base di semi schiacciati di anguria, le zuppe sono preparate, salse. Questo prodotto non ha paura del trattamento termico, vengono conservate tutte le proprietà benefiche dei semi di anguria.
Ti piacciono le angurie? Hai indovinato che i semi di anguria sono così disponibili?
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