Ora le ricette di organico e nonna al picco della popolarità. Se più di 30 anni fa Infuso di tè funghi Era possibile incontrarsi solo nell'abitazione sovietica, ora ha inondato gli Stati Uniti e l'Europa. Viene venduto in bottiglie con diversi sapori e pubblicizzano come un'alternativa sana alle bevande tradizionali gassate. Ma l'infusione di Compuchi non può solo bere, ma anche per applicare in cucina.
Questo è un modo abbastanza economico per diversificare il tuo menu e rendere i piatti ancora più utili. Gli editori racconteranno circa 5 modi per utilizzare il fungo da tè in cucina.
Cos'è un fungo da tè
Il fungo da tè ha una varietà di proprietà di guarigione: antibatterico, antidolorifici, antinfiammatorio. Inoltre, è in grado di ridurre il colesterolo nel sangue e risolvere la pressione sanguigna. Nella medicina folk, le proprietà curative di un fungo da tè sono state utilizzate: con malattie della bolla urinaria, stomaco, reni, fegato e mal di testa.
Questo è spiegato dal fatto che contiene molte sostanze utili: alcaloidi, vitamine, enzimi, glicosidi, sostanze aromatiche, anche zucchero, acido acetico e alcol. Quindi preparati sulla sua base il piatto e i condimenti in modo che rendano l'effetto curativo sul tuo corpo.
Fungo da tè in cucina
- Aceto fatto in casa
Per preparare un eccellente aceto a casa, devi versare il tè e lo zucchero del fungo del tè nel solito modo e partire per vagare per 3 mesi. Dopo questo periodo, l'infusione risultante dovrebbe essere bollita entro un'ora, filtrare, raffreddare e versare le bottiglie. Per un gusto piccante, è possibile aggiungere semi di senape in aceto, nel calcolo di 1 cucchiaio. l. Grani per litro di fluido.
- Salsa per carne
Puoi cucinare la salsa fragrante che sarà ottima per completare tutti i piatti a base di carne. Grinding 100 g di dadi greci, aggiungere 3 chiodi di garofano aglio schiacciato e 100 g di pane, campo nel latte. Aggiungi 100 g di burro fuso, 1 cucchiaio. l. Aceto da tè funghi e sale. Mescolare accuratamente tutto - pronto.
- Okroshka.
Invece del solito pane kvas o kefir, l'Okroshka può essere alimentato da un'infusione di 3 giorni di un fungo da tè. Risulta una super-sole zuppa rinfrescante.
- Marinata per Kebab.
Con l'aiuto del tè aceto della prima ricetta è possibile fare carne delicata e dargli appena acrezza accattivante. Su 1 kg di carne è necessario prendere un terzo bicchiere di olio vegetale, 4 cucchiai. l. Aceto del tè, sale e pepe a piacere. Tutti gli ingredienti sono mescolati bene e lasciano carne nella marinata per 4 ore. Lo spiedo diventa molto gustoso!
- Pane
Su un'infusione di 3 giorni di funghi da tè, è possibile preparare una fibbia per la cottura del pane di segale. Per prepararsi, mescolare 150 ml di kvas di tè con 150 g di farina di segale e un cucchiaino di zucchero o miele. Metti in un posto caldo per un paio d'ore e usare come pane proia da sole.
Nonostante l'UY di proprietà positive Tè fungo controindicasan. Persone con diabete e malattie fungine croniche. Con una maggiore acidità dello stomaco, si consiglia di bere l'infusione di funghi del tè, preparato sulla base del solo tè nero, aggiungendo miele ad esso. Nel caso dell'intolleranza individuale o del povero benessere, smetti di prendere l'infusione di funghi del tè e tutti i piatti sulla sua base.
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