Adzhika da prezzemolo - condimento insolitamente gustoso e molto piquerante a qualsiasi piatto

Anonim

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Adzhika di Parsley non è la versione più familiare della salsa, i russi preferiscono fare questo piatto dal pomodoro. Nel frattempo, il prezzemolo più ricco è molto più utile per le vitamine ed è molto facile aggiungere pomodori. La vitamina C in esso è 3 volte più che nel limone, c'è ancora un sacco di calcio e potassio, che è particolarmente prezioso con l'avitaminosi invernale.

Come fare adzhika da prezzemolo?

La ricetta per Adzhika di Prezzemolo è molto semplice, un supplemento piccante diventerà indispensabile sul tavolo, perché conserva il gusto del verde fresco. Questo piatto è molto popolare nel Caucaso, ma gradualmente bloccato nel menu russo, gli ingredienti principali sono verdi, peperoni affilati e aglio. Altri additivi che la hostess sono combinati con il loro gusto. La salsa di prezzemolo ha e segreti in preparazione.
  1. Se metti il ​​pepe amaro, è necessario pulire accuratamente i semi e rimuovere le partizioni.
  2. Adzhika di Prezzemolo sarà ricco se la metà delle verdure impastalosa in purè di patate, a metà tritata finemente.
  3. Sale da usare solo pietra, sapore di rovina iodizzato o aromatizzato.

Green Adzhika prezzemolo

Green Adzhika prezzemolo

Adzhika Dalla vegetazione del prezzemolo per l'inverno ci sono dozzine di ricette, e sotto forma di pasta per panini affilati. Non è necessario sterilizzare il pezzo in lavorazione, la sicurezza viene fornita bruciando pepe e aglio. Se in famiglia, i fan dei piatti affilati, i semi dei peperoni brucianti possono essere lasciati. Petrushka deve essere completamente lavata e passare attraverso, quindi aggiungere un po '.

Ingredienti:

  • prezzemolo - 1 kg;
  • aneto - 0,5 kg;
  • Peperone dolce - 2 kg;
  • Pepe che brucia - 16 pezzi;
  • Aglio - 400 g;
  • Aceto - 200 ml;
  • Sale - 4 cucchiai. l.;
  • ZUCCHERO - 8 TBSP. l.

cucinando

  1. Crush Greens.
  2. Pepe e aglio puliti.
  3. Macinare gli ingredienti a uno stato di purea.
  4. Fissare con aceto, sale, zucchero.
  5. Mescolare accuratamente, decomporsi alle banche.
  6. Adzhika da Dill e prezzemolo è memorizzata in frigorifero.

Adzhika da prezzemolo per l'inverno con pomodori

Adzhika da prezzemolo

La parola "adzhika" è tradotta da Abkhaz come "sale", si ritiene che fosse inventata da pastori, pastore con erbe piccanti di sale. In Georgia, le miscele aggiungono ancora dadi e hops-sunnels. L'adzhika dal pomodoro con prezzemolo è più morbido. I pomodori devono essere puliti dalle pelli, immergendo prima in acqua bollente, e poi in acqua fredda.

Ingredienti:

  • Pomodori - 2 kg;
  • Pepe bulgaro - 1 kg;
  • Pepper amaro - 2 pz;
  • Aglio - 200 g;
  • Prezzemolo - 3 sacchetti;
  • Olio - 50 ml;
  • Aceto 9% - 100 ml;
  • zucchero - 2 cucchiai;
  • Sale - 2 cucchiai.

cucinando

  1. Lavare le verdure, tagliare, pulire.
  2. Macinare nel macinino della carne.
  3. Macinare i verdi.
  4. Mescolare, bollire, cuocere per 20 minuti.
  5. Aggiungi verde, sale, zucchero.
  6. Cuocere per 10 minuti.
  7. Versare l'aceto, decomporsi alle banche.
  8. Aggiungere a 1 cucchiaino di olio.
  9. Adzhika da pomodoro e prezzemolo arrotolato con coperchi.

Ricetta adzhika da prezzemolo e pasta di pomodoro

Ricetta adzhika da prezzemolo e pasta di pomodoro

Alcune hostess aggiungono peperoni bulgara in verde adzhika, mele, pomodori immaturi, complementando sedano, basilico, aneto, coriandolo. Ci sono molte opportunità per gli esperimenti del gusto, gode di popolarità e adzhik da pomodoro pasta e prezzemolo. Tale ricarica completa perfettamente in invernali, zuppe e patate in umido.

Ingredienti:

  • prezzemolo - 1 kg;
  • Aglio - 450 g;
  • Peperone dolce - 1 kg;
  • Zucchero - 100 g;
  • Sale - 70 g;
  • Olio - 50 g;
  • Pasta di pomodoro - 300 ml;
  • Pepe macinato rosso - 6 h. L.

cucinando

  1. Lavaggio di Petrushka, asciutto.
  2. Grutti di verdure
  3. Mescolare con burro, sale e spezie.
  4. Aggiungi pasta di pomodoro.
  5. Spedizione da banche.
  6. Adzhika da pomodoro pasta e prezzemolo è immagazzinata solo al freddo.

Pesto da prezzemolo per l'inverno - ricetta

Pesto dalla ricetta del prezzemolo per l'inverno

Gli amanti dei panini affilati piacerà il pesto di prezzemolo, sulla consistenza del piatto è molto più spesso e ricco. La sua patria si chiama Italia, la parola traduce come "strofinare". Basato su basilico, olio d'oliva e parmigiano. In precedenza, gli ingredienti hanno triturato il pestello, e ora il frullatore farà facilmente far fronte a questo compito.

Ingredienti:

  • prezzemolo - 1 kg;
  • Olio d'oliva - 110 ml;
  • Kinza - 0,5 kg;
  • SALE - 0,5 TBSP. l.;
  • Aglio - 2 denti;
  • Parmigiano - 100 g

cucinando

  1. Pulisci le verdure, tagliare.
  2. Crush Greens.
  3. Macinare in un frullatore in una massa omogenea.
  4. Spedizione da banche.
  5. Conservare al freddo.

Adzhika da prezzemolo, aglio e peperone

Adzhika da prezzemolo

I russi sono abituati a chiamare un adzhika una miscela di pomodori, mentre nel Caucaso è condimento da diversi tipi di verde, zucchero, sale e peperoncino. Si ritiene che la salsa salata e tagliente si riscalda anche nel freddo, eccita l'appetito. La ricetta più semplice è la salsa di prezzemolo e aglio per l'inverno. Le banche sono preferibilmente sterilizzate.

Ingredienti:

  • Prezzemolo - 0,5 kg;
  • Aglio - 3 teste;
  • Pepe bulgaro - 1 kg;
  • Pasta di pomodoro - 800 ml;
  • Sugar - 2 h.;
  • Sale - 6 h. L.;
  • OLIO - 2 TBSP. l.;
  • Pepe nero e rosso - 0,25 h. L.

cucinando

  1. Lavaggio verde, asciutto, tagliato.
  2. Tagliare aglio e pepe.
  3. Macinare, mescolare con pomodoro, sale, zucchero, burro ed erbe.
  4. Mescolare, insistere 3-4 ore.
  5. Spedizione da banche, rotolo.

ADZHIKA acuto da prezzemolo per l'inverno

ADZHIKA acuto da prezzemolo per l'inverno

Se si desidera salsa acuta, Adzhika è adatta al prezzemolo per l'inverno con pepe amaro. È necessario pulirlo attentamente, per non bruciare le mani, è meglio lavorare nei guanti. E inoltre apri la finestra in modo da non danneggiare gli organi respiratorici. Adzhika di Prezzemolo è meglio completato da peperoncino e aglio acuto.

Ingredienti:

  • Prezzemolo - 0,5 kg;
  • Peperone dolce - 1 kg;
  • Cile Pepper - 5 PC.;
  • Pasta di pomodoro - 1 kg;
  • Zucchero - 150 g;
  • SALE - 1, Art. l.;
  • Olio - 150 ml;
  • Aglio - 3 teste.

cucinando

  1. Verde e pepe pulito, macinare.
  2. Aggiungere pasta di pomodoro, zucchero, sale, olio, aglio schiacciato.
  3. Spedizione da banche, rotolo.

Salsa di basilico e prezzemolo - ricetta

Salsa di basilico e prezzemolo - ricetta

Versione italiana - Condimento da prezzemolo per l'inverno. Poiché il piatto è trasformato termicamente, le proprietà utili conservano più di altri billette. Menta e timo danno freschezza speciale. Le banche per questa ricetta si consiglia di sterilizzare. Puoi pastorizzare 4-6 minuti in una casseruola con acqua bollente.

Ingredienti:

  • Prezzemolo - 2 raggio;
  • Basilico fresco - 2 raggio;
  • aneto - 2 raggio;
  • Kinza - 2 raggio;
  • Menta - 1 raggio;
  • timo - 0,5 h.;
  • Aglio - 3 teste;
  • Pepe che brucia - 4 pezzi;
  • Sale - 2 cucchiai. l.;
  • Olio d'oliva - 2 cucchiai. l.

cucinando

  1. Lavare verde, sbucciare, macinare.
  2. Mescolare con erbe, petrolio e condimenti.
  3. Aggiungi aglio schiacciato e Tarkhun.
  4. Mescolare alla massa omogenea.
  5. Rimuovere il freddo.

Adzhika da zucchine per l'inverno con prezzemolo

Adzhika da zucchine per l'inverno con prezzemolo

Un eccellente antipasto di prezzemolo è ottenuto con l'aggiunta di zucchine. Queste stesse verdure sono insapore, quindi assorbire immediatamente qualsiasi fragranza. Lo zucchine è meglio prendere giovane, sono più gentili. Vecchia pulizia raccomandata da peel e semi. La quantità di aglio e pepe acuto è meglio adattarsi al loro gusto.

Ingredienti:

  • prezzemolo - 1 raggio;
  • Zucchini - 2 pezzi.;
  • Aglio - 200 g;
  • Pepe di sondaggio - 120 g;
  • Olio - 150 ml;
  • Aceto 9% - 100 ml;
  • Zucchero - 100 ml;
  • Sale - 3 cucchiai. l.

cucinando

  1. Zucchini, pepe e aglio puliti, tagliati.
  2. Grutti di verdure, cotta verde.
  3. Spedire in una casseruola, far bollire.
  4. Cuocere 40 minuti.
  5. Aggiungere olio e aceto, beccatura per 5 minuti.
  6. Spedizione da banche, rotolo.

Adzhika da prezzemolo per l'inverno senza cucinare

Adzhika da prezzemolo

La salsa di prezzemolo per l'inverno può essere cotta su una mano di ambulanza, senza cucinare. Le banche devono essere sterilizzate. Si raccomanda lo zucchero per mettere il bastone, darà un gusto piccante. La nitidezza fornirà scudi di merda e pepe acuto. Le verdure possono essere macinarli a una diversa consistenza per creare una combinazione più morbida.

Ingredienti:

  • Prezzemolo - 2 raggio;
  • Aglio - 240 g;
  • rafano - 3 radici;
  • aneto - 2 raggio;
  • Peperone dolce - 8 pezzi;
  • Pepe piccante - 2 pezzi;
  • Pomodori - 2 kg;
  • ZUCCHERO - 4 TBSP. l.;
  • Sale - 4 cucchiai. l.;
  • Aceto - 1 cucchiaio. l.

cucinando

  1. Verdure e verdi puliti, tagliati, macinare.
  2. Mescolare, cospargere di zucchero, sale.
  3. Versare l'aceto, perdere l'omogeneità.
  4. Spedizione da banche, rotolo.

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