I crociati costituiscono quasi la metà del nostro menu. Ma alcuni di loro sono un piacere molto pericoloso per la figura e per la salute. È vero che la perprovka è indesiderabile per gli uomini, e il porridge della manna causa i neonati? È Sheatante per colazione? Proviamo a capire.
Lo svantaggio generale di tutti i porridge è il grande contenuto di amido, che nel sistema digestivo diventa dolce glucosio. Per dividere tutti i prodotti, a seconda del modo in cui aumentano lo zucchero, i medici hanno inventato un indicatore speciale (indice glicemico). Il prodotto più dannoso secondo questo indicatore - sciroppo di glucosio, ha un indice 100.
Tutto commestibile, a seconda del GI, divide in tre gruppi: in prodotti dannosi l'indice sopra i 70 (hanno bisogno di usarli il più possibile), a prodotti moderati GI - da 56 a 69, e buono - meno di 55. Anche il I migliori cereali - farina d'avena, grano saraceno e riso da grano lungo - sono essenzialmente al confine tra prodotti utili e moderati. E questo significa che non vale la pena venire.
Li Kashi è utile
FIOCCHI D'AVENA
Beneficio. Oatmeal - titolare del record tra il porridge sul contenuto di alluminio, boro, ferro. Contiene vitamine di gruppo B, biotina, fibra. Il contenuto proteico è inferiore solo alla pesh e al bucingheel. Con un indice glicemico 55, è approssimativamente nel mezzo della riga nominale.
In fossa d'avena, gli antiossidanti naturali sono contenuti, che aumentano la resistenza all'organismo agli impatti ambientali negativi. Il calcio e il fosforo nella composizione delle avena sono necessari per lo sviluppo del sistema osseo umano, e una grande quantità di ferro rende la farina d'avena per la prevenzione di Malokrovia.
Studi recenti hanno dimostrato che le fibre di avena contengono un elemento molto importante per ridurre il livello di colesterolo nocivo - BETA Glucan. L'uso di 3 g di fibre di avena solubile aiuta a ridurre i livelli di colesterolo dell'8-23%. Ottima farina d'avena e per il normale funzionamento del tratto gastrointestinale.
Danno . La farina d'avena contiene acido APTICO - una sostanza che ritarda l'aspirazione del calcio nell'intestino. Inoltre, l'acido fichente non solo non consente di utilizzare il calcio nel corpo, ma anche cesoli l'elemento di traccia necessario dalle nostre ossa. Pertanto, se prevedi di aderire alla farina d'avena, devi prima consultare il medico.
MIGLIO
Beneficio. Il titolare del record tra il groppa sulla presenza di magnesio e vitamine del Gruppo V. V. Pshnet è considerato una delle colture del grano meno allergenico. È facilmente assorbito dal corpo, così anche le persone con un intestino sensibile.
Sul contenuto di proteine, il miglio supera il riso e l'orzo e solo le oturas sono inferiori al contenuto di grassi. Indice glicemico, come farina d'avena, media. La chiave porridge ha un effetto benefico sull'organismo durante l'aterosclerosi, il diabete e le malattie del fegato. È inestimabile per le persone che vogliono sbarazzarsi dei pesi in eccesso, in quanto impedisce la deposizione dei grassi nel corpo e rimuove con successo il grasso accumulato.
Danno. Il gioco contiene sostanze che aumentano la formazione del gas, così le persone con un intestino problematico sono migliori per escludere dalla razione. Nel gioco anche più spesso che nel resto dei croups, gli insetti e le farfalle sono orata.
Manka.
Beneficio. Forse il più ambiguo dal croup. Manka per due terzi è composto da amido, e lei ha scavato. È scarsa in termini di vitamine e tracce. Ha un contenuto proteico piuttosto elevato, ma la proteina contenuta in esso è dannosa nella celiachia - grave malattia ereditaria.
L'ingranaggio della semolina è rapidamente rotolato, ben assorbito, contiene una quantità minima di fibra (0,2%). I portidges Liquid Manat includono nella dieta, prescritti per le malattie del tratto gastrointestinale e dopo le operazioni sullo stomaco e gli intestini.
Danno. Il rapporto ambiguo di nutrizionisti alla torta è associato alla presenza di glyhadin e fitin in esso. Glyadin è un glutine, che può causare catrame nella valle dell'intestino e rallentare l'aspirazione dei nutrienti. Questo è il motivo per cui il porridge Manna non è adatto come esca per bambini piccoli, e non è anche raccomandato per mangiare bambini di età inferiore ai 3 anni.
La fitina contenuta nella semola vincola i sali di calcio e non danno loro a sangue. Si scopre che il Manka priva le ossa di calcio. Pertanto, i bambini che sono intensamente alimentati dalla semola, spesso affrontano Rahet. Altri porridge legano anche il calcio, ma in misura minore.
Fig
Beneficio. Più di tre e mezzo miliardo di persone sul pianeta che mangiano il riso ogni giorno, nonostante il fatto che sia il più basso tra tutti i contenuti dei detriti della proteina e un GI più alto. Il riso è un'importante fonte di vitamina RR, carotene, vitamina E, che contribuisce al rafforzamento del sistema nervoso e ha un effetto benefico sullo stato della pelle, dei capelli e delle unghie.
Va notato che il grano di riso più forte viene lavorato, meno vitamine e sostanze minerali in esso. Il più utile è il riso non illuminato o marrone (marrone).
Danno. Bianco, o lucido, riso praticamente non contiene minerali e vitamine, particolarmente importanti vitamine del Gruppo B. Aumenta un alto indice glicemico. Il riso rallenta il motociclo intestinale, quindi le persone con una tendenza all'obesità o alla stitichezza c'è indesiderabile.
ORZO PERLATO
Beneficio. Ha il più basso tra tutti gli indici glicemici croup - 20-30 unità. Molto ricco di aminoacidi. Contiene molta lisina, che prende parte allo sviluppo del collagene, contribuisce al rallentamento della comparsa di rughe e aiuta più a lungo per mantenere la pelle liscia ed elastica.
Pearl Groove è ricco di carboidrati complessi, che sono lentamente diviso, e questo dà un lungo senso di sazietà. Contiene un sacco di potassio, ferro e calcio. Il set di vitamine nel granaio può "invidiare" qualsiasi altro cereale.
Danno. Le proprietà pericolose del orzo sono associate al contenuto in esso, come nella semola, Gluten. Il glutine è un pericolo speciale per le persone con intolleranza genetica a questa proteina. Secondo le statistiche, alcuni segni di intolleranza al glutine vengono rilevati da ogni terzo abitante del nostro pianeta.
Inoltre, il porridge di Pearl provoca una maggiore formazione del gas, quindi non è necessario abusare con persone con malattie del tratto gastrointestinale e con una tendenza a costipati. Grazie al contenuto del fitoestrogeno, l'uso della frequenza può causare una diminuzione degli uomini libido.
Mais
Beneficio. Ha il più alto tra tutti gli indici glicemici croup, quindi il suo uso eccessivo può portare all'obesità. Il contenuto proteico è inferiore a tutti i cronomi, ad eccezione del riso.
Danno. Crupes di mais, come il mais, è controindicato nel periodo di esacerbazione dell'ulcera dello stomaco e dell'intestino duodenale, nonché nel caso dell'intolleranza individuale.
GRANO SARACENO
Beneficio. Il leader indiscusso tra i cereali della proteina. Ha un buon indice glicemico. Consigliato per il cibo dietetico grazie alla sua proprietà per controllare il glucosio e il colesterolo.
Il grano saraceno è uno dei croup più utili, perché contiene diciotto aminoacidi essenziali, ferro, calcio, potassio, fosforo, rame, iodio, zinco, boro, fluoro, molibdeno, cobalto e vitamine B1, B2, B9, PP, Vitamina E.
Nel grano saraceno un sacco di acido folico, che stimola la formazione del sangue, aumenta la resistenza e la resistenza del corpo a molte malattie. Con il contenuto di grasso da tutto il grano saraceno groppa è inferiore solo a farina d'avena e una rondine.
Danno. Praticamente non ha gravi controindicazioni. Gli svantaggi includono il fatto che il ferro contenuto nel grano saraceno è scarsamente assorbito dal corpo.
Cereali - un prodotto unico , siamo abituati a loro dall'infanzia e mangia senza pensare. Di conseguenza, consumiamo cereali pericolosi e trascuriamo quelli che avevano davvero bisogno del corpo. Per non effettuare tali errori per continuare, trascorrere del tempo e capire quale porridge è più utile, e da cui si può rifiutare.
Ovviamente, non c'è un porridge ideale e non può essere. Ma ora i negozi ci offrono un'incredibile varietà di cereali, legumi e altre culture. Tutti possono fare una serie di prodotti ottimali in base al budget, alle preferenze del gusto e sulle modalità di alimentazione.