La stufa russa è un sogno di qualsiasi culinario. Coloro che hanno provato il cibo preparato in un forno russo, sanno di cosa stiamo parlando. Anche la solita patata, spazzolata o nella buccia (nelle "uniformi"), cucinato in una pentola in ghisa in un forno russo - la cima del piacere, per non parlare di zuppe e cereali e piatti di carne.
Quanto è lavato nelle stufe in Russia
Non conosco tutte le sottigliezze dell'abilità della LiveShriary di quei tempi, apparentemente tenevano il mistero delle stufe millenarne, ma anche quando il forno è stato trattato, era semplicemente caldo in cima. Almeno per bruciare quando si toccava non è realistico.Forni russi prima della rivoluzione si voltò anche. quelli. Infatti, il forno ha effettuato diverse funzioni di cui il riscaldamento e la cucina erano sicuramente le procedure principali, ma terapeutiche e igieniche erano anche un'importante aggiunta al fatto che la stufa russa ha giocato nella vita in Russia.
I bagni in Russia esistevano dal tempo immemorabile. E, naturalmente, il popolo russo li ha usati in appuntamento diretto, ma non ha dimenticato il forno. Inoltre, la costruzione della propria casa bagno in quanto tali per molti era considerata una non-disabilità. Bene, anche chi era, ancora spesso usava il forno e "sparire le ossa".
Nei forni di regola, i saponi di bambini, neonati, pazienti e anziani. Esce, come si dice - dalla capanna. Inoltre, le ragazze erano preferite nelle fornaci, che temevano la "mancanza di bagno". Nelle superstizioni russe nel bagno c'era ogni male, che vanno dal "banner" al Kimikor che vive in umidità sotto il pavimento. E le storie su ciò che un banan è stato lavorato con giovani ragazze nei bagni - a quel tempo ha sostituito immediatamente Erotica, pornografia e film horror. Quindi probabilmente non è necessario dire perché nella cavità vicino alle icone, le ragazze del cazzo erano da qualche parte calmo ...
Forno russo standard conteneva liberamente due adulti. Quindi, contrariamente alle idee attuali, c'era dove girare. Dopo la sporgenza, quando il forno si raffreddava un po ', all'interno della sua paglia arrugginita, lanciarono un tappeto di dominio e tutto ... pronto e sauna e una sauna e un centro medico proprio nel mezzo della casa.
È così che il famoso Etnografo russo ha descritto questa procedura, Prince Vyacheslav Nikolaevich Tenishev nel 1899:
Dalla terra di Vologda una descrizione dettagliata si riferisce alla parrocchia di Molsky della contea totemica:
"Bani abbiamo trovato molto raramente, nonostante la ricchezza della foresta; ci sono dei villaggi senza bagni, ma laviamo nelle nostre fornaci, che sono molto spaziose e lavano una seduta liberamente.
Inoltre, è disseminato di paglia; Liberare liberamente alla presenza di tutta la famiglia, una persona sale nella stufa con ghisa di acqua calda. Viene servita una scopa e la serranda è chiusa.
Nonostante l'inconveniente visibile, il contadino, essendo evaporato ai "lobi ossei" e lavare bene la testa "Lylish", poi pompato con acqua sul capannone.
I preparativi hanno bisogno un bel po '; Solo al mattino messo nel fornello in ghisa con acqua ... "
Perché in Russia "respinse" i bambini?
Ricorda il malvagio Babu Yagu, che ha salato Ivanushka sulla pala e inviato al forno? Infatti, è l'eco dell'antico rito di "raffinazione di un bambino", che, nonostante la sua antichità, fosse molto dannosa e in altri luoghi rimasti fino al XX secolo, e anche più lungo ...
Oltre alle registrazioni di etnografi e storici, le menzioni letterarie sono conservate su questa azione, che era molto comune con i nostri antenati. Ad esempio, è stato sottoposto nell'infanzia Gavril Romanovich Derzhavin, secondo la testimonianza di V.Casevich, che ci ha lasciato la vita dei classici. VERO, i dettagli procedurali non sono indicati lì.
Quindi, il "rimeggio del bambino" è un antico rito. In alcuni luoghi è stato ricorso a lui nel caso di un neonatico prematuro, in presenza di Rahita ("Dog Vecchia età"), atrofia e altri disturbi. In altri, sono stati inviati alla fornace di tutti i neonati di fila.
Si credeva che se il bambino fosse nato in anticipo, se fosse debole o malato, questo significa che "non dose" nel grembo materno. E se sì, allora è necessario portarlo alla "giusta condizione" in modo che non sia solo sopravvissuto, ma ha anche acquisito la necessaria vitalità.
Il forno nella tradizione delle antiche slave è stata una specie di riflesso dell'universo come il mondo di Trisune: celeste, terreni e merbal, così come il luogo di comunicazione con gli antenati. Pertanto, hanno trattato il suo aiuto per salvare un figlio mancante.
Allo stesso tempo, la nascita del bambino di pane di cottura è stata spogliata, e quindi nella versione classica del "refero" il bambino era pre-avvolto con il test di segale (e solo segale), lasciando solo la bocca e le narici libere da esso . L'impasto, a proposito, non era anche semplice, ma sull'acqua portò all'alba di tre pozzi, preferibilmente - Grandda-Zaharkha.
La Dyatyatko ha chiesto alla dieta è stata posata sulla pala del pane, legata a lei e ha mandato tre volte per un breve periodo di calore (non caldo!) Forno, in cui non c'è fuoco. In alcuni punti, è stato istruito da una nonna, in altri - la madre stessa, nella terza - la donna più antica del villaggio.
Mai inceppato da solo e sempre accompagnato da discorsi speciali. Ma se una nonna (in cui l'assistente consisteva, per rimuovere il bambino dalla pala), è stato sufficiente conquistare qualcosa del genere: "persistente, sedersi, anziano cane", quindi in altri casi un dialogo obbligatorio dei partecipanti al il processo è stato assunto.
Ha senso non solo nelle parole allegorie pronunciate, ma ha anche sostenuto il ritmo in cui era necessario inviare e restituire il bambino dalla fornace in modo che non soffocherebbe. Ad esempio, se il rituale avrebbe dovuto agire una pala madre, allora la porta poteva sopportare la suocera.
Entrando nella casa, lei ha chiesto: "Cosa stai facendo"? La nuora è stata risposata: "Pane del cuocere" - e con queste parole, spostò una pala nel forno. La suocera disse: "Bene, Pekki, Pekki e non ristoranti" e uscì dalla porta, e la ragazza genitore ha una pala dalla fornace.
Un dialogo simile potrebbe verificarsi con una donna che, tre volte a piedi la capanna lungo il sole, si alzò sotto la finestra e trascorse la stessa conversazione. A proposito, a volte la madre si alzò sotto la finestra, e la stufa intrecciata il segno.
C'è una descrizione dettagliata della "cottura" di un bambino dall'essiccazione, realizzata da una delle beezze pre-rivoluzionarie, che è completata dalla "vendita" del bambino, e Savarka lo prende durante la notte, e poi restituisce sua madre.
"Nel sordo mezzanotte, quando la fornace inonda, una delle donne rimane con un bambino nella capanna, e Savarka va al cortile. La finestra nella capanna dovrebbe essere aperta e la stanza è buia. - Chi tu, Kuma, nella capanna? Chiede dal cortile Savark - I, Kuma - (chiamarsi per nome) - nessuno? Continua a chiedere il primo - non solo, amaro, oh non solo; E la montagna-amara-amara è venuta da me, accigliandosi la cosa secca - così tu, Kuma, buttami! Consiglia Savarkka - Sarei felice di lanciare, non posso, sente dal rifugio - sì perché? "Se butti fuori la sua accigliata, allora la dieta-figlio dovrà buttare fuori: lei si siede su di esso - sì tu sei lui, dallo dithing, cuocere al forno, lei uscirà da lui, il Consiglio del Kuma ascolta. "
Dopo di ciò, il bambino è messo sulla pala per la cottura del pane e messo nel forno. Saporito, precedentemente nel cortile, taglia a casa e, guardando fuori dalla finestra, chiede: "- E cosa sei, cuma, vero? - Colpo secco da forno - E tu, Kum, vedi, non cuocerebbe e il Vanka - e bene? - BABA risponde, - e il Vanka non rimpiangerà, se solo lei, Lyarka, per negoziare. - Cuocere, e vengo il Vanka. "
Allora il Savarka trasmette tre kopecks alla finestra, e la madre dal capanna le serve il danno. Questo è ripetuto tre volte, Skarka, essendo caduto con la capanna e ogni volta che la madre restituisce il bambino, si riferisce al fatto che è "pesante". "Niente è sano," è responsabile per quello e di nuovo trasmette un bambino su una pala. Dopodiché, Savarkka prende la casa del bambino, dove trascorrerà la notte, e al mattino ritorna sua madre.
Questo rito più antico è stato ampiamente distribuito in molte nazioni dell'Europa orientale, sia slavica che Neslaviana, esisteva dai popoli della Regione Volga - Morddov, Chuvash. La pianta in forno, come mezzo di medicina tradizionale, molti popoli europei erano ampiamente utilizzati: polacchi, slovacchi, rumeni, ungheresi, lituani, tedeschi.
Etnografo pre-rivoluzionario e storia locale V.K. Magnitsky nel suo lavoro "Materiali per la spiegazione della vecchia fede di Chuvash" scrive: "È così, ad esempio, sono stati trattati per una nuvola di bambini. Il paziente del bambino è stato messo sulla pala, coperto da uno strato di pasta, e poi chiuso dall'alto del test, lasciando solo un buco per la bocca. Successivamente, lo ZoCacchino storì il bambino tre volte nel forno in cima al carbone bruciante. "
Quindi, piccola "Lasciò cadere la pala attraverso il morsetto alla soglia, dove il cane ha mangiato il cobby l'impasto. . Durante l'intera procedura, è stata letta una serie di leadership.
Opzioni di ricompensa C'era molto. A volte il bambino è stato ingannato dall'impasto, la pala con lui è stata riportata sopra carbonizzata o piantato la fornace raffreddata. Ma era tutto e generale: è necessario sulla pala del pane e nel forno come simbolo di fuoco. Forse in questa procedura pagana dovrebbe vedere gli echi di uno dei riti più antichi - la purificazione del fuoco.
In generale, sembra un certo indurimento (caldo-freddo), che mobilita il corpo per combattere la malattia. Secondo la testimonianza dei vecchi timer, il metodo "Riflessione" è stato ricorso in casi molto estremi, dopo di che il bambino avrebbe dovuto essere o morire o recuperare.
Va notato che il rito della "glassa" è stato rianimato nei tempi sovietici. Secondo le memorie di un residente del villaggio di Olkhovki v.i. Valeeva (1928), "ribelle" e suo fratello minore Nicholas. È successo nell'estate del 1942. Suo fratello non era solo snello, ma anche urlato e capriccioso. Non c'erano medici nel villaggio.
Il "consolio" si è riunito da nonne diagnosticato: "Su di lui - Suwacing". È stato nominato all'unanimità e il corso del trattamento: "procedere". Secondo Valeeva, sua madre piantò suo fratello (era il sesto mese) su una vasta pala in legno e diverse volte "Sazha" Nicholas nel forno. È vero, la fornace è già completamente raffreddata. E in questo momento, la suocera gestiva la capanna intorno, guardò nelle finestre, disse loro in loro e chiese diverse volte: "Baba, Baba, qual è la roba?". A quale Snoch ha risposto invariabilmente: "Sushaz Bek".
Secondo Vladimir Ionovich, suo fratello è stato trattato da un'identità. Fino ad ora, Nicholas vive, si sente alla grande, ha avuto oltre 60 anni.
Perché ricorda "vecchio grigio"? E ricorda come nella fiaba dei Gus-swans fermarono la ricerca dei bambini solo dopo quelli saliti nella stufa? La stufa può essere condizionata ... Dopo tutto, il processo di procedimento stesso non era solo una procedura medica, ma anche non meno simbolica.
Così, i locali del bambino nel forno, oltre a bruciare la malattia, potrebbero simboleggiare allo stesso tempo:
- "cottura" di un bambino, paragona al pane, nella fornace, che è il solito luogo di pane di cottura e allo stesso tempo simboleggia il grembo femminile;
- "Proping" simbolica di un bambino, "non opaco" nel grembo materno;
- ritorno temporaneo del bambino all'utero materno, simboleggiato dal forno e la sua seconda nascita;
- Morte temporanea di un bambino, il suo soggiorno in un altro mondo, simboleggiato dal forno e ritorno in questo mondo.