"Spuntino invisibile", chip "vetro" - questa ricetta per coloro che amano gli ospiti.

Le patatine fritte non si adattano a coloro che vogliono perdere peso, ma sono meravigliosi per coloro che vogliono raccogliere amici in una festa divertente. E se ti piace stupire e abituarsi ad essere una leggenda tra le persone che ti conoscono, poi invece di chips ordinarie preparano uno spuntino magico "invisibile".

Per preparare chip "vetro" con salsa piccante, abbiamo bisogno di:

Per chips:

• 1 l di acqua
• sale
• 3 cucchiai di amido di patate
• Olio vegetale per friggere

Per la salsa:

• 700 g di patate
• 150 g di formaggio morbido (ad esempio, Camembert)
• 1 cucchiaino di paprika.
• 120 g di pancetta
• Sale e pepe a piacere

Cucinando:

1.) Promuovo le patate per la salsa in anticipo - dovrebbe essere molto morbido e friabile. L'acqua delle patate non versa - lo usiamo per preparare chips.

2.) Acqua di patate da sotto le patate attraverso un asciugamano pulito e attendere fino a quando non si raffredda. Quindi mescolare l'acqua con amido e riscaldamento, mescolando costantemente fino a quando la massa diventa trasparente e gelatina. Coprire la teglia con un foglio di lavaggi e un cucchiaio delega delicatamente piccole porzioni di amido diluito su di esso. Metti una teglia nel forno. Uno snack si sta preparando a 50 ° C nella modalità di soffiaggio, la verità dovrà aspettare da 4 a 6 ore. Il risultato è trasparente, come se fiches "di vetro".

3.) Quando i chip sono quasi pronti, non dimenticare di preparare la salsa: friggere pancetta e macinare, sbavare le patate e mescolare con formaggio tritato. Lì nella massa di patate aggiungi pezzi di pancetta, paprica e burro rimanenti da pancetta. Tutti si mescolano insieme in una massa omogenea.

4.) Quando le chips al forno, non significa ancora che siano pronti: per il risultato perfetto, li friggi in olio vegetale (riscaldarlo fino a 160 ° C) letteralmente 10 secondi.

Molto originale e gustoso! E il video bonus mostrerà come preparare uno spuntino originale dai fogli lasagni.

Per cucinare la lasagna senza pasta con chip, abbiamo bisogno di:

Per chips:

• 200 g di fogli bolliti per lasagna
• 60 ml di acqua
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiaini paprika.
• 2 cucchiaini di origano
• 2 cucchiai di sale.
• 2 tè cucchiai basilica
• 30 g di parmigiano grattugiato

Per lasagna:

• 250 g Ricotty.
• 50 g di spinaci freschi affettati grandi
• 90 g di parmigiano grattugiato
• 2 cucchiai di basilico fresco
• sale e pepe
• 30 g di burro
• 40 g di sedano schiacciato
• 1/2 Ground Luke.
• 40 g di carote schiacciate
• 2 chiodi di garofano tritato di aglio
• 500 g di manzo tritato
• 40 g incolla di pomodoro
• 100 ml di vino rosso
• 100 g di mozzarella grattugiata

Buon appetito!