Burro cremoso (fuso: 30g in pasta e 50g per lubrificazione di panini all'interno) - 80 g
Latte - 150 ml
Farina - 350-400 g
In 50 ml di latte caldo mescolare 2 h. Zucchero e 1 cucchiaino. Lievito, lasciare per 10-15 minuti. Setacciare la farina in una tazza, aggiungere sale, zucchero, sl. Olio, opar, latte. Per impastare l'impasto morbido, coprirlo con un film e lasciare 1 ora per ingrandire il volume due volte.
Si avvicinò all'impasto per dividere da 6-7 parti. L'impasto per rotolare sottilmente, lubrificare la SL fuso. Masom, cospargere di cannella e zucchero.
Collasso con un rotolo. Da un lato, fare una piccola incisione e leggermente diluire le estremità sui lati. D'altra parte, fai più un'incisione, riporta le estremità e regolarle, dando la forma del tulipano.
Panini coprono per 15 minuti, quindi lubrificare l'uovo e cuocere a 180 * circa 15-20 minuti.
