Biscotto umido
Questo cookie ha superato i dessert acquistati: è morbido, bagnato, con saturo, non mostrando il gusto del cioccolato - è semplicemente impossibile resistere! Aumentato da Ganash dall'alto, questo biscotto è molto simile ai pasticcini di porzione, mentre è preparato molto e molto semplice. L'intero segreto è nella dolce impregnazione!
Ingredienti per Test (36 PCS):
100 grammi di temperatura ambiente del burro;
100 ml di olio vegetale;
100 grammi di zucchero;
1 uovo;
3 cucchiai. l. cacao;
1 pacchetto di zucchero alla vaniglia (10 g);
1 pacchetto pacchetto (10 gr);
400 grammi di farina;
un pizzico di sale.
Impregnazione:
200 ml di acqua;
200 gr.
Ganash:
50 grammi di cioccolato amaro o di latte;
20 grammi di burro.
Ottenere la cottura:
1. Mescolare il burro ammorbidito con una forchetta con verdure. Aggiungiamo un uovo, zucchero, zucchero alla vaniglia e un pizzico di sale, tutti sono ben spostati.
2. Farina gradualmente setacciata con un frangifluido e un cacao.
3. Innanzitutto, la forcella, e poi impastare l'impasto stretto oleoso.
4. Inserire dal test piccoli pezzi, formano le palle e inviarlo per essere cotto nel forno, riscaldato a 170-180 gradi, per 20-25 minuti.
5. Nel frattempo, preparerai un'impregnazione molto semplice per i cookie. Nell'acqua, lo zucchero di zucchero, mescolare, indossare fuoco. Dopo aver fatti bollire e sciogliere lo zucchero, facciamo bollire altri 2 minuti, spegneremo. Possiamo raffreddare lo sciroppo e il fegato finito.
6. Dessert immergerti: immergere ogni cookie in sciroppo per 5 secondi (se vuoi che sia più asciutto) o 10 secondi (i cookie si spengono più bagnato e morbido come una torta).
7. Infine, faremo Ganash per i biscotti: coltivare cioccolato e burro nel forno a microonde o su un bagno d'acqua, mescoliamo tutto fino all'uniformità.
8. Cookie coperti impregnati con sciroppo.
I biscotti bagnati si ottengono molto delicato, bagnato, appetitoso e cioccolato saturo. Buon appetito!
Per i dettagli su come cucinare i cookie, guarda nel video qui sotto:
Una fonte