Guarnire da una miscela di cereali con verdure
Nel groppa selezionato per questo contorno approssimativamente lo stesso tempo di cottura. Risulta il friabile, ma allo stesso tempo morbido e succoso.Avrai bisogno:
- Riso "gelsomino" - 100 g;
- Groata barriera - 85 g;
- Cereali di grano - 85 g;
- cipolla - 150 g;
- carota - 100 g;
- Pepe bulgaro - 150 g;
- Olio vegetale - 20 g;
- Oregano - 1 cucchiaino;
- sale
Quindi, prendiamo una pentola con un fondo spesso e versiamo olio in esso. Le cipolle riducono gli anelli del quarto sottile e passarlo fino a morbido. Dopo aver aggiunto alla prua e ad altre verdure, nel nostro caso è un peperone dolce, affettato con piccoli cubetti e marciando carote su una grande grattugia. Tuttavia, l'elenco delle verdure per questo contorno è limitato solo dalle tue preferenze. Verdure a disposizione dei messenger per un paio di minuti, e quindi aggiungere Origano a loro. Ora dividiamo le verdure in umido su 3 parti approssimativamente uguali, 2 dei quali rimuovono dalla padella.
Le verdure rimanenti distribuiscono lungo il fondo verso il livello liscio. I cereali si mescolano con l'altro e risciacquare bene. La miscela del groppa è divisa approssimativamente in 2 parti e distenda la prima parte nella padella sopra le verdure. Poi di nuovo posa lo strato di verdure, quindi il secondo strato di cereali, e su di esso - le verdure rimanenti. Il sale del piatto risultante e versare delicatamente acqua allo strato superiore delle verdure.
Chiudiamo il porridge con un coperchio e dopo l'acqua bollente, cuocere per 15 minuti. Dopo aver lasciato stare sotto il coperchio per altri 5 minuti. Il porridge risultante può essere sia un contorno che un piatto completamente indipendente.
Riso con grano saraceno e cavolo
Un'altra interessante combinazione di croup - riso e grano saraceno, presi in proporzioni uguali.Avrai bisogno:
- riso - 100 g;
- Grano saraceno - 100 g;
- Cavolo bianco - 400 g;
- carote - 60 g;
- cipolla - 70 g;
- Grana di olio - 10 g;
- sale
Riso ricco di riso e grano saraceno bene, versare nella padella e cuocere fino a preparare con l'aggiunta di sale. Mentre i cuochi sono bolliti, preparare le verdure. Mettiamo un piccolo pezzo di olio fuso nella padella e passiamo le cipolle tagliate. Quindi distenda le cipolle delle cipolle delle carote poco profonde, ed è un cavolo tritato finemente. Verdure solim, aggiungere un paio di cucchiai di acqua a loro. Coprendo il coperchio e sul calore più piccolo delle verdure circa 10-15 minuti. Quando le verdure sono pronte, puoi mescolarle. Durante lo svolgimento degli strati, tutte le verdure (ad esempio, carote) mantengono il loro colore brillante e il cavolo rimane leggero e non si oscura.
Anche il porridge di buckwat-riso a questo punto dovrebbe essere pronto. Distendiamo il porridge nella padella e ci mescolemo bene con le verdure. Quindi coprire il piatto con un coperchio e lasciarlo stare per diversi minuti sul fuoco più basso, e poi altri 10 minuti senza riscaldamento aggiuntivo, ma sotto il coperchio. Si è scoperto un contorno molto gustoso e soddisfacente.
Vinaigrette calda
Una variante molto interessante del contorno, che ha ricevuto il suo nome in onore della ben nota insalata.Avrai bisogno:
- barbabietole - 300 g;
- carota - 200 g;
- Zucca - 250 g;
- cipolla - 100 g;
- Cetrioli di canna salata - 100 g;
- Olio vegetale - 15 g;
- aneto - 20 g;
- La miscela di peperoni schiacciati;
- sale;
- Succo di limone (opzionale)
Sul fondo della forma resistente al calore, che può essere messo nel forno, legare le cipolle affettate con anelli sottili. Appendendo le barbabietole crude a fette di paglia sottili, leggermente paglia e pepe, annaffiando l'olio vegetale. Top sulla barbabietola che posa le carote, anche la paglia tagliata. Invece del solito Vigranet di patate, usa la zucca. È tagliato da piccoli analisi e stenditi in cima alle carote. Le verdure del solim li coprono con un coperchio o un foglio e inviare un forno a riscaldarsi a 180 gradi per 35-40 minuti. Poi finirono le verdure con un piatto grande e gira in modo che lo strato inferiore sia in alto.
Top spruzzarsi con cetrioli e aneto. Puoi stendere un tale contorno su un piatto come un pezzo di torta, risparmiando gli strati.
Makaroni con salsa di carota
Coloro che semplicemente non rappresentano le loro vite e pasti senza maccheroni, probabilmente il prossimo contorno.Avrai bisogno:
- Pasta - 180 g;
- carota 250 g;
- Olio d'oliva - 15 g;
- Le erbe della cucina italiana - 1 cucchiaino;
- Kurkuma - 1/2 h.;
- sale
Nella padella versare oliva o altro olio vegetale. Distendiamo una carota grattugiata in esso e passiamo sul fuoco del messaggero fino a morbido. Poi versiamo acqua nella padella e sul calore lento può essere bollito le carote 10 minuti dopo la bollitura. Per la fragranza, aggiungiamo una miscela di erbe italiane alla salsa di carota e per la luminosità - una certa curcuma.
Nella salsa, versare la tua pasta preferita, è desiderabile che non siano molto grandi. Chiudiamo la padella con un coperchio e cuociamo la pasta circa 10 minuti sul fuoco del Mesmer. Guarnire luminoso, soddisfacente, fragrante e molto gustoso è pronto.
Riso con verdure
E questo contorno ricorderà sicuramente un piccolo Plov.Avrai bisogno:
- Riso rosso samarcanda (qualsiasi fico) - 350 g;
- cipolla - 150 g;
- carota - 200 g;
- Aglio - 3-4 denti;
- Olio vegetale - 20 g;
- sale
Per questo contorno in una casseruola profonda con l'aggiunta di petrolio che passa a cipolle tritata dolcemente e aglio tritato. Quindi pubblichiamo un riso ben lavati nello scenario, spostandolo e sale. Nel nostro caso, questo è un riso rosso, che è spesso usato per Plov. Sulla parte superiore del riso giaceva lo strato sfuso di carote finemente grattugiate. Riempire il piatto di acqua calda sulla chiusura con le carote.
Su un fuoco lento sotto il coperchio, cucino il riso circa 20 minuti. Mescolare delicatamente il riso con tutte le verdure e dargli altri 10 minuti nel coperchio, quindi può immergersi fragranze. Tale contorno è perfetto per, per esempio, un tacchino o qualsiasi altro uccello.