Dopo aver esaminato l'ultima newsletter e trovando un dibattito sulla pulizia del ghisa dalla ruggine (nell'argomento della stufa a gas smaltata)), ho deciso di scriverlo tutto))
Una volta, stava visitando e, scoperti in un vecchio piatto, che non è stato usato per molto tempo, una piccola padella in ghisa. E sconvolto quando la prese in mano - la superficie interna era coperta di ruggine ... e perché Questa padella si è attaccata a chiunque non sia necessario in uno stato abbandonato, ho portato a casa e cominciò a cercare un consiglio in Internet - come pulire il ghisa dalla ruggine senza conseguenze? Il caso era di fronte al maschio, e, volevo cuocere i pancakes precisamente sulla padella in ghisa, perché In linea di principio, non funzionano bene :) Dopo aver esaminato alcuni siti, ho deciso la scelta ... Post questa ricetta qui, penso che ci tornerà molti altri ancora.
Il primo stadio è quello di rotolare la padella con sale, versando il sale sul fondo con uno strato spesso e lasciare un mA-A-Linet per lungo tempo - 3-4-5-6 ore. Dopo questo tempo (tutto dipende dallo spessore dei sedimenti grassi), noterai come il nagar inizierà a rompere e trasformare le bucce nere. Quando trovi necessario rimuovere una padella dal fuoco, lasciarlo raffreddare, rimuoverlo tutto in esso, quindi risciacquare con acqua e iniziare direttamente a pulire dalla ruggine. Per questo, prendi le patate grezze nella buccia, tagliala a metà, Fai un taglio in sale e strofinare, dove c'è una segale. Un acido, che, mescolando con sale e ruggine, sarà distillato dalle patate, forma una miscela. Come contaminazione, rimuoviamo tutto questo e iniziamo prima.
Poi sciacquaremo di nuovo con acqua, asciugarsi, versare olio sul fondo, lubrificando l'intera superficie interna, lasciamo per 30-60 minuti. Su Ma-A-Allen, il fuoco è rotolato.
La cosa più interessante è controllare il risultato)) Se ti sembrava che la ruggine rimase, ripetere il processo di pulizia delle patate e del sale, quindi risciacquare nuovamente con acqua, asciugare e spalmare l'olio.
Il giorno dopo le ripetute procedure, ho iniziato a cuocere i pancake nella paura - improvvisamente qualcosa sarà sbagliato? ....... i bambini erano soddisfatti - tutto era semplicemente meraviglioso! :) Ora, questo è un miracolo in ghisa nel mio preferito! Dopo l'uso, avrei sicuramente asciugato e lubrificare il petrolio. Spero che il mio scrittore avvantaggerà qualcuno. In bocca al lupo!