Se ti piace concederti con carne affumicata, non hai il tuo affumicatore, ma non voglio spendere soldi per il suo acquisto, propongo di fare un piccolo fumo elettrico da solo.
Per fare ciò, avrete bisogno di un piccolo elettroflit con una capacità di 1000 watt, una pentola di terracotta con un grande fondo, una griglia, una copertura o un altro vaso di argilla di un diametro adatto per coprire strettamente l'intero design.
La prima cosa per coprire il coperchio è una buona maniglia, quindi esercita un foro di pentola per il ritiro del filo della stufa elettrica.
In cima alla stufa elettrica installata sul fondo della stufa elettrica e ci addormentiamo in esso i chip di legno, installiamo la griglia in cima, su cui si sta mettendo la carne.
Per una migliore circolazione dell'aria, il Smokehouse ha messo i mattoni, accendere la lastra alla rete e copre il piatto con un coperchio.
Per fumare 2 kg, il pollo sarà richiesto circa 4,5 ore, il punto di fumatori ideale di circa 100 gradi Celsius.
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