Ti garantiamo che tu ami e sollevi la ricetta di queste ciambelle. La causa dell'amore è limpida: croccante e roseo esterno, morbido e leggermente tamburo dentro, diventerà una colazione soddisfacente ideale. La ragione dell'odio non è meno ovvia - mangerai un intero lotto di queste ciambelle,
ingredienti
- 155 g di farina;
- 2 cucchiaini di una teglia;
- un pizzico di sale;
- 55 ml di latte;
- 55 ml kefir;
- 50 g di zucchero;
- 55 g di burro;
- Olio vegetale friggitrice.
cucinando
L'impasto viene preparato così facile che avrai il tempo di impastarlo fino a quando l'olio è riscaldato per la friggitrice. Prima di tutto, collega la farina con una teglia e un pizzico di sale.
Separare separatamente il latte e il kefir con zucchero e fuso, ma burro leggermente raffreddato. Quando i cristalli di zucchero si dissolvono, versare il liquido in ingredienti secchi.
Mescolare l'impasto con una spatola fino a quando tutti i componenti sono collegati insieme. La miscelazione lunga o il battito aggressivo dell'impasto con un cuneo o un mixer porterà al fatto che le ciambelle pronte diventano gommose, quindi fai attenzione.
Palmo leggermente lubrificato con olio vegetale, prendere circa la metà della sala da pranzo con pasta e rotola la ciambella. Mettere con cautela l'impasto nell'olio riscaldato e friggere per pronunciarsi colore marrone dorato. Pronte ciambelle a casa messe sui tovaglioli per assorbire il grasso in eccesso.
Ciambelle fatte su questa ricetta, servire meglio immediatamente dopo aver cucinato, spruzzando con zucchero polvere o legname in una miscela di zucchero con cannella.
Daria Poliverova. |