Rendi questo documento commestibile in soli 10 minuti e usalo per messaggi segreti, prodotti decorativi e molte altre cose!
La carta è solitamente fatta di materiale vegetale, quindi perché non farlo dalle piante alimentari? Le cellule di ciascuna pianta sono circondate da materiale fibroso rigido, chiamato cellulosa. Durante la macinazione e l'impregnazione, le piccole fibre sono collegate a vicenda associate alla forza dell'interazione intermolecolare, denominate forze di Van der Waals.
Quelle foto che vedi sulle torte di compleanno sono stampate su carta wafer fatta di amido vegetale. In Cina, la carta di riso viene utilizzata per involucri di caramelle commestibili, e in Vietnam, la carta di riso di un altro tipo è usata per avvolgere i rotoli di primavera.
È possibile utilizzare la carta commestibile per creare carte per specificare lo spazio su cene speciali, stoccaggio dolce o per messaggi segreti. (Dai dopo aver letto!) Ecco una ricetta rapida e semplice per la carta di riso in stile vietnamita.
Preparazione della carta commestibile
Ingredienti:
- farina di riso, 1 cucchiaio
- Amido di patate, 1 cucchiaio
- Acqua fredda, 1½ cucchiai
- pizzico di sale, a volontà
1. Preparare la miscela
Sveglia la farina di riso, l'amido di patate, il sale e l'acqua fredda insieme. Dovrebbe essere sulla stessa consistenza di un hubble.
2. Formare un foglio
Tentare il film plastico attraverso le piastre, strettamente come un tamburo. Versare la miscela sul film di plastica. Inclinare per diffondere la miscela di almeno 20 centimetri di diametro.
3. Preparati
Inserire il microonde al massimo per 45 secondi. Utilizzare le virature per il forno per capovolgere la piastra capovolta sulla carta di cera. Rimuovere la piastra, quindi rimuovere con attenzione il film di plastica. La carta commestibile sarà contorta quando è raffreddata. Tagliare il quadrato in modo che rimane piatto. Conservare 1-2 giorni in un pacchetto con cerniera.
Per aggiungere colore e fragranza: prova un po 'di vaniglia, cannella, succo d'arancia, sciroppo d'acero, latte di cocco, purea di banana o frutti di bosco. Regola gli ingredienti per ottenere il giusto spessore.
Per scrivere note sulla carta commestibile: acquistare i marcatori con inchiostri commestibili o creare il tuo inchiostro, far bollire uva o succo di mirtillo alla densità. Oppure prova la vernice commestibile da cioccolato fuso!