Dalle patate è possibile preparare diverse dozzine di un'ampia varietà di piatti. In modo che funzionino sempre perfetti, ricordati sei semplici consigli:
1. Per una crosta croccante davanti all'arrosto, macchia le patate tagliate con un asciugamano, messo su una padella con burro, mescolare bene e ridurre il fuoco.
2. Nella purea vale la pena aggiungere solo latte riscaldato - altrimenti può cambiare il colore. A proposito, non usare gli apparecchi elettrici per Pühnation: i chef leader sono fiduciosi che la macinazione troppo veloce viola la trama del contorno.
3. Se la patata fa capolino, sbarazzarsi del dolce impianto di risalita aiuterà un semplice trucco. Quando si cucini, aggiungere all'acqua su un sale e un aceto cucchiaio. La stessa regola funziona con vecchie radici.
4. Quando si cucinano le patate, aggiungere aneto, aglio o cipolla in acqua - quindi il piatto finito diventerà più gustoso e fragrante.
5. La pelle delle giovani patate sarà più facile essere più facile se lo pre-tiene in acqua fredda.
6. Se hai pulito le patate, ma ha cambiato idea per cucinarlo, avvolgere la radice nel film di cibo, rilasciando l'aria e metterlo in frigorifero. Le patate non si oscurano e mantengono le sue proprietà di buon gusto durante un paio di giorni.
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