Adoro la cottura fatta in casa, in particolare le torte. E non solo c'è, ma anche il forno. Molto presto a mio compleanno di scherzi, e chiese di cuocerlo una deliziosa torta. E dal momento che il ragazzo ama molto il cioccolato, quindi la domanda che decorare la torta, ho deciso me stesso.
Spesso nei negozi puoi vedere torte decorate con openwork fine e ordinato. Sembra un simile aria e fragile. A prima vista sembra che sia impossibile ripetere.
Tuttavia, se capisci la tecnologia di creare una tale deliziosa bellezza, capisci che le decorazioni fatte di cioccolato per la torta sono completamente semplici. Puoi usare un cioccolato diverso - bianco, latte, nero, la cosa principale è che non ci sono frutti o noci in esso. Anche il modello di cioccolato più semplice sembrerà originale. Mostra tutta la tua fantasia!
Come decorare una torta al cioccolato
Editoriale "così semplice!" Preparato per te Diversi consigli del Super-ovest dal pasticciere esperto come decorare una torta a casa con i modelli di cioccolato.Avrai bisogno
- Pergamena
- 1-2 piastrelle di cioccolato
La cosa migliore di tutti i disegni al cioccolato guarda la superficie liscia del prodotto culinario. La superficie dovrebbe essere liscia, liscia e migliore di tutto il fotone. A tale scopo, il dessert deve essere versato a glassa nera o bianca.
Per preparare i modelli di cioccolato, è necessario rompere in pezzi e mettere in un contenitore secco, quindi mettere su un bagno d'acqua. È importante assicurarsi che l'acqua non entra nella padella con cioccolato - altrimenti c'è il rischio che arriverà. La capacità deve essere posizionata in fiamme e mescolare periodicamente. Di conseguenza, dovrebbe essere ottenuta una massa omogenea elastica.
Ci sono diversi modi per decorare. Il primo è più adatto a coloro che sono fiduciosi nelle loro abilità artistiche. Dalla carta pergamena è necessario fare un po 'di kulek (una matita dolciaria fatta in casa).
Quindi è necessario versare delicatamente il cioccolato liquido raffreddato. Prestare attenzione: il più sottile ci sarà un buco nel kule e il difficile del cioccolato, più bello le immagini openwork sembreranno. Leggermente premuto sull'angolo pergamena e spremere un sottile flusso di cioccolato, inizia a dipingere quello che vuoi.
E quelli che non sono abbastanza sicuri nelle loro capacità possono prima applicare un disegno sulla carta pergamena, e quindi chiaramente lungo le linee disegnare cioccolato su di esso. Successivamente, la carta con il modello dovrebbe essere collocata nel frigorifero in modo che il cioccolato si bloccasse.
Quindi, ordinatamente con un coltello sottile decolla il disegno con la carta pergamena e lo entra delicatamente sulla superficie della torta.
Un altro trucco spettacolare può essere la decorazione della torta usando i modelli. Ad esempio, è possibile utilizzare tovaglioli speciali di carta in pizzo per questo. Metti uno di questi tovaglioli sul tagliere, in cima alla copertina del suo vassoio e ripetere delicatamente il disegno, come il cioccolato bianco.
Decorazione pronta da collocare in frigorifero prima del raffreddamento. E poi prendilo dal serbatoio con un coltello sottile. Puoi posizionare un arredamento così delizioso sul bordo della torta o sulla sua superficie. Tutto dipende dal volo della tua fantasia.
E questo metodo è il mio preferito. Non è molto semplice, ma sembra originale e bello. Si prega di notare che per questo trucco avrai bisogno di foglie verdi. Ed è meglio versarli lontano dalla strada.
Per prima cosa devi sciogliere il cioccolato su un bagno d'acqua. Con l'aiuto di una nappa, si applicano al cioccolato fuso su foglie pulite e asciutte. In estate, le foglie delle rose sono perfettamente adatte, sono densi e in rilievo.
Il cioccolato vuota deve essere rimosso per un'ora in frigorifero, quindi rimosso accuratamente le foglie.
E la versione più semplice della decorazione è una cioccolato cioccolato. Inoltre, puoi provare a farcela da cioccolato bianco su black glaze e viceversa. Per cominciare, la torta deve essere coperta con la glassa al cioccolato. Dalle anelli taglienti parchementali da un cioccolato di un altro colore. Si consiglia di organizzarli alla stessa distanza l'uno dall'altro. E per creare un web stesso, trascorrere semplicemente uno spiedino o abbinare dal centro verso i bordi della torta in diversi luoghi. Come si verifica? A mio parere eccellente!
Inoltre, propongo di vedere una piccola selezione di decorazioni per la torta. Questi sono modelli e citatrici per l'ispirazione.
- Con la tecnologia di decorare questa torta, puoi leggere cliccando sul link. Questo arredamento di cioccolato per la torta non è peggiore di quello nella foto.
- Magnificenza incredibile!
- Eccellente esempio di torta che decora con foglie di cioccolato. Ora sai come può essere fatto!
- Solo una soluzione affascinante!
- Un'altra opzione decor con foglie di cioccolato. Mi piace molto questa combinazione di diversi tipi di cioccolato.
Consiglio dell'Ufficio editoriale
Prestare attenzione: se lavori con cioccolato bianco, vale la pena essere estremamente attento e pulito. Se è esagerato, ci sono dei grani in esso. Pertanto, abbiamo bisogno di sciogliere il cioccolato bianco solo in un bagno d'acqua e fino a metà. E poi assicurati di prenderlo dal fuoco e, mescolando costantemente, portare a uno stato omeogeneo fuso.
Forse hai ispirato questi esempi e già domani hai battuto i tuoi cari e amici con qualcosa di dolce. Sono solo sicuro che ti piace decorare la torta con i modelli di cioccolato. Immagina la gioia di casa e degli ospiti!
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