Sì, Julia Vysotskaya mi perdonerà, vale a dire questa ricetta che ho cambiato il nome. Sembra questo: una torta delicata con pesche e una pera. Devo dire che questa è la vera verità e il nome è pienamente coerente con la realtà. La torta è davvero gentile, ma ... è troppo lunga! Devo dire che ho fatto alcuni aggiustamenti, ma su di loro nel processo.
La torta si sta preparando rapidamente e solo, si scopre grande e molto gustoso. Molto gentile ... Biscotto, sembra che sia impregnato di qualcosa ... ma non! Mio Dio, che tipo di buonissimo è !!! In effetti, una torta delicata. Biscotto bagnato, pesche dolci, crema con piacevole sourness ... mmmmmmmmmmm ... incredibilmente gustoso !!!
Farina - 250 g
Pollo d'uovo (media) - 5 pezzi
Burro cremoso - 200 g
Zucchero (200 - Nell'impasto, 10 - in crema) - 210 g
Latte - 50 ml
Pasta BREAKDLER - 1 cucchiaino.
Zucchero vaniglia - 1 pache.
Sale (pizzico)
Pesca (circa 800 g (avevo 700 g di pesche fresche) - 1 divieto.
Pera (Best Conference) - 1 PC
Panna acida (ho un bicchiere di 350 g di panna acida, 25%) - 400 g
Mandorle (ho preso 40 g di fiocchi di mandorle) - 50 g
Preparare prodotti di pasta. 200 g di zucchero mi sembrava molto, ho preso 160 g.
La pesca avevo fresco, quindi li ho tagliati sulle metà, ha rimosso le ossa e versato con una ripida acqua bollente per 2 minuti, quindi appeso con acqua fredda e ha rimosso la pelle. Metà purificate scritte in una ciotola e versato con sabbia di zucchero marrone per 20 minuti.
Nel frattempo, ci occuperemo del test.
Batti il burro con zucchero, sale e vaniline, aggiungere uova e battere di nuovo.
Quindi setacciare la farina con una teglia, versare il latte e impastare l'impasto.
L'ho fatto un mixer.
Una grande teglia rettangolare profonda 30x25 cm (avevo un vassoio 22x28x3,5 cm) lubrificata con olio (ero coperto di carta da forno), distenda l'impasto e dissolverlo.
Top righe per posare fette di fette di pesca. Sbucciare e tagliare in piccoli cubetti, cospargere con il succo di limone e versare tra fette di pesche. Cuocere a 180 * con circa 40 minuti.
Per crema 2-3 minuti prima della prontezza della torta mescolare la panna acida con zucchero
(Nuuu, non lo so ... 10 g per 400 g di panna acida? !! Ho messo 60 g di zucchero), batti un piccolo mixer. Estratto della torta dal forno e ha immediatamente messo una panna acida fredda su una torta calda, quindi è meglio congelare e diventa aria.
Dopo 20 minuti, è possibile cospargere la torta con noci di mandorle frantumate o petali di mandorle, leggermente contorto nel forno.
Raffreddare la torta e quindi rimuovere con attenzione dal modulo. Quando la torta si raffredda completamente, mettala per 2-3 ore nel frigorifero.
Bene, ora puoi servire la torta sul tavolo!
La torta si sta preparando rapidamente e solo, si scopre grande e molto gustoso. Molto gentile ... Biscotto, sembra che sia impregnato di qualcosa ... ma non! Ho cotto in un grande uomo, un'enorme torta scomparve quasi all'istante
È solo mozzafiato
E qui un pezzo ... mio Dio, che tipo di yummy è !!! In effetti, una torta delicata. Biscotto bagnato, pesche dolci, crema con piacevole sourness ... mmmmmmmmmmm ... incredibilmente gustoso !!!
Piacere piacevole Bere !!!
Ma su questo non diciamo addio, torniamo!
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