Heck è considerato esclusivamente pesce gustoso dalla famiglia dei merluzzi. In Europa, gode di una grande popolarità, perché la sua carne è facilmente assorbita dal corpo. Inoltre, questo pesce è adatto come prodotto dietetico.
Il peso del pesce vivo raggiunge 2,5-3 chilogrammi e la lunghezza della carcassa varia da 20 a 70 centimetri. La carne è a basso contenuto di grassi, senza abbondanza di ossa. Inoltre, è una semplice cucina e un gusto tenero.
Il giovane diamine si nutre con piccoli gamberetti e kalyanus. E più tardi, raggiungendo circa 30 centimetri, diventa un predatore, la caccia ad aringhe, sgombri e altri pesci.
Diamine è molto gustoso, non importa quanto fosse cotto. Ma per risparmiare massimamente il gusto e la fragranza del pesce, è meglio cuocere sulla griglia o nel forno, cuocere per una coppia, sudare in salsa o friggere, senza usare un sacco di grassi.
Vedi sempre questo pesce sugli scaffali senza una testa. Non pensi che sia strano? Perché i venditori sono così accuratamente tagliati con cura la testa prima di venderla?
Sugli scaffali, puoi trovare solo carcasse senza testa e diamine del filetto. Ma ti mostreremo specifichemente questo pesce con la tua testa. Guarda - è un diamine.
Non capisci ancora perché questo pesce non può essere messo sul bancone con la testa, non è vero? Allora sembra che diamine apre la bocca.
Guarda orribilmente? Senti come l'appetito ha catturato? E anche se hai dei nervi forti e un terribile aspetto di questa bocca non ti ha impressionato, allora la maggior parte dei visitatori del dipartimento di pescatore si sentiva in orrore, vedendo questa mostruosa bocca.
Ma se apri l'intera verità, si deve dire che i venditori tagliano la testa di Hok non solo per salvare i nervi agli acquirenti, ma anche per salvare il pesce più a lungo.
Diamine fresco non è facile da archiviare, perché vola piuttosto rapidamente, perdendo il gusto. Se blocchi rapidamente il pesce, verrà memorizzato più a lungo.
Gli acquirenti dovrebbero prestare attenzione e quanto surgelato il nasello congelato. È importante che il pesce non sia sottoposto a un ri-brina.
Se il pesce si accigliò per molto tempo, avrà il tempo di asciugare, nonostante il gelo. Tale Ahek sembra segnato e rotto, e la sua qualità del gusto è irrimediabilmente persa.
Alcuni produttori senza scrupoli sono così congelati il pesce che lo strato di ghiaccio è talvolta più pesante della carcassa stessa. E poi devi pagare troppo non solo per il pesce, ma per il ghiaccio su di esso.
Ora sai di diamine un po 'di più. Speriamo sinceramente che queste conoscenze non saranno influenzate negativamente sul tuo appetito, e in occasione, hai ancora sapore il pesce cotto.
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