La mia nonna preparava molto bene, ero particolarmente la cottura, ma cuocendo da un pasta di lievito. Torte che non cuocerebbe. Solo una volta all'anno, dal nuovo anno, ha preparato il suo corporativo napoleone. Lo ha ceduto in una padella; Ricordo che c'erano 14 torte e crema pasticcera. Ma non ho conservato la ricetta. Ho provato a trovare, ma c'era un latte condensato ovunque nel test. Ma ricordo esattamente che sua nonna non ha usato la sua nonnina. Poi ho iniziato a inventare l'impasto me stesso, è disponibile il beneficio dell'esperienza. Dopo diversi campioni, ho avuto qualcosa di simile, ovviamente, non come lei. O forse è solo il sapore dell'infanzia ... ma ho cotto Napoleone in una padella, si è rivelato delizioso, intrufolante rapidamente, senza problemi e costi speciali.
Ingredienti:
Impasto
- 3 tazze di farina
- 1 tazza di zucchero
- 2 st. Composizione di burro
- 3 uova
- 2/3 h. Cucchiai di soda, rimborsare
- un pizzico di sale
Per crema
- 1 latte
- 3 uova
- 2 cucchiai. Cucchiai di farina
- 1 tazza di zucchero
- vanillina
- 250 GG di burro (opzionale)
1 tazza - 250 ml
Avviamo le uova con zucchero, aggiungere olio morbido, sale, soda e 2,5 tazze di farina. Lascia la farina di policano per la corteccia rapida. Abbiamo impastato l'impasto e lasciamo rilassarsi minuti entro il 15-20. In questo momento cuciniamo la crema. Strofiniamo le uova con zucchero, aggiungono farina, mescolare e trascinando con latte freddo. Lascia che sia messo sul fuoco centrale e portare a ebollizione continuando continuando continuando a mescolare il criptato, in modo che non abbia un grumo bruciato o senza grumi. Quando bolle, rimuovere dal fuoco e aggiungi vanillina. Lasciare la crema fresca. Se vuoi fare cremoso cremoso, aggiungi burro morbido nella miscela raffreddata e leggermente battuto.
Dividiamo l'impasto per 14-15 pezzi. Ho rotolato la salsiccia e ho tagliato una porzione. Ho 14 Cortex. Riscaldare la padella e sul fuoco medio, torte accartocciate. Cuocere all'istante, come i pancake, hanno solo il tempo di girare. Arredare su una padella secca. In ogni attacco al forno, taglio il bordo, mettendo un piatto con un diametro più piccolo. In 15 minuti sono tutto inversa.
Lubrificare con crema calda ogni torta e cospargere noci e briciole (opzionale). 100 grammi di noci Sono una macinatura nella combinazione e aggiunse lì la potatura rimanente dalla corteccia. Dopo 2-3 ore puoi provare. Delicato, morbido, basso calorico - solo una scoperta.
Godere!
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