Fólk furða oft: hvernig á að borða vel ef tekjur leyfa ekki að kaupa framandi ávexti, kvikmyndir, chia fræ og önnur smart superfids? En meðal langvarandi kunnugs, höfum við einnig ódýran möguleika á innlendum vörum líka, það eru þeir sem eru fullkomlega skilið "Super" leikjatölvurnar.
Á borðið - allir stefndu "fives okkar", og við borðið - sagnfræðingar Rússneska matargerðar Olga og Pavel Sutkin, auk næringarfræðings Ekaterina Belov. Það var þetta fyrirtæki sem við tókum þátt í næsta forriti "Food Live og Dead" TV Channel NTV. Og leiðandi Sergey Malozov sagði um vel þekkt og ekki mjög eignir rússneska "stuðnings".
1. Beet.
Hvað er þetta athyglisvert í því? Nítrat! Og í mjög góðu skilningi orðsins. Vegna saltpéturssýru er rauðrótin fær um að auka þolgæði líkamans. Nítrat í líkama okkar eru breytt í köfnunarefnisoxíð, sem örvar efnaskipti, bætir vöðvastarfsemi og dregur úr þrýstingi, vaxandi skipin. Slík hreyfimyndun rófa hefur ostur, bakað, soðið, jafnvel niðursoðinn. Eins og aðrar rætur inniheldur rófa mikið gagnlegt fyrir meltingu trefjar, steinefni, hópur B vítamín, en það eru fáir hitaeiningar í henni.
Hér er uppskrift - marinert rófa
Innihaldsefni:
Sælgæti soðin - 3 stk.
Sugar - 300 g
Salt - 1 tsk.
Edik Tafla 9% - 1 msk. l.
Vatn - 1 l
Spicy Carnation eftir smekk
Elda:
Fyrir klassíska marinade, setjið pott með vatni í eldi, bætið salti, sykri og ediki. Skerið kápuna geðþótta og sendu til sótthreinsaðrar krukkunnar. Eins og marinade mun sjóða, hella kælirinn við þá, bæta við nokkrum staflum af Carnations við krukkuna og loka lokinu vel. Tveir eða þremur dögum síðar er snarl tilbúinn.
2. Polba.
Baldaska Pushkin, sem hefur raðað til að vinna fyrir rassinn, hikaði sig, meðal annars, einnig sérstakur þjónusta: "Ég er með soðið Wubble". Þessi korn kom nýlega inn í tísku. Skelinn er villtur ættingi hveiti, í einu flutt af því vegna minni ávöxtunar, stífleiki og erfiðleika í undirbúningi. Nú dró Shell aftur athygli, því að það er mikið af ávinningi.
- Kornið er enn í skelinni.
- Já. Það er ríkur í hámarksfjölda steinefna og vítamína.
- Það er þér frá mataræði þínu. - Og ég er með matreiðslu mínu. Og hún er áhugavert fyrir mig með því að kornið er enn í ríkinu, sem heitir Al-Dent í dag. Það er, hvert korn fyrir sig, án þess að standa við restina.
Wailed að hálf undirbúningi, harður korn getur orðið frábær grundvöllur margra diskar. Til dæmis er skel með grænmeti og önd nærandi jafnvægi hádegismat. There ert margir prótein, rétta langvarandi kolvetni, auk matar trefjar. Skjólið er ríkt í vítamínum í hópi í hverjir bera ábyrgð á eðlilegum rekstri taugakerfisins og góðs friðhelgi. Hér er vítamín RR-níasín meira en í öðrum croups: bókhveiti, hrísgrjón og jafnvel smart bíó. Þetta efni eðlesir blóð kólesterólmagn, eins og mjög gagnlegt fyrir húðina.
Prótein með önd og grænmeti
Innihaldsefni:
Prist - 300 g
Duck conf - 300 g
Laukur - 1 stk.
Gulrót - 2 stk.
Grey Oil - 20 g
Salt eftir smekk
Pipar á smekk
Elda:
Á litlum eldi til að sjóða skelina í hálft ár (um tuttugu mínútur). Laukur og gulrætur skera og fara í sackani með sameinaðri olíu. Þegar grænmetið verður "gullna", sendu til þeirra korn og stew meira í tíu til fimmtán mínútur. Duck skipt í trefjar og leggðu út á tilbúnu skel.
3. Warry.
Forsköngin eru frábær, samkvæmt næringarfræðingum, á skilið algerlega og algengari í nútíma notkun okkar á hefðbundnum rússneskum korni - bókhveiti. Til hagsbóta er það alveg sambærilegt við kynntar erlendis kvikmynd. Báðir eru ríkir í grænmetispróteinum, járni og kalsíum. En fitu í bókhveiti er þrisvar sinnum minna, eins og heilbrigður eins og það er brýn fyrir íbúa landsins okkar Yod. Það kostar bókhveiti 5-7 sinnum ódýrari en kvikmyndir.
Í viðbót við venjulegt hafragrautur eru aðrar leiðir til að borða gagnleg vara, til dæmis, það eru margar uppskriftir úr bókhveiti. Í Rússlandi hafa bakaðar pönnukökur lengi verið frá því. Slík pönnukökur voru jafnvel valdir rauðir, síðan þegar steikja bókhveiti hveiti gefur appetizing bjartur litbrigði.
- Þú getur tekið hveiti úr grænu bókhveiti - eins og það var alltaf í Rússlandi. Nú höfum við það frá brennt bókhveiti.
- Jæja, þetta er arfleifð Nikita Sergeevich Khrushchev, þegar bókhveiti áður en þú sendir til sölu byrjaði að steikja.
Við the vegur, the bætur í grænum og brúnum bókhveiti er u.þ.b. það sama. Sérfræðingar staðfesta.
Bókhveiti pönnukökur
Innihaldsefni:
Bókhveiti - 150 g
Hveiti hveiti - 150 g
Kefir - 500 ml
Egg kjúklingur - 1 stk.
Vatn - 200 ml
Sugar - 2 msk. l.
Salt eftir smekk
Lemon acid - ¼ chl
Matur gos - ½ tsk
Elda:
Buckwheat hveiti til að brugga heitu vatni og fara í tuttugu mínútur. Setjið hveiti, hella kefir, brjóta eggið og blandaðu öllu vandlega með whisk. Bæta við sykri - salti, sítrónusýru og gos. Hrærið aftur. Meira mikið af "truflandi" er ómögulegt, annars munu pönnukökurnir ekki virka "dúnkenndur". Neewly yfirvaraskegg til að brenna deigið og steikja frá tveimur hliðum á forhitaða pönnu.
4. Outlet.
Þetta berry er vegna bjarta lit og safaríkur ávöxt ilm í gömlu dagana sem heitir Siberian ananas. Það var undirbúið fyrir olíu, compotes, kísín, grazers. Í okkar topp fimm voru með nútíma uppskrift - Sea buckthorn hlaup.
Wonderful vara, gagnlegt og bein, og kaka og safa. Í lit, skiljum við að það er beta karótín (Provitamin A). En það er einnig tókóferól (E-vítamín). Það er í miklu magni eru fituleysanlegir vítamín. Berry Pulp inniheldur enn omega-7 sjaldgæf palmitólsýru, sem hefur rakagefandi og sárheilandi áhrif á slímhúð og húð, þannig að sjór buckthorn er innifalinn í meðferð við sjúkdóma í efri öndunarvegi og einnig bætt við snyrtivörur gegn öldrun. fyrir leður.
Fá Omega-7, þú getur samt farið frá Makadamia. En það kostar um 2 þúsund rúblur á kílógramm. Já, og er ekki seld alls staðar.
Innihaldsefni:
Sea Buckthorn - 400 g
Sykur - 500 g
Vatn - 500 ml
Gelatín - 20 g
Elda:
Sea buckthorn líma í gegnum sigti, kreista safa og fresta því til hliðar. Í Schillik, úthelling á eftir sjó buckthorn vatni og slökkva á. Bæta við sykri. Hvernig vatn sjóða, slökktu á eldinum og lækkaðu tilbúinn gelatín í vatnið. Grímu blanda aftur. Nú er kominn tími til að bæta við safa (svo mun endast meira vítamín). Þú getur hellt í eyðublöð! Setjið hlaup á köldum stað, næsta dag er hægt að snerta.
5. Len.
Hör - hefðbundin vara fyrir Rússland, gleymt í langan tíma, en nú kominn í mataræði. Það er dýrmætt með gnægð af fjölómettaðri fitusýrum, sem eru ekki framleiddar af líkamanum, en mikilvægt fyrir heilann, hjarta og skip. Með því að sameina þessi efni er línurolía enn betri en ólífuolía, þó að sérstakur bragð gefur ekki vöruna okkar til að verða mjög vinsæl. Það inniheldur ómissandi og einkennandi af Oomega-3 sýru. Daglegt hlutfall er bara ein teskeið.
Rannsóknir sýna að Len hjálpar til við að koma í veg fyrir brjóstakrabbamein og eykur einnig áhrif lyfja, ef sjúkdómurinn er þegar til staðar. Línur vörur í verslunum okkar eru nú margir, þú getur keypt olíu, fræ, hveiti. Af þeim geturðu jafnvel gert nammi. Hér fyrir þessa uppskrift:
Innihaldsefni:
Linen hveiti - 200 g
Honey - 5 msk.
Vatn - 100 ml
Hörfræ fyrir sprinkles
Í hveiti, hella vatni (á svolítið), hnoða bratta deigið. Setjið í kuldann í þrjátíu mínútur. Bættu við hunangi og blandið öllu vandlega. Til að gera hendur lítið (2-3 cm) kúlur og skera þau í hörfræ. Sælgæti eru tilbúin, þú getur fengið hátt!
Og hér er allt vídeó sagan um rússneska superfudi:
Uppspretta