Á sumrin höfum við tækifæri til að njóta dýrindis berry - vatnsmelóna. Hann er adored og fullorðnir og börn. En í því ferli frásog vatnsmelóna, festum við oft gagnlegur hluti af því, fræ.
Ræktendur færðu jafnvel vatnsmelóna án fræja. En þeir eru svo gagnlegar fyrir heilsuna okkar! Þess vegna.
Það kom í ljós, það er einnig hægt að borða vatnsmelóna fræ. Þau eru þurrkuð, mala í hveiti og gerðu líma. Annaðhvort steikt og blandað með sykri, salti eða hunangi. Svo ekki þjóta að kasta vatnsmelóna fræ. Þetta er ljúffengur og gagnlegur delicacy.
Þurrkaðir vatnsmelóna fræ eru 30% samanstendur af próteini. Það eru margar amínósýrur í samsetningu þeirra sem taka þátt í myndun vöðvavefs.
Hér eru það sem gagnlegar steinefni og vítamín eru að finna í vatnsmelóna fræi:
- Magnesíum - það stjórnar þrýstingi og blóðsykursstigi, tekur þátt í umbrotum kolvetna;
- Sink - styrkir friðhelgi, gerir hárið heilbrigt og glansandi;
- Járn - tekur þátt í framleiðslu á rauðum blóðkornum; Notkun vatnsmelóna fræ er frábært forvarnir gegn blóðleysi, þau útrýma veikleika, stöðugum þreytu;
- fosfór, kopar, mangan;
- Einómettað og fjölómettað fita, til dæmis, omega-6 - það dregur úr háum blóðþrýstingi, dregur úr "skaðlegum" kólesteróli í blóði;
- Vítamín í hópnum í - þeir hjálpa til við að umbreyta mat sem kemur inn í líkamann í orku.
Í fræjum vatnsmelóna er mikið af trefjum, sem hjálpar aðgerð meltingarvegsins, fjarlægir slag og eiturefni úr líkamanum.
Í matreiðsluhefðum Austurlanda eru vatnsmelóna fræ steikt með mismunandi kryddi. Í löndum Afríku byggt á mulið fræ af vatnsmelóna eru súpur undirbúnir, sósur. Þessi vara er ekki hræddur við hitameðferð, öll jákvæðar eiginleikar vatnsmelóna fræ eru varðveitt.
Ert þú eins og vatnsmelóna? Hefur þú giskað að vatnsmelóna fræ eru svo hjálpsamir?
Uppspretta