Í sælgæti deild hvers verslun, eru kökur oft seldar, skreytt með bestu snyrtilegu tangle. Það virðist sem slík brothætt og glæsilegur skraut er ekki hægt að endurtaka heima. En það er sérstakur tækni, sem hefur rannsakað sem þú getur búið til svona súkkulaði mynstur á kökum með eigin höndum. Til að gera þetta geturðu sótt um hvers konar súkkulaði - hvítt, dökk eða mjólk. Eina skilyrði er að það eru engar hnetur, stökku fylliefni eða ávextir í vörunni.
Súkkulaði skraut eru vel fengin á sléttum yfirborði köku. Jafnvel betra ef húðin er monophonic, til dæmis, úr hvítum eða svörtum gljáa.
Nauðsynlegt innihaldsefni:
Ferlið við að búa til súkkulaði mynstur
Til að byrja með, súkkulaði verður að vera hakkað með höndum í litla bita og setja í þurru hitaþolnum diskum fyrir vatnsbaði. Það er mjög mikilvægt að vatn komist ekki inn í þessa ílát, annars getur bræddu súkkulaðið krult.
Innihald diskarins skal hrærð reglulega meðan það stendur á eldinum þannig að einsleit þykkur massi sé runninn út. Til að skreyta köku eru nokkrar aðferðir. Íhuga það besta af þeim.
Valkostur 1.
Fyrsta leiðin er að reyna aðeins þá sem eiga nokkrar listrænar hæfileika. Í þessu tilfelli eru lítil hugrekki úr pergament pappír, sem líkist eins konar sælgæti blýant, sem þegar hefur vökva þegar kælt súkkulaði. Flókið og nákvæmni mynstursins fer eftir stærð opnunarinnar í Ulus og Jet súkkulaði. Smá þrýstingur á horninu á slíku tæki er hægt að lýsa á köku sem teiknar.
Valkostur 2.
Byrjandi þættir og þeir sem efast um hæfileika sína, er mælt með að nota fyrst viðkomandi mynstur á pergament pappír og aðeins eftir að fjarlægja skýrar línur með súkkulaði. Blaðið með fullbúnu mynstri er nauðsynlegt til að vera sett í kæli og bíddu þar til súkkulaði kælir og harðnari. Eftir það verður að fjarlægja teikninguna vandlega úr pergament pappír með þunnt hníf fyrir þetta og setja á yfirborð sælgæti vöru.
Valkostur 3.
Annar þægilegur bragð til að skreyta köku er að nota tilbúin mynstur undirbúin, til dæmis, frá blúndur servíettur. Til að gera þetta er napkin sett á klippa borð eða annað þægilegt yfirborð, körfubolti er staflað ofan, þar sem blúndur mynstur er endurtekið í gegnum súkkulaðið. Sérstaklega fallegt í þessu tilfelli mun líta hvítt súkkulaði. Lokið mynstur ætti að vera í kæli þar til herða, og þá fjarlægja hnífinn.
Það skal tekið fram að vinna með hvítum súkkulaði krefst sérstakrar nákvæmni, þar sem með of hátt hitastig eru korn í henni. Til jafnt bráðna hvítt súkkulaði, það er nauðsynlegt að nota vatnsbaði, mótun vörunnar aðeins í tvennt. Nánari er nauðsynlegt að fjarlægja úr eldinum og hrærið til að koma til stöðu vökva einsleitrar massa.
Valkostur 4.
Annar valkostur til að skreyta köku er mjög létt, en það lítur vel út og óvenjulegt. Fyrir þetta verður náttúrulegt grænt lauf krafist, sem er betra að safna á stað sem er langt frá akbrautinni. Súkkulaði þarf að bræða í vatnsbaði, og síðan með bursta skaltu nota fljótandi blöndu á þvegnu þurru laufum. Til dæmis getur þú tekið rósir, vegna þess að þau eru upphleypt og þétt nóg. Hafa halda niður vinnustykkinu fyrir innréttingu í kæli í klukkutíma, getur þú fjarlægt lauf frá þeim.
Valkostur 5.
Auðveldasta leiðin til að skreyta köku er vinsælt súkkulaði Cobweb. Það er best að horfa ef þú framkvæmir það frá hvítum súkkulaði á svörtum gljáa bakgrunni eða öfugt. Fyrst af öllu er nauðsynlegt að hylja súkkulaði kökuköku. Þá þarftu að kreista hringina úr fljótandi súkkulaði af annarri lit. Fjarlægðin milli hringanna ætti að vera sú sama. Til að búa til vefhrif er nauðsynlegt að eyða línunni á nokkrum stöðum með leik eða beinagrind frá miðju til brúna köku.
Við bjóðum einnig upp á að líta á þessar ótrúlegu hugmyndir til að skreyta köku, sem hægt er að gera úr súkkulaði með eigin höndum.
#one.
# 2.
# 3.
#four.
#five
Uppspretta