Adzhika úr steinselju - óvenju bragðgóður og mjög piquant krydd á hvaða fat

Adzhika úr steinselju er ekki þekkta útgáfan af sósu, Rússar kjósa að gera þetta fat frá tómötum. Á sama tíma er ríkustu steinselja miklu meira gagnlegt fyrir vítamín, og það er mjög auðvelt að bæta við tómötum. C-vítamín í það er 3 sinnum meira en í sítrónu, það er enn mikið af kalsíum og kalíum, sem er sérstaklega dýrmætt með vetur avitaminosis.

Hvernig á að gera Adzhika frá steinselju?

Uppskriftin fyrir Adzhika frá steinselju er mjög einfalt, sterkan viðbót verður ómissandi á borðið, því það heldur bragðið af ferskum greenery. Þetta fat er mjög vinsælt í Kákasus, en smám saman fastur í rússnesku valmyndinni, helstu innihaldsefnin eru grænu, skarpar papriku og hvítlauk. Önnur aukefni sem gestgjafi er sameinuð með smekk þeirra. Sauce frá steinselju hefur og leyndarmál í undirbúningi.

1. Ef þú setur bitur piparinn þarftu að hreinsa fræin vandlega og fjarlægja skiptingin.
2. Adzhika frá steinselju verður ríkur ef helmingur grænmetis hnoða í kartöflumús, hálf hakkað fínt.
3. Salt nota aðeins stein, joðað eða bragðbætt spilla bragð.

Grænn adzhika steinselja.

Adzhika úr greenery steinselju fyrir veturinn Það eru heilmikið af uppskriftum, og í formi líma fyrir skarpar samlokur. Það er ekki nauðsynlegt að sótthreinsa vinnustykkið, öryggi er veitt með því að brenna pipar og hvítlauk. Ef í fjölskyldunni, aðdáendur skarpar diskar, geta fræin af brennandi paprikum verið eftir. Petrushka þarf að þvo vandlega og fara í gegnum, þá bæta við smá.

Innihaldsefni:

• steinselja - 1 kg;
• Dill - 0,5 kg;
• Sweet pipar - 2 kg;
• Brennandi pipar - 16 stk.;
• Hvítlaukur - 400 g;
• edik - 200 ml;
• Salt - 4 msk. l.;
• Sykur - 8 msk. l.

Elda

1. Greens mylja.
2. Pipar og hvítlauk hreinsað.
3. Mala innihaldsefnin í puree ástand.
4. Festa með ediki, salti, sykri.
5. Blandið vandlega, sundrast banka.
6. Adzhika frá dilli og steinselju er geymt í kæli.

Adzhika frá steinselju fyrir veturinn með tómötum

Orðið "adzhika" er þýtt úr Abkhaz sem "salt", er talið að hún hafi verið fundin af hirðunum, hirðir með salt sterkan kryddjurtum. Í Georgíu, blöndurnar bætast enn hnetum og hops-sunnels. Adzhika frá tómötum með steinselju er mýkri. Tómatar þurfa að hreinsa úr skinnunum, dýfðu fyrst í sjóðandi vatni, og síðan í köldu vatni.

Innihaldsefni:

• Tómatar - 2 kg;
• Búlgarska pipar - 1 kg;
• Bitter pipar - 2 stk.;
• Hvítlaukur - 200 g;
• Steinselja - 3 pokar;
• Olía - 50 ml;
• edik 9% - 100 ml;
• Sykur - 2 msk.;
• Salt - 2 msk.

Elda

1. Þvoið grænmeti, skera, hreint.
2. Mala inn í kjöt kvörnina.
3. Mala grænu.
4. Hrærið, sjóða, eldið í 20 mínútur.
5. Bætið grænt, salt, sykur.
6. Elda í 10 mínútur.
7. Hellið ediki, sundrast banka.
8. Bæta við 1 TSP af olíu.
9. Adzhika frá tómötum og steinselju rúllaði upp með hlíf.

Uppskrift adzhika úr steinselju og tómatmauk

Sumir gestgjafar bæta við búlgarska papriku í græna adzhika, epli, óþroskað tómötum, viðbót við sellerí, basil, dill, cilantro. There ert margir möguleikar fyrir smekk tilrauna, nýtur vinsælda og adzhik frá tómatmauk og steinselju. Slík ábót fyllir fullkomlega í vetrarbáta, súpur og stewed kartöflur.

Innihaldsefni:

• steinselja - 1 kg;
• Hvítlaukur - 450 g;
• Sweet pipar - 1 kg;
• Sykur - 100 g;
• Salt - 70 g;
• Olía - 50 g;
• Tómatur líma - 300 ml;
• Rauður jörð pipar - 6 klst. L.

Elda

1. Petrushka þvo, þurrka.
2. Grænmeti mala.
3. Blandið með smjöri, salti og kryddi.
4. Bæta við tómatmauk.
5. Sending banka.
6. Adzhika frá tómatmauk og steinselju er aðeins geymt í kuldanum.

Pesto frá steinselju fyrir veturinn - uppskrift

Lovers af skörpum samlokum munu eins og pestó frá steinselju, á samræmi á fatinu er miklu þykkari og ríkur. Homeland hans heitir Ítalía, orðið þýðir hvernig á að "nudda". Byggt á basil, ólífuolíu og parmesan osti. Áður, innihaldsefnin tritured pestle, og nú er blender auðveldlega að takast á við þetta verkefni.

Innihaldsefni:

• steinselja - 1 kg;
• Ólífuolía - 110 ml;
• Kinza - 0,5 kg;
• Salt - 0,5 msk. l.;
• Hvítlaukur - 2 tönn.;
• Parmesan Ostur - 100 g

Elda

1. Hreint grænmeti, skera.
2. Greens mylja.
3. Mala í blender í einsleit massa.
4. Sending banka.
5. Geymið í kuldanum.

Adzhika úr steinselju, hvítlauk og papriku

Rússar eru vanir að hringja í adzhika blöndu af tómötum, en í Kákasus er það krydd frá mismunandi gerðum af greenery, sykri, salti og rauðum pipar. Talið er að salt og skarpur sósa hlýtur að hita í kulda, hvatir matarlyst. Auðveldasta uppskriftin er sósu frá steinselju og hvítlauk fyrir veturinn. Bankar eru helst sótthreinsuð.

Innihaldsefni:

• Steinselja - 0,5 kg;
• Hvítlaukur - 3 höfuð;
• Búlgarska pipar - 1 kg;
• Tómatur líma - 800 ml;
• Sykur - 2 h.;
• Salt - 6 klst. L.;
• Olía - 2 msk. l.;
• Pipar svart og rautt - 0,25 klst. L.

Elda

1. Grænn þvo, þurrt, skera.
2. Skerið hvítlauk og pipar.
3. Mala, blandaðu með tómötum, salti, sykri, smjöri og kryddjurtum.
4. Hrærið, krefst 3-4 klst.
5. Sending banka, rúlla.

Bráð adzhika úr steinselju fyrir veturinn

Ef þú vilt bráða sósu, er Adzhika hentugur úr steinselju fyrir veturinn með bitur pipar. Það er nauðsynlegt að hreinsa það vandlega, svo sem ekki að brenna hendurnar, það er best að vinna í hanska. Og opnar einnig gluggann svo að ekki skemmist í öndunarfærum. Adzhika frá steinselju er betra bætt við skarpur chilli og hvítlauk.

Innihaldsefni:

• Steinselja - 0,5 kg;
• Sweet pipar - 1 kg;
• Chile pipar - 5 stk.;
• Tómatur líma - 1 kg;
• Sykur - 150 g;
• Salt - 1, gr. l.;
• Olía - 150 ml;
• Hvítlaukur - 3 höfuð.

Elda

1. Grænn og pipar hreint, mala.
2. Bæta við tómatmauk, sykri, salti, olíu, mulið hvítlauk.
3. Sending banka, rúlla.

Basil og steinselja sósu - uppskrift

Ítalska útgáfan - krydd frá steinselju fyrir veturinn. Þar sem fatið er meðhöndluð, þá heldur gagnlegar eignir meira en aðrar billets. Mynt og timjan gefa sérstaka ferskleika. Bankar fyrir þessa uppskrift er mælt með því að sótthreinsa. Þú getur paðað 4-6 mínútur í potti með sjóðandi vatni.

Innihaldsefni:

• Steinselja - 2 geisla;
• Basil ferskur - 2 geisla;
• Dill - 2 geisla;
• Kinza - 2 geisla;
• Mint - 1 geisla;
• timjan - 0,5 h.;
• Hvítlaukur - 3 höfuð;
• Brennandi pipar - 4 stk.;
• Salt - 2 msk. l.;
• Ólífuolía - 2 msk. l.

Elda

1. Grænn þvo, afhýða, mala.
2. Blandið með kryddjurtum, olíu og kryddi.
3. Bæta við mulið hvítlauk og Tarkhun.
4. Blandið upp að einsleitri massa.
5. Fjarlægðu í kuldanum.

Adzhika frá kúrbít fyrir veturinn með steinselju

Frábær appetizer frá steinselju er fengin með því að bæta kúrbít. Þessar grænmeti sjálfir eru bragðlausir, svo gleypa hvaða ilm sem er þegar í stað. Kúrbítinn er betra að taka unga, þau eru meira blíður. Gamall ráðlagður hreinsun frá afhýða og fræjum. Magn hvítlauks og skarpur pipar er betra að laga sig að smekk þeirra.

Innihaldsefni:

• steinselja - 1 geisla;
• Kúrbít - 2 stk.;
• Hvítlaukur - 200 g;
• Könnun pipar - 120 g;
• Olía - 150 ml;
• edik 9% - 100 ml;
• Sykur - 100 ml;
• Salt - 3 msk. l.

Elda

1. Kúrbít, pipar og hvítlaukur hreinsaður, skera.
2. Grænmeti mala, greenery mylja.
3. Skip í potti, sjóða.
4. Elda 40 mínútur.
5. Bæta við olíu og ediki, pecking í 5 mínútur.
6. Sending banka, rúlla.

Adzhika úr steinselju fyrir veturinn án þess að elda

Sauce frá steinselju fyrir veturinn er hægt að elda á sjúkrabílshönd, án þess að elda. Bankar verða að vera sótthreinsaðar. Sykur er mælt með því að setja reyrinn, hann mun gefa sterkan smekk. Skerpið mun veita skjöldur af skít og skörpum pipar. Grænmeti er hægt að mala til mismunandi samkvæmni til að gera mýkri samsetningu.

Innihaldsefni:

• Steinselja - 2 geisla;
• Hvítlaukur - 240 g;
• piparrót - 3 rætur;
• Dill - 2 geisla;
• Sætur pipar - 8 stk.;
• Spicy Pepper - 2 stk.;
• Tómatar - 2 kg;
• Sugar - 4 msk. l.;
• Salt - 4 msk. l.;
• Edik - 1 msk. l.

Elda

1. Grænmeti og grænmeti hreint, skera, mala.
2. Blandið, stökkva á sykri, salti.
3. Hellið edik, missa allt að einsleitni.
4. Sending banka, rúlla.

Uppspretta ➝.