Innihaldsefni:
● rúgbrauð - 6 lomst.
● rófa (lítill) - 150 g
● Lemon - 1/4 stk.
● Mayonnaise ólífuolía - 6 msk. l.
● Salt og sykur (smekk)
● Kóríander (jörð, hvísla)
● Fylli af lág-höfuð síld - 1 stk.
● Gelatín - 1,5 klst. L.
● Vatn til að liggja í bleyti Gelatín - 70 ml
Elda:
1. Beets að sjóða, hreint, skera í litla bita *. Soak gelatín í köldu vatni.
* Þar sem beets mála hendur, set ég á hanskana, þá ekki að hræða þig með "blóðugum" fingrum þínum.
2. Setjið beets í blender, bætið majónesi, salt svolítið, stökkva með hamar kóríander og mala í ástandið í mönninni.
3. Hellið sítrónusafa og reyndu rófa hreint smekk. Það ætti að vera skemmtilegt súr-sætur bragð. Gelatín hjálpaði (ekki látið sjóða!) Og hella í músa mínum. Kveiktu á blöndunni aftur og slá til að slétta massa.
4. Beet Puree verður að grípa smá áður en það lagði það á brauð, svo skera burt á meðan umferð billets frá rúgbrauð.
5. Setjið renna á brauðhlutann af malosóli selefantflökum.
6. Ef þú ert með hámarki hringi fyrir eftirrétti - frábært! Skerið með þeim brauðblöndunum og farðu og farðu - þá fylltu inn mousse. Ef það er ekki - ekki vandræði! Ritföngaskrár til að hjálpa þér. Staðurinn á liðum er hægt að byggja með borði eða hefta. Setjið á formin á brauðhöggunum og hellið rófa mousse. Fjarlægðu í köldu í klukkutíma. Ef þú notar áætlun fyrir næsta. Dagur, fjarlægðu hringina aðeins áður en þú þjónar, annars eru mousse brúnirnar þakinn og dökknar. Þú getur smellt efst á þunnt lag af RAS. Olía. "Cheesecakes" mínir "stóðu á dag í ísskápnum til myndatöku og, eins og þú sérð, hafa ferskt og kát útlit. Áður en brjósti er fóðrun, skreyta "New Year Candles" með stykki af sítrónu og grænu.
Verði þér að góðu!