Allir sem sjá um heilsu sína, vita hversu mikilvægt það er vandlega að þvo matvæli eftir að versla. Það virðist, við munum ekki hugsa um neitt auðveldara, bara það er nauðsynlegt að opna krana og skipta vörunni undir vatnsstraumnum. En í þessu einföldu máli eru blæbrigði og erfiðleikar.
Frosinn grænmeti
Frosinn grænmeti í björtu pakka er að miklu leyti auðveldað af lífi vinnandi: Þeir geta einfaldlega verið fylltir í pönnu og sjóða strax. En hér er leyndarmál þitt. Áður en frost er grænmeti undirbúin, þ.mt meðhöndluð með vatni, sem lögð er fram undir sterkum þrýstingi. Þess vegna þvo margir ekki frosnar grænmeti fyrir notkun, og það er rétt ef fatið er tilbúið við háan hita. Hins vegar, ef þú vilt al dente grænmeti, þá ættir þú að skola þá vandlega og elda eins og ferskur, sérstaklega ef þeir eru frosnir á eigin spýtur eða keypt fyrir þyngd. Í þessu tilviki voru billets opin fyrir bakteríur og hendur annarra.
Mynd
Allar gerðir af hrísgrjónum verða að skola 3-4 sinnum fyrir matreiðslu, sérstaklega langkorn. Og benda hér er ekki í hugsanlegri ryki eða öðrum mengun, en í sterkju, sem er á yfirborði kornanna. Það er vegna þess að tilbúinn hrísgrjón festist út í seigfljótandi hafragrautur og lítur óánægjulega, en pre-þvegið lítur út eins og fyrirmyndar - korn í kornið. Einnig er það virði og önnur sterkjukorn - korn eða hveiti - nokkrum sinnum til Gegnsætt vatn, til að fá meiri undirbúning fullunnar fat.
Mussels og ostrur
Allir sjávarafurðir í vaskunum verður að vera vandlega skola, jafnvel þótt þú keyptir þær í frystum formi. Staðreyndin er sú að sandur og þörungar frá vatni geta safnast upp í vaskinum sjálfum. Mengun er með útsýni yfir yfirborðið við undirbúning og getur bætt við fatinu, en þú þarft ekki slíkar "krydd" yfirleitt.
Mjólk og mjólkurafurðir
Einnig þarf að þvo pakkar og flöskur með mjólk, drekka jógúrt og aðrar fljótandi vörur áður en þú opnar. Mjólk á matvörubúðinni í hvaða formi er í boði fyrir hendur annarra kaupenda sem færa getu til að leita að framleiðsludegi eða viðeigandi pakka. Þá er ílátið velt meðfram borði á reitinn, en hreinleiki er einnig langt frá fullkominni. Um leið og við opnum pakka eða flösku verður inngangurinn fyrir bakteríur úr yfirborðinu ókeypis, svo það er best að skola umbúðirnar vandlega áður en þú opnar.
Fiskur
Þvoið hrár fiskur er ekki krafist ef þú ert ekki að fara að borða það í þessu formi. Þegar eldað er, eru allar bakteríur í flökunni eytt undir virkni hitastigs, en við þvo geta þeir flutt til nokkurra yfirborðs í eldhúsinu. En eftir að skilja fiskinn er nauðsynlegt að þvo hendurnar vel, skorið borð og hníf.
Hvítkál
Litur, spergilkál, rautt eða hvítt - hvítkál í öllum tilvikum þarf að skola vandlega. Ef um er að ræða blómkál og spergilkál þarftu að taka í sundur gafflana og sjúga hvert inflorescence sérstaklega. Með rauðum og hvítum hvítkál er það enn meira áhugavert. Fyrst af öllu, þegar þú þvo, vertu viss um að beygja 2-3 efri lög með laufum, þar sem ryk og sandur getur verið falinn á bak við þá. Frá afleiðingum útsetningar fyrir gafflar af bakteríum eða skordýrum geturðu losnað við vatn með því að bæta við ediki. Setjið hvítkál í vatnið í nokkrar mínútur, og skolaðu síðan með vatni aftur - og grænmetið verður alveg hreinsað.
Drykkir í bönkum
Til að drekka krukku af gos eða safa er mjög gott, sérstaklega á heitum degi: tini ílát stuðlar að góðu drykkjarkælingu, sem gerir það meira bragðgóður. Hins vegar, ekki þjóta að beita krukku á vörum: drykkir til verslana eru oft afhent í rykugum vélum, og krukkan er í boði á hillunni með einhverjum höndum. Ef mögulegt er, þvoðu lokið eða alla umbúðirnar alveg eða þurrka napkinið og besta leiðin til að hella innihaldinu í glas.
Sheet salöt.
Iceberg, arugula, venjulegt land salat - allt grænt blaða grænmeti eru mjög bragðgóður og hjálpsamur. En ef þú kaupir ekki tilbúin hakkað lauf, en gaffal eða bush í potti, þá er mikilvægt að skola græna vandlega. Til að losna við sand og land á milli laufs, þarftu að þjóta salatið með hendurnar og drekka í nokkrar mínútur í hreinu köldu vatni. Fjarlægðu síðan laufin úr vatni og sundrast á pappírshandklæði þannig að gleraugu séu of mikið vökvi. Allt - salat getur borðað.
Eplar
The hreinn mun alltaf vera staðbundin árstíðabundin ávextir sem þurfa ekki sérstakt meðhöndlun fyrir afhendingu, en ef Apple vildi ekki á tímabilinu, aðalatriðið er að þvo það rétt. Rannsóknir hafa sýnt að ef þú skilur ávöxt í vatni með því að bæta við matargos í 12 mínútur, verða jafnvel varnarefni hreinsað úr yfirborði þeirra. Slík epli eru alveg örugg.
Allir hafa eigin leyndarmál þeirra matreiðslu eða fjölskyldu matreiðslu hefðir. Segðu okkur hvað lífshúðin fyrir hreinsiefni eða elda diskar vita þú?