Tafla Nýárs með lágmarks kostnaði

Þarftu að vista, sem nær yfir fallegt og ljúffengt nýtt ár? Þetta er ekki vandamál, það er áhugavert áskorun, og við samþykkjum það!

Fjárhagsáætlunin á nýju ári þýðir alls ekki að nauðsynlegt sé að takmarka hvítkál og kartöflur í "einkennisbúningum". Já, uppskriftir skulu innihalda einfaldar og hagkvæmar vörur, en maturinn lítur ekki endilega á daglega og á hverjum degi.

"Magic matur" er tilbúinn til að deila hugmyndunum þínum um hvernig á að ná hámarka borðinu með lágmarks kostnaði - lesið og hvetja!

Fjárhagsáætlun New Year snakk

Footwash rúlla með krabbi chopsticks

Með fyllingum fyrir slíka rúlla er hægt að gera tilraunir til óendanleika, velja þá sem þér líkar vel við, ef þú ert að leita að hátíðlegur uppskrift, einbeittu þér að bjarta valkostum - þeir munu líta á borðið sérstaklega sérstaklega.

Innihaldsefni:

• 2 rétthyrnd lak af þunnt armenska lavash;
• 1 umbúðir krabbi prik;
• 3 egg;
• 1 búnt blaða salat;
• 150 g af solidum osti;
• 1 agúrka;
• majónesi, salt eftir smekk.

1. Á fyrsta blaðinu á footwash, leggja út lítið magn af majónesi, smyrja þunnt lagið yfir allt yfirborðið. Við nuddum soðin skrúfur með skrúfum, við dreift jafnt með fótspor. Agúrka er fínt skera, við dreifum milli egganna. Vél í þéttri rúlla.
2. Annað blað af lavash er svipað majónesi.
3. Crab chopsticks skera fínasta stráið, dreifa meðfram hrauninu. Við nuddum osturinn, tvístra yfir krabbi. Þvo og þurrkaðir salatblöð liggja ofan á osti.
4. Til að brún hraunsins setja fyrsta rúlla, þétt saman saman í einum stóra rúlla. Fela í pokanum, fjarlægjum við að minnsta kosti 2 klukkustundir í kæli. Áður en rennur út, skera í hluti stykki.

Cheesecake.

Allir þeir sem þrengir þessa köku, í einum rödd, halda því fram að samsetningin sé óraunhæft og göfugt sveppir. Á sama tíma er engin vísbending í uppskriftinni fyrir hvítt eða smjör! A frekar fjárhagsáætlun valkostur fyrir töflu nýárs, sem vertu viss, mun rætast og mun reglulega undirbúa og um aðra frí.

Innihaldsefni fyrir deig:

• 100 g af rjóma smjörlíki (smjöri);
• 1 og 1/4 bolli hveiti;
• 1/2 klst. L. sölt;
• 3 msk. l. Icewater.

Innihaldsefni til að fylla:

• 4 stórar ljósaperur;
• 3 bráðnar rekki;
• 1 egg;
• Jurtaolía fyrir kjálka kjálka;
• Salt, pipar eftir smekk.

1. Margarín, salt og hveiti sett í skál í eldhúsinu sameina með stúturinn "hníf", alger inn í mola, þá bæta við vatni og safna öllu í boltann. Lokið deig dreifa yfir botn formsins, við gerum lághliða hliðar. Fjarlægðu í kæli.
2. Laukur hreinn, skera um helming hringir. Steikja á jurtaolíu til að létta gullness. Eftir kælingu, blandið saman með rifnum bráðnuðu hráefnum og eggjum, bætið salti og pipar við efni.
3. Deigið rúlla inn í lagið, við bólgum neðst og hliðar afgengilegs formi, klippa deigið. Leggðu út fyllinguna. Frá leifum deigsins er hægt að gera skreytingar - stjörnur, jól eða bara baunir-grill.
4. Við baka köku í ofninum sem er forhitað í 180 gráður í um 40 mínútur. Berið fram kalt

Snarl "Selenka undir" skinn kápu "

Hjörðin undir "skinnfeldinu" - er kunnuglegt og venjulegt. Reyndu að elda á töflu New Year er afbrigði þessa salat í formi snarl - það mun líta meira fallegt og gott.

Innihaldsefni:

• 300 g selegumflök;
• 4 stórar kartöflur soðið í "einkennisbúningum";
• 1 rófa;
• 2 gulrætur;
• 1 epli;
• 1 bráðnar venja;
• 3 egg;
• Majónes, salt, pipar eftir smekk.

1. Kartöflur hreinsa, nudda á litlum grater, bæta við salti, sumum pipar, mjög litlu majónesi. Við blandum massanum, frá blöndunni sem myndast sem þeir ættu að vera hröð (ferningur) pellets. Leggðu út á fatið.
2. Hreinsað Apple nuddað á grater, blandað með rifnum bráðnuðu hrár. Jafnframt dreifa yfir grunnatriði kartöflu. Á hverri pilla sett á stykki af síldflökum.
3. Eldað með skrúfaðri eggjum nudda á grater, blandið saman við majónesi. Hylja síldina.
4. Beets eru nuddaðir á grunnum grater, blandið saman með salti, pipar, lítið magn majónesi. The massi kápa hálf "kökur".
5. Seinni helmingurinn nær yfir gulrótblönduna sem er undirbúið á sama hátt.

Fjárhagsáætlun Nýárs salöt.

Mimosa Salat "

The Old Soviet Classic, við the vegur, er ekki ódýr ánægja: í alvöru, "rétt" uppskrift inniheldur mikið af rjóma olíu, niðursoðinn bleikur lax. Við skulum þurfa það - ekki versna, en einfaldlega aðlagast undir ákveðnum fjárhagslegum hæfileikum.

Innihaldsefni:

• 5 soðnar skrúfur;
• 2 kartöflur eldaðar "í einkennisbúningum";
• 1 stór soðin gulrætur;
• 1 bulb;
• 2 bráðnar ostur;
• 1 banka af fiski niðursoðinn matur (tegund Sardin, Sairi);
• Salt, pipar, majónesi eftir smekk.

Neðst á Saladka eða stórum disknum nuddum við egg prótein. Efst leggja út fisk, pre-mýkja gaffli. Við nuddum gulrætur. Styrið fínt hakkað lauk. Næsta lag sem við nuddum bræddu hrárana, þá kartöflur. Ef þú vilt, örlítið salt af hverju lagi, ekki gleyma um piparann. Kartöflu lag smyrja majónesi og sprinkled með beit eggjarauða.

Fallegt salat fæða er lykillinn að WW áhrif, sem er meira en blokkir allar gallar á fjárhagsáætluninni. Reyndu að leggja það út og skreyta í formi jólatrés (dill sem nálar og korn af granatepli fyrir kúlur til að hjálpa þér) - og þetta fat mun framleiða alvöru eftirnafn.

Salat með gulrætur í kóreska og kjúklingi

Salat er fallegt, og ef þú eldar gulræturnar í kóreska húsinu, mun uppskriftin verða enn á viðráðanlegu verði. Og niðurstaðan er jafnvel tastier!

Innihaldsefni:

• 200 g reyktur kjúklingur flök;
• 300 g af kóreska gulrótum;
• 4 egg;
• 100 g af solidum osti;
• Majónes, salt, pipar eftir smekk.

Salat er samsett af lögum. Í fyrsta lagi eru eggin nuddað, lagið er örlítið smurt af majónesi. Næsta - kjúklingur kjöt, þá gulrætur í kóreska. Mayonise, osturinn er nuddað ofan. Tilbúinn.

Svo að salatið lítur meira hátíðlegur, reyndu að skrá það í venjulegum vöfflum tartlets - í þessu tilfelli, bara blanda öllum hlutum og leggja út í hlutanum "Cups".

Fjárhagsáætlun "Olivier"

Dýrasta hluti af venjulegu "Olivier" er hágæða soðin pylsur. Það er hægt að skipta um soðnu kjúklingafyllingu - það verður ekki aðeins ódýrara, en einnig gagnlegur. Ef enn er þörf á meiri fjárhagsáætlun valkostur er svínakjöt hentugur. Og þú getur almennt gert grænmetisæta "Olivier"!

Innihaldsefni:

• 5 kartöflur eldaðar í "einkennisbúningum";
• 1 soðið gulrót;
• 1 ferskur agúrka;
• 3 súrsuðum gúrkur;
• 1 epli;
• 1 bulb;
• 1 krukkur af niðursoðnum baunum;
• Lean majónes, salt, pipar, grænmeti eftir smekk.

Hreinsaðu soðnu grænmetið, skera teninga um sömu stærð. Einnig crushing epli, ferskt og súrsuðum gúrkur. Frá baununum holræsi vatnið, látið út í salatskálinni. Það er líka fínt hakkað lauk, halla majónesi, salt og pipar. Hrærið og þjónað.

Salat "Olivier" mun líta fallegri og glæsilegri ef þú sendir það inn í litla hluta bolla.

Fjárhagsáætlun heitt fat fyrir nýju ári

Kjúklingur bakaður í ofninum

Einföld, en ávallt stórkostlegt fat, kostar það ekki eins dýr og aðrar tegundir af kjöti, svo ekki hika við að slá inn í valmynd Nýárs.

Innihaldsefni:

• 1 kjúklingakröfur;
• 1 sítrónu;
• Salt, pipar, timjan twigs, hunang, sinnep að smakka.

Kjúklingaskammtur minn, skera allt of mikið, þurrt. Við leggjum út í djúpum skál, eins og þú ættir að ríða blöndu af salti, hunangi, sinnep og pipar. Hvetja sítrónu, fyrirfram frosið þykk nál eða tannstöngli. Við förum í kæli í 3-10 klukkustundir, eftir það liggja þeir á bakplötu á "kodda" af timjan og bakaðri þar til reiðubúin - um klukkutíma og hálftíma við hitastig 180 gráður.

COD flök í ofninum

Margir vanmeta flök á ferskum frosnum þorskum, miðað við þessa fisk á bragðlaus vegna tiltölulega lágt verð. Á meðan, rétt eldað, fer það safaríkur og áhugavert.

Innihaldsefni:

• 1 kg af þorskflök;
• 2 sítrónu;
• Steinselja, salt, pipar, ólífuolía eftir smekk.

Þvottavélin og þurrkuð þorskflök eru settar út í eyðublaðið til að borða, botninn sem er fyrir að leggja lagið af steinselju. Solim fiskur, stökkva pipar, úða með ólífuolíu örlítið. Á toppnum liggur jafnt þunnt sítrónu hringi. Við baka við hitastig 200 gráður 15-20 mínútur, þegar umsóknar, stökkva við með fínt hakkað steinselju, auk þess að sprengja með sítrónusafa og ólífuolíu.

Steiktu nautakjöt í pottum

Diskar í pottum líta alltaf stórkostlegt. Að auki, í tengslum við fjárhagsáætlunina, er þetta auðveld leið til að spara á kjöti, taka það minna en lýst uppskrift.

Innihaldsefni:

• 400 g nautakjöt;
• 2 msk. l. hveiti;
• 500 g champrans;
• 3 ljósaperur;
• 2 gulrætur;
• 2 twigs ofyme;
• 1 tsk. kúmen;
• 10 pipar baunir;
• 500 ml af bjór;
• 3 laurel lak;
• Grænmeti olíu, salt, pipar.

1. Kjötið mitt, við fjarlægjum auka kvikmyndina, skera hluta sneiðar, salt og stökkva með paprikum, þá eins og þú ættir að grípa í hveiti.
2. The tilbúinn kjöt fresher á jurtaolíu á miðlungs hita þar til gull skorpu, við setjum í pottinn neðst á hvaða Bay blaða, ilmandi pipar, timjan sprigs eru nú þegar lagðir. Styrið tmin.
3. Ofan á kjöti, leggja lauk, gulrætur og kampa með plötum með hringi. Hellið bjór. Hylja hlífina og fjarlægðu ofninn í 2,5-3 klukkustundir til að forhitað í 200 gráður.

Fjárhagsáætlun eftirrétti fyrir nýju ári

Mering "New Year's Christmasssrafts"

Algerlega einfalt delicacy, en falleg og hátíðlegur. Og - hvað er mikilvægt - alls ekki þungt fyrir veskið.

Innihaldsefni:

• 3 prótein;
• 1 bolli af sykri;
• 1/3 klst. L. sölt;
• Matur litarefni grænn.

1. Prótein sett í skál af blöndunartækinu, byrjaðu að slá fyrstu nokkrar mínútur við lágan hraða, þá auka það að hámarki, smám saman sjúga salt og sykur. Þegar massinn eykst í bindi, verður það slétt, ljómandi og sjónrænt teygjanlegt, bætið litarefni, blandað saman.
2. Fylltu sælgæti poka með hrokkið stút, við sitjum á jólatréinu á bakplötu, þakið bakpappír. Ef þú vilt, skreyta vörur með multi-lituðum stökkva.
3. Við baka í ofninum við hitastig 110 gráður um 2 klukkustundir. Tilbúnar meringues ætti að vera ljós, ekki klístur.

Jól puff deig

Tilbúinn blása sætabrauð er hagkvæm og þægileg hlutur. Hafa keypt bara staðlaða pakka, þú ert án sérstakra erfiðleika, undirbúið framúrskarandi nýárs köku, sparnaður á vörum og eigin tíma.

Innihaldsefni:

• 450 g af blása sætabrauð;
• 250 g af smjöri;
• 1/2 bankar þéttar mjólk;
• 2 msk. Cognac.

1. Puff sætabrauð skera í ræmur um 1 cm á breidd. Við baka við hitastig 200 gráður um 15 mínútur - til blása og létt gullna lit.
2. Mýktur rjóma olíu þeyttum með þéttum mjólk slétt massa, í lokin bæta við brandy.
3. Á laginu á fóðurfilmunni, láttu nokkrar prik frá blása sætabrauð, hylja þá með rjóma. Efst staða nokkrar fleiri prik, aftur krem. Við skiptum þar til kremið er lokið, snúum við köku í henni með hjálp matarfilmu, við fjarlægjum að minnsta kosti 3 klukkustundir í kæli.
4. Leifarnar á prikunum eru að mylja í mola, við stökkva með það tilbúið köku áður en þú brýtur. Ef eftirrétt er hægt að skreyta eftirrétt með handsprengjum og litað með kókosflögum.

Apple kaka án bakstur

Eplar eru einn af hagkvæmustu ávöxtum, en þau eru mettuð til að smakka, björt og ilmandi. Ekki nýta þér tækifæri til að undirbúa frá þeim fjárhagsáætlun eftirrétt á töflu New Year - glæpur.

Innihaldsefni:

• 800 g af hreinsuðu eplum;
• 1 msk. l. sítrónusafi;
• 100 g af hnetum;
• 150 g af prunes án beina;
• 50 g af hafsflögum;
• 2 msk. l. hunang (valfrjálst);
• 80 ml af vatni;
• 20 g gelatín;
• 2 egg hvítu;
• 1 tsk. Kanill.

1. Eplar þurfa að skera í stykki, bæta við sítrónusafa og kanil og strjúktu í litlum pönnu til fulls mýkt. Eftir það erum við pureed að einsleitni. Ef eplar eru ekki mjög sætir skaltu bæta við hunangi.
2. Prunes og hnetur skrunaðu í gegnum kjöt kvörn, blandið með hafraflögum. Massinn sem myndast er að setja þunnt lag neðst á aftengjanlegu formi.
3. Í vatni liggja í bleyti gelatín. Um leið og hann féll niður, setti lágmarks eldinn, leystum við þar til einsleit. Bættu 5-7 skeiðar Apple Puree, hrært. Fjarlægðu úr eldavélinni og tengdu við restina af eplum. Við hverfa um 5 mínútur, þá bæta við eggpróteinum og sláðu upp til lush stöðugra massa.
4. Við skiptum epli souffle inn í formið, rúlla upp, fjarlægðu í kæli. Eftir 5 klukkustundir fjarlægjum við hliðina á aftengjanlegu formi, aðskilja souffle með beittum hníf frá þeim, skera og sækja um.

Ráðgjöf

1. Fyrsta ráðið - áætlun nýtt árs valmynd fyrirfram, mjög fyrirfram. Skrifaðu lista yfir nauðsynlegar vörur og allt sem þú getur keypt í dag, keypt strax. Í fyrsta lagi mun það hjálpa til við að spara töluvert magn - fyrir hátíðirnar, hækka mörg viðskipti net verð fyrir vörur neytenda körfu. Í öðru lagi, að deila kostnaði í tíma, mun þú draga úr álaginu á eigin veski.

2. Til að búa til tálsýn um gnægð og gera skemmtilega fyrir sjálfan þig skaltu reyna ekki að vera takmörkuð við eina snarl og eitt salat. Láttu það vera litlar skammtar, en fjölbreytt: því fleiri plöturnar og salatskálin sem þú setur á borðið, bjartari og fallegri mun það líta út. Já, það verður aðeins meiri tími til að undirbúa, en það er þess virði.

3. Eitt af grundvallarreglum fjárhagsáætlunarinnar er að skipta um innihaldsefnin. Ef þú vilt elda Nisuaz Salat, er það alls ekki nauðsynlegt að taka kæru niðursoðinn túnfiskur, þú getur gert með sardínum eða stúdíóíni í eigin safa okkar. Lax kavíar er skipt út fyrir Pike Caviar, í stað þess að klippa með þurrkaðri kjöti, heima Buckhenin er að undirbúa, og venjulegt kulda er hægt að selja úr kjúklingaflök, bæta venjulegum gelatíni við seyði.

4. Home Blanks - Ljúffengur hluti af hvaða hátíðlegur borð. Ekki vanræksla krukkur með niðursoðnum salötum, súrsuðum gúrkur, söltu tómatar.

5. Ef þú þarft að vista, bjóða upp á kunnuglegt ... hitta nýtt ár saman. Óvart nóg hljóð, en ef þú deilir vandræðum til að undirbúa hátíðlega kvöldmat með náinn kærasta, verður það auðveldara og ódýrara.

Tímabundin fjárhagsleg þvingun er alls ekki rökstuðningur til að svipta sig og fjölskyldan fallega fjallað hátíðlegur borð. Kynlíf New Year er alveg mögulegt að búa til með lágmarks fjárfestingum, aðalatriðið er að abstrakt af erfiðleikum, nálgast spurninguna skapandi og með löngun til að finna lausn. "Magic Food" óskar þér ljúffenga snarl, glæsileg salöt, appetizing kjöt og stórkostlegt eftirrétti og, auðvitað, frábæra frí!

Uppspretta ➝.