Það kemur ekki alltaf út. Það gerist með slíkum innblástur til að steikja lifur og vonast til að borða og fæða næst.
Og að lokum færðu sterka, bein gúmmí stykki, sem er svolítið flott, þá breytast strax í þurra og eik. Allt skap er spillt.
Í dag munum við segja þér hversu margar mínútur það þarf að vera tilbúið þannig að það sé safaríkur og mjúkur.
Innihaldsefni
✓ Lifur (þú getur notað hvaða lifur: nautakjöt, svínakjöt, kjúklingur) - 500 grömm;
✓ Laukur - 1-2 stykki;
✓ Salt - 1 teskeið;
✓ Mjöl - 5-6 matskeiðar;
✓ Sólblómaolía fyrir steikingu.
Uppskrift
1. Hreinsaðu lauk og skera í hringi af miðlungs þykkt. Við skiptum hringjunum, látið á pönnu með jurtaolíu og slökkva á.
2. Þvoið lifur, þurrkaðu með pappírshandklæði, skera í þunnar sneiðar, með þykkt um það bil 1 sentímetra. Við fjarlægjum rásina. Þú getur notað hvaða lifur (nautakjöt, svínakjöt, kjúklingur).
3. Blandið hveiti með salti.
4. Lifrurinn er þykkari í hveiti, hristu örlítið upp aukahveiti og látið út á hitaðan pönnu með boga.
5. Dragðu úr eldinum að meðaltali, ef nauðsyn krefur, bæta við jurtaolíu.
6. Eftir 1-1,5 mínútur skaltu snúa lifur á hina hliðina. Vegna þess að stykki eru staðsett á Luke, og ekki í pönnu sjálfum, munu þeir ekki brenna og liggja í bleyti með ljúffengum, ilmandi pörum.
7. Steikið þar til reiðubúin (það verður ekki tengt á stykkjunum), blandið öllu saman með boga og standast 15 -20 sekúndur.
8. Steiktur lifur er tilbúinn! Það virtist vera ömurlegt, safaríkur, mjúkur, ekki brenndur. Vinsamlegast athugaðu að því minna sem þú hefur ísskáp í lifur, því meira tastier og mýkri það kemur í ljós. Allt fór um 2-3 mínútur.
9. Reynt er ákvarðað af skorti á blóði, þú getur gjað stykki og séð hvort blóðið gerir það ekki, það þýðir að allt er tilbúið. Aðalatriðið er ekki að uppskera!
Slík lifur mun eins og allir, trúðu mér!