Ertu enn að henda gallabrauði?
Brauð - allt höfuð. Það er samúð að "höfuðið" er svo skammvinn. Og ef þú tekur ekki fjölda þeirra sem elska samlokur í morgunmat, hádegismat og kvöldmat, þá mun töluverður hluti af brauði örugglega versna miklu hraðar en verður að borða. Af hverju að þýða vörur? Betra að finna út hvernig á að halda brauði næstum ferskum í marga mánuði.
Allir fjölskyldur eru skipt í tvo gerðir: sumir brauð þegar í stað "flýgur" til samlokur, aðrir - í ruslið getur fyrir orsök slitinnar eða verri, mold. Þeir sem ekki eru aðgreindar með sérstökum hveiti matarlyst, en geta ekki alveg neitað risastum og samlokum, ættirðu örugglega að reyna þetta litla bragð. Það mun hjálpa til við að halda brauði ferskt í hálft ár, eða jafnvel meira. Nafn hennar er Frysta . En ekki allt bara. Frysta þarf rétt. Og hér er skref fyrir skref kennslu.
Skref 1.
Brauð ætti að vera ferskt.
Brauð til að frysta þú þarft að nota einstaklega ferskt. Mest hámark, dag eftir að hafa opnað umbúðir eða bakstur. Eitt stykki brauð skera í sneiðar af miðlungs þykkt.
Skref 2.
Ekki gleyma um pergament eða fíkjupappír!
Taktu bakplötu, hyldu það með lak af rúlla pappír, og ofan á settum sneiðar af brauði. Allt hönnunin í frystinum er alveg frysting. Pappírslagið er skylt, vegna þess að það er að deyja (bókstaflega) fallegt brauð frá bardaganum er enn skemmtun.
Skref 3.
Því minna loft verður í pakkanum, því betra.
Eftir brauðið er alveg fryst, settu sneiðarinn í pakkann með zip-lokasal. Ekki gleyma að losa allt loft úr pakkanum.
Ekki verra en ferskt.
Þegar það vill njóta samlokur, farðu úr pakkanum aðeins fjölda sneiðar sem eru að fara að borða. Sendu þá til brauðristarinnar eða ef tíminn er að bíða, láttu það "útblástur". Brauðið verður 95% eins og bragðgóður eins ferskur. Og vissulega betra "í gær".
Verði þér að góðu!