6 leyndarmál af fullkomnu steiktum hrísgrjónum
- Það er best að nota langflísar hrísgrjón, eldað 1-2 dögum fyrir steikingu. Ef þú ert að fara að elda á kvöldin geturðu eldað að morgni og sundrast þunnt lag á pergament. Þökk sé þessu, kornið mun ekki standa í kring og það verður engin moli í fullunnu fatinu.
- Ekki blanda of mikið þeyttum eggjum og hrísgrjónum. Þú þarft að fá lítið stykki af eggjaköku.
- Veldu ljós soja sósu til að undirbúa hrísgrjón.
- Bætið ekki meira en 2 teskeiðar af sojasósu. Hann má ekki að fullu mála hrísgrjónin, en gefa honum aðeins brúnt skugga.
- Slit grænn laukur í horninu. Það mun gera frekar einfalt fat miklu fallegri.
- Bættu við laukum við endann af matreiðslu til að vista ilm hennar.
Hvaða innihaldsefni þarftu
- 2 beikon sneiðar;
- 3 egg;
- 500-700 g af soðnu hrísgrjónum;
- salt eftir smekk;
- 2 teskeiðar sósu soja;
- Nokkrir grænir Luke fjaðrir;
- Hluti af sesamolíu.
Hvernig á að elda steikt hrísgrjón með eggi
Skerið beikon í litlum bita og settu á forhitaða pönnu með non-stafur lag. Spóla á miðlungs hita, eftir stundum hrært, áður en útliti skörpum gullskorpu. Setjið beikon og láttu lítið fitu í pönnu frá undir það.
Varlega sviti eggin í einsleitri samkvæmni og hellið þeim í pönnu. Þegar eggblöndunni byrjar að vera innsigli skaltu leggja út hrísgrjón á það.
Varlega, en fljótt blanda innihaldsefnin, aðskilja eggin í litla bita. Það er þægilegt að gera chopsticks fyrir mat.
Þegar hrísgrjónin hitar upp, bætið beikon, salti og sojasósu og blandið vel saman.
Fjarlægðu pönnu úr eldinum, bætið fínt hakkað lauk og sesamolíu og blandið aftur. Þú getur þjónað fat bæði heitt og kalt.