6 leyndarmál af fullkomnu steiktum hrísgrjónum
- Það er best að nota langflísar hrísgrjón, eldað 1-2 dögum fyrir steikingu. Ef þú ert að fara að elda á kvöldin geturðu eldað að morgni og sundrast þunnt lag á pergament. Þökk sé þessu, kornið mun ekki standa í kring og það verður engin moli í fullunnu fatinu.
- Ekki blanda of mikið þeyttum eggjum og hrísgrjónum. Þú þarft að fá lítið stykki af eggjaköku.
- Veldu ljós soja sósu til að undirbúa hrísgrjón.
- Bætið ekki meira en 2 teskeiðar af sojasósu. Hann má ekki að fullu mála hrísgrjónin, en gefa honum aðeins brúnt skugga.
- Slit grænn laukur í horninu. Það mun gera frekar einfalt fat miklu fallegri.
- Bættu við laukum við endann af matreiðslu til að vista ilm hennar.
Hvaða innihaldsefni þarftu
- 2 beikon sneiðar;
- 3 egg;
- 500-700 g af soðnu hrísgrjónum;
- salt eftir smekk;
- 2 teskeiðar sósu soja;
- Nokkrir grænir Luke fjaðrir;
- Hluti af sesamolíu.
Hvernig á að elda steikt hrísgrjón með eggi
Skerið beikon í litlum bita og settu á forhitaða pönnu með non-stafur lag. Spóla á miðlungs hita, eftir stundum hrært, áður en útliti skörpum gullskorpu. Setjið beikon og láttu lítið fitu í pönnu frá undir það.
Varlega sviti eggin í einsleitri samkvæmni og hellið þeim í pönnu. Þegar eggblöndunni byrjar að vera innsigli skaltu leggja út hrísgrjón á það.
![Finger egg og bæta við hrísgrjónum Hvernig á að elda steikt hrísgrjón með eggi: Ávextir eggin og bæta við hrísgrjónum](/userfiles/37/5455_3.webp)
Varlega, en fljótt blanda innihaldsefnin, aðskilja eggin í litla bita. Það er þægilegt að gera chopsticks fyrir mat.
Þegar hrísgrjónin hitar upp, bætið beikon, salti og sojasósu og blandið vel saman.
![Þegar hrísgrjónin hitar upp, bætið beikon, salti og sojasósu og blandaðu vel Hvernig á að elda steikt hrísgrjón með eggi: Þegar hrísgrjónin hitar upp, bætið beikon, salti og sojasósu og blandaðu vel](/userfiles/37/5455_4.webp)
Fjarlægðu pönnu úr eldinum, bætið fínt hakkað lauk og sesamolíu og blandið aftur. Þú getur þjónað fat bæði heitt og kalt.