Slík snarl úr eggaldin getur verið fullbúið fat, sérstaklega ef bolli af hrísgrjónum eða salati er beitt á það. Ríkur bragðið og skörpum skorpu, sem og óvenjulegt fóðrun með alveg einföldum uppskrift, gerðu þessi eggplants einstakt! Reyndu að elda þau í dag!
Innihaldsefni fyrir dýrindis eggplöntur:
- gulrætur - 1 stk;
- Eggplant stór - 1 stk;
- pylsa - 1 stk (hægt að skipta með soðnu kjúklingakjöti, pylsum osfrv.);
- Grænn Bow - 2-3 fjöður;
- Kjúklingur egg - 2 stk;
- hveiti - 100 gr;
- Salt og krydd eftir smekk;
- Jurtaolía fyrir steikingu.
Að elda:
1. Eggplöntur skera í hringi og fara í söltu vatni í 5 mínútur.
2. Fínt skera gulrætur, pylsa, grænn laukur.
3. Eggplöntur skera út miðjan.
4. Skerið það fínt, bætið við afganginn af innihaldsefnunum. Við skiptum tveimur eggjum, salti, bætið kryddum eftir smekk, blandið saman. Bætið 100 grömmum. Hveiti, blandið síðast.
5. Á pönnu, smurður með olíu, á miðlungs hita sem liggur upp eggaldin hringi.
6. Við setjum fyllingu inni, hylja lokið og gefa að steikja og grípa hér að neðan (um 5 mínútur).
7. Við snúum yfir, vera frosinn hins vegar.
Leggðu út á disk og borðaðu á borðið!
Lestu meira um uppskriftina fyrir eggaldin matreiðslu, sjá myndbandið hér að neðan: