Hvað heldurðu að þú getir eldað út úr egginu? Cook ruglaður eða schozy hans, gera spæna egg eða eggjaköku. Þessar einfaldar uppskriftir vita allt. En ef þú heldur að það sé allt sem er fær um egg, þá skakkur. Það er einnig hægt að breyta því í stórkostlega skemmtun með hjálp bragðarefur í einfaldleika þess.
1. Egg "blóm"
Einföld tannstöngli og stykki af floss mun hjálpa að reikna eggmyndina.
Frá soðnu eggjum er hægt að elda "blóm" fyrir fallega þjóna diskar. Það er einfalt bragð sem gerir þér kleift að gera hrokkið línur vel og snyrtilegt. Til að gera þetta, munum við þurfa floss - tönn þráður og tannstöngli. Þráður sneið er þétt bundin í efri hluta tannstöngunnar. Endin sem flossinn er bundinn, tannstöngkinn stafur í egginu í hlið miðjunnar. Stretch teygja niður, í lok eggsins, þá svolítið í horn upp, til miðju línunnar, og aftur niður. Við endurtaka hreyfingu þar til hringurinn er lokið. Þannig er eggið snyrtilegur aðskilinn í tvo hluta með myndhúðuðum klippa brúnir svipað blóm. Þú getur líka reynt að skera með sléttum, en bylgjulínum.
2. "Spíral" omelette
Omelette með spíral mun skreyta morgunmat.
Barnið verður meira talsmaður í morgunmat, ef það er soðið í formi fallegs spíral. Starfsmennirnir aðskilja frá eggjarauða, blandaðu vel og leggja út í tvo sætabrauðspoka. Ef þeir eru ekki, getur þú tekið lítið sellófan pakka, bindið og skera burt eitt horn. Hitið pönnu og taktu helix af eggjarauða á það. Þá tómar staðir milli beygjanna fylla í próteinum. Lokið eggjaköku liggur út á disk og þjónað á borðið.
Vitsmunaleg staðreynd: Í Bandaríkjunum, það er frí - risastór eggjakaka dag, sem er haldin á fyrstu helgi í nóvember í borginni Ebbeville, Louisiana. Professional kokkar koma til þátttöku í atburðinum, ekki aðeins frá öllum Ameríku heldur einnig frá útlöndum. Þeir koma á óvart gesti með matreiðsluhæfileika sína, og þá undirbúa þau risastórt "eggjakaka vináttu".
3. "Marble" egg
Marble eggið hefur óvenjulegt útlit og áhugavert og smekk.
Eldað ruglaður egg - það er auðveldara hvergi. Þú getur reynt að bæta upprunalegu hápunktur með því að gera það "marmara". Sjóðið nokkrum eggjum skrúfað og kalt í köldu vatni. Þá er hver þjóta í skeiðið þannig að skelurinn eignast sprungur. Í heitu vatni potti, bæta við svart te og kryddi eftir smekk - pipar baunir, anís, kanil, sykur, osfrv. Setjið egg þarna og farðu til gegndreypingar. Reglulega snúa þeir þeim yfir þannig að vökvinn kemst í gegnum allar sprungurnar. Eftir 1,5-2 klukkustundir fjarlægjum við skelina og fáðu egg með "marmara" skilnaði og áhugavert smekk.
4. Skurður möskva
Plast möskva er þægilegt fyrir fljótur klippa soðin egg í salati.
Þú getur fljótt skorið soðið egg fyrir salati með hefðbundnum plastmöskju, þar sem grænmeti er pakkað. Þess vegna ertu ekki að drífa að kasta því út, það er betra að þvo vel og þurrka. Þegar eggið þarf að hakka fyrir salati skaltu setja það í ristina og kreista það í gegnum frumur.
Ábending frá Novate.ru: Eggasalat - gott fylling fyrir samlokur. Þrjár soðnar framrúðu egg sem við ýtum í gegnum ristina, bæta við hakkaðri grænum laukum, salti og eldsneyti sýrðum rjóma eða majónesi.
5.Yano-Pashota.
Egg-pashoto-soðið í matfilmunni kaupir fallega lögun.
Lítið stafli eða skál með stykki af food filmu og örlítið smyrja það með jurtaolíu. Skiptu egginu varlega þannig að eggjarauða sé allt. Safnaðu brúnum til að fá poka og bindið þráð. Þessi poki er lækkaður í sjóðandi vatni og eldið 3-5 mínútur, allt eftir viðeigandi samkvæmni. Þegar eggið er soðið, setjið það stuttlega í köldu vatni. Þá fjarlægðu myndina vandlega, látið eggið á diskinn og stökkva því með grænu.
6. Multicolored steikt egg
Juice hvítkál og sítrón umbreytir einföldum spæna eggjum í appetizing litaskáp.
Til að "mála" spæna eggin, þurfum við rauðkál, sem er oftar kallað fjólublár eða blár og sítrónu. Hvítkál nuddaði á grater og við ýtum í gegnum sigti til að fá safa. Við þurfum ekki meira en tvær matskeiðar. Skiljið próteinið úr eggjarauða og tengdu það með einum skeið af hvítkálasafa og vel hrærið. Síðan tókum við annað egg og hella próteininu í sérstakan skál. Við bætum hvítkál og sítrónusafa í próteinið og blandið vandlega saman. Próteinin hella vandlega í forhitaða pönnu, horfa á þá ekki blandað saman við hvert annað og látið eggjarauða ofan. Við höfum fallega lituðu spæna egg, sem mun hækka skapið til heimila.
7. "Egg-strokka"
The sívalur lögun lítur upprunalega og þægilegt fyrir að skera egg á samlokur.
Egg sneiðar eru eitt af innihaldsefnum í uppskriftum ýmissa samlokur og Canapes, en vegna þess að sporöskjulaga lögun eru þau fengin mismunandi þvermál. Einföld Lifhak mun hjálpa til við að fá fallegar sneiðar af sömu stærð. Fyrir þetta þarftu tvær hitaþolnar þröngar glös af mismunandi þvermál. Aðskilja eggjarauða úr próteinum og blanda örlítið. Við tökum glas af minni þvermál, smyrja innan frá með jurtaolíu. Í glerinu hella eggjarauða, settu það í pott með vatni og elda. Hylkið sem myndast varlega hrista og setti í glas af stærri þvermál, smurður einnig með jurtaolíu. Glerið er sett í pott með sjóðandi vatni og eldið þar til prótein er tilbúið. Við höfðum sívalur egg.
8. Hjarta egg
Með hjálp tré sperning á egginu kaupir lögun hjartans.
Fyrir þetta mun bragðið þurfa brotið tvisvar pappa ræma. Það er hægt að skera úr pakka af safa eða mjólk. Eldað með ruglaður, enn heitt egg úr skelinni, settu inn í pappa, ýttu á efst með tré skewer og tengdu brúnirnar. Í endanum læsa hönnun gúmmíbandið. An klukkustund seinna, eggið er hægt að fá og klippa í tvennt, lögun hlutanna verður svipað og útlínur hjartans. Eggið eldað á þennan hátt verður áhugaverð högg af rómantískum morgunmat á Valentines Day eða öðrum fríi.