Slík eggplöntur sem þú hefur ekki reynt ennþá! Super kvöldmat fyrir fjölskyldu

Mjög einfalt, en á sama tíma óvenjulegt, góðar og fallegir fat frá eggplöntum - bara draumur! Innihaldsefnin nota einfaldasta, í matreiðslutækni er ekkert flókið. Niðurstaða og smakka - umfram allt þögn! Vertu viss um að undirbúa þessar eggplöntur á nýjan hátt - með fyllingu og tómatsósu, og þeir munu verða uppáhalds kvöldmatinn þinn!

Þú þarft eftirfarandi innihaldsefni:

• 2 stór eggplöntur;
• 250 grömm hakkað;
• 1 meðaltal bulb;
• 1 egg;
• 3-4 negull af hvítlauk;
• 2-3 msk. l. hveiti;
• Krydd: Coriander, Zira, Paprika, salt eftir smekk.

Fyrir sósu þarftu:

• 350 ml af vatni;
• 2 msk. l. tómatpúrra;
• 3-4 negull af hvítlauk;
• 2 msk. l. grænmetisolía;
• 1 \ 2 h. Sölt og 1 \ 2 klst. Sahara.

Að elda:

1. Í eggplöntum, skera af hala, skera meðfram helmingi og skera á helminga.

2. Skerið eggplöntur, en ekki til enda, grillið svo að það sé svo vinnustykki:

3. Hellið eggplöntum með söltu vatni og látið líða í 15-20 mínútur til að fjarlægja beiskju. Skolið.

4. Í skálinni blandaðu hakkað, heimskulegt lauk, hvítlaukur, krydd, egg og hveiti, blandið öllu vandlega.

5. Byrjaðu eggplöntur sem fengnar eru með blöndu

6. Lægri við olíuna og steikið frá báðum hliðum, þar til eggplönturnar eru sendar.

7. Við blandum saman öllum innihaldsefnum fyrir sósu. Hellið sósu í pönnu, setjið eggplöntur, kápa með loki og verslunum á litlum hita í 15-20 mínútur.

Ógnvekjandi eggplöntur eru tilbúnir á nýjan hátt! Þú getur sett puree eða hrísgrjón á hliðarréttinum. Verði þér að góðu!

Nákvæm og phased uppskrift er hægt að skoða í myndbandinu hér að neðan: