Candied fílar, eða sumarið sem er veiddur í lófa

Anonim

Nammi blóm eru yndisleg skraut fyrir eftirrétti, ekki reglulega gjöf fyrir vini og að lokum er það skapandi, fallegt og svo auðvelt að hægt sé að innihalda jafnvel börn í því ferli.

Svo skulum við fara upp? Undirbúa, í raun, efni okkar. Öll þau eru einföld í boði og síðast en ekki síst, umhverfisvæn!

Blóm - ég er með fjólubláa "pansies" venjulegt og dvergur. Blóm eru sannað, með sumarhúsum sínum eða vinum. Þú þarft að vera viss um að þau séu ekki unnin af varnarefnum og vaxðu ekki nálægt veginum. Við skola, við þorna á pappírsþykkt. Cunning №1 - skera blóm í landinu. Geymið í kæli þannig að þeir byrja ekki, og ef það gerðist enn - að stökkva þeim úr sprayerinu og fjarlægðu það í klukkutíma í kæli, og þá framhjá starfinu eins fljótt og er mögulegt.

Parchment eða matur kvikmynd. Ég kjósa um pergament. Því að blómin eru aðskilin frá því auðveldara.

Egg hvítur þeyttum með lítið magn af vatni. Ekki einu sinni þeyttum, en frekar blandað, en án froðu. Magn vatnsins fer eftir stærð próteinsins - blandan ætti ekki að ná, en einnig til að breiða út eins og vatn ætti ekki.

Bursta til að smyrja petals. Ég er með pony númer 3, íbúð, eins og fyrir mig - tilvalið í þessum tilgangi, það er mjúkt og eyðublaðið er vel haldið.

Sykur duft eða sykur er tap í steypuhræra. Ég geri val á sykri ... Powder fellur einsleit, þar sem það verður meira, ekki fallegar hvítar blettir myndast ... Sykur, jafnvel ekki bráðnar, lítur út eins og dögg dropar.

Candied fílar, eða sumarið sem er veiddur í lófa

Svo allir undirbúnir, allt er til staðar. Við tökum blóm okkar og "andlitið" niður lá á pergamentinu. Og þetta er bragð númer 2, það er auðveldara að varðveita lögun blómsins, því að þegar smyrja vatns-egglausnin eru petals þungur og lækkaðir ... Þetta er sérstaklega áhyggjuefni með litum sem, í skilyrðum Borgin, er ekki svo auðvelt að skipta um.

Candied fílar, eða sumarið sem er veiddur í lófa

Snúðu fjólubláum varlega og gerðu það sama með "andlitinu"

Mikilvægt! - Ekki ofleika það með lausn! Ef það er of mikið - sykur mun falla í sneiðar og eftir þurrkun verður það ekki sýnilegt teikning á petals, og eyðublaðið verður þjást ... en! Sérstök áhersla er lögð á miðju blómsins! Ef á þessum stað er hann sama, getur petals brjótið niður við botninn, undir eigin þyngd.

Stökkva sykri eða dufti. Ef þú ákveður að velja duft - notaðu vellinum, til að fá samræmda dreifingu

Candied fílar, eða sumarið sem er veiddur í lófa

Við settum á pergament til þurrkunar. Og hér er annað bragð - №3 Við setjum blóm "andlitið" niður! Þetta mun gera það kleift að rétt rétta petals, þau verða ekki vistuð af bak við blómfæturnar (meira viðeigandi fyrir þá sem hafa flæði blóm) og náttúruleg beygjur af petals munu ekki hverfa.

Candied fílar, eða sumarið sem er veiddur í lófa

Annar bragð, síðasta, №4, nokkrar klukkustundir þegar sykur byrjar að ýta, og petals geta haldið lögun alveg vel, snúðu þeim varlega með "andlit" andlitið! Staðreyndin er sú að sykur, upplausn, í próteini - eftir fryst, myndar eitthvað eins og karamellur á stöðum í blóma með pappír ...

Jæja, það er allt í raun. Við skiljum blómin til að ljúka þurrkun (um daginn) og nota til áfangastaðar. Við gerum diskar, gerðu hreinsað á óvart í franska stíl, eða bara brjóta saman í fallegu vasi og skreyta herbergið.

Candied fílar, eða sumarið sem er veiddur í lófa

Slíkt afleiðing.

Uppspretta

Lestu meira