Ef þú vilt láta undan þér rólegu kjöti, hefur þú ekki eigin reykhúsa þína, en ég vil ekki eyða peningum á kaupin, ég legg til að gera lítið rafmagns reykingar á eigin spýtur.
Til að gera þetta þarftu lítið rafeindatæki með afkastagetu 1000 vöttum, leirpotti með stórum botni, grilli, kápa eða öðrum leirpotti af viðeigandi þvermál til að ná yfir alla hönnunina þétt.
The fyrstur hlutur til að hylja kápuna er góð handfang, þá æfingar í potthol fyrir afturköllun vír rafmagns eldavélinni.
Ofan á eldavélinni sem er uppsett neðst á rafmagns eldavélinni og við sofnar í það, sem við setjum upp ristina ofan, þar sem kjötið er að setja.
Til að fá betri loftflæði, setti Smokehouse á múrsteinum, kveikið á plötunni á netið og hylrið pottinn með loki.
Til að reykja 2 kg verður kjúklingur krafist um það bil 4,5 klukkustundir, hið fullkomna reykingarpunkt um 100 gráður á Celsíus.
Uppspretta