Í því skyni að líkaminn okkar fái náttúrulega vítamín allt árið um kring, þurfa þeir að undirbúa. Einn af bestu leiðum - frystingu. Þú veist að allir vita að í frystum berjum og ávöxtum, en það er um þá í dag við munum ræða, næstum allt Gagnlegar efni eru varðveitt. Vítamín og steinefni í þeim eru miklu stærri (allt að 90%) en í niðursoðnum ávöxtum, í formi sultu eða compotes. Á sama tíma breytast bragðið og ilm ber í frystingu nánast ekki.
Og nútíma ísskápar og frystir hjálpa til við að gera þessa aðferð einfalt og hratt. Og ef þú færð skapandi með frystingu, þá mun allt kalt árstíðin láta þig vita og ástvini okkar með mikilli fegurð. Mig langar að vita hvað?
Ég frysta mjög litla berjum, aðeins á compote, aðallega aðeins ávöxtum ávöxtum. Þeir eru frábærir til að undirbúa ýmsar eftirrétti, til dæmis, í ís eða þeyttum curd, þú getur eldað smoothie eða kokteila.
Og þú getur einfaldlega sett tré vendi og þú verður ljúffengur ís. Á veturna er það bara ómetanlegt, sérstaklega fyrir börn, vegna þess að vissulega viltu ekki borða bara svo frosið ber, en ég er líka ís, og jafnvel í frosti, bara yndislegt saga. Hvernig á að gera það og hvernig á að gera það Undirbúa slíka ísrofi og tegundir sem ég mun segja þér næsta færslu.
Uppáhalds barnabörn mín er skófla þessa ís núna. Við erum nú hræðileg hita, hitastig loftsins kemur allt að 40 verðlaun, og ég vil kólna, svo ég geri það frosið puree eða safa úr ávöxtum og berjum. Reyndu og þú gerir það Svo, fullviss um að eftir ávöxtum-berry eftirrétt, geyma ís börn munu ekki lengur vilja.
Það sem við þurfum
Við tökum 1 kg af einhverjum berjum eða ávöxtum og submersible blender sem þeytt upp að einsleit massa. Alive smá sykur.
Hversu mikið er að bæta við að leysa þig. Berry hefur sitt eigið smekk, þar sem það óx og á hvaða svæði var það vaxið.
Til dæmis, í jarðarberinu, bætti ég ekki við sykur yfirleitt, hún var svo sætur. Í Rifsbernum bætt við 200g, í apríkósum 100gr. Almennt, gerðu það þannig að það væri ljúffengt.
Allt þetta massa er að hella í kísill mót fyrir cupcakes, sælgæti eða marmelaði. Ég er með mikið af þeim, svo ég geri fjölbreytni. Á myndinni er bara ferlið við steypupure.
Svo falleg og áhugavert í hvert skipti sem eitthvað er nýtt. Það er hjörtu, þá fiðrildi, rosettes eða cupcakes.
Kísilformið er betra að setja á íbúð bakki, þannig að það sé betra að passa við regiment frysti. Það mun ekki gefa til að leka safa eða puree.
Nokkrum klukkustundum síðar, þegar fjöldinn hirðist, tökum við út eyðublaðið, við fjarlægjum þau án vandræða og setjum þau í töskur. Ég flokkar strax í nokkra pakka og bætið síðan við mismunandi gerðir af fleiri, eins og ávöxtum þroska. Það eru nokkrir mismunandi eftirréttir í einum pakka.
Ráðgjöf
** Apríkósur þurfa að vera snertur við sjóða og kalt, annars myrðu massinn strax og verður brúnn.
** Þú getur blandað nokkrum ávöxtum og berjum, óskað saman. Það verður mjög mettuð og gagnlegt.
** Malina og rauðar rifsber eru betur aðskilin frá beinum, með hjálp sigti.
** Eftirrétti er hægt að gera öðruvísi í lit í einum hluta formsins. Fyrir þetta þarftu að puree með lögum 1-2 skriðdreka, eins og hlaup. Og gefðu hvert lag til að frysta.
** Í stað þess að sykur er hægt að setja hlynsírópinn eða hunangið, þá verður það allt gagnlegt náttúrulegt. Sykursýki gera allt án sykurs.
** Þú getur einnig uppfyllt ýmis grænmeti fyrir súpur og sósur.
Ég vona að þú skiljir allt og frystar ávextir mínir munu koma til smakka. Og þú verður að verða sömu frost aðdáendur eins og ég.
