Við tryggjum að þú elskar og hækkað uppskrift þessara kleinuhringa. Orsök kærleikans er skýr: sprungur og bjartur utan, mjúkt og örlítið trommur inni, þau verða tilvalin ánægjulegt morgunmat. Ástæðan fyrir hata er ekki síður augljóst - þú munt borða allt hópur þessara kleinuhringa,
Innihaldsefni
- 155 g af hveiti;
- 2 teskeiðar af bökunardufti;
- klípa af salti;
- 55 ml af mjólk;
- 55 ml kefir;
- 50 g af sykri;
- 55 g af smjöri;
- Fryer jurtaolía.
Elda
Deigið er undirbúið svo auðvelt að þú munt hafa tíma til að hnoða það þar til olían er hituð fyrir fryer. Fyrst af öllu skaltu tengja hveiti með bakpúðanum og klípa af salti.
Slepptu mjólkinni og kefir með sykri og bráðnaði, en örlítið kælt smjör. Þegar sykurkristallar leysa upp skaltu hella vökvanum í þurru innihaldsefnum.
Blandið deiginu með spaða þar til allar íhlutir eru tengdir saman. Langur blöndun eða árásargjarn slá deigið með wedge eða blöndunartæki mun leiða til þess að tilbúnar kleinuhringir verða gúmmí, svo vertu varkár.
Létt smyrja lófa með jurtaolíu, taktu u.þ.b. hálfan borðstofu með deiginu og rúlla kleinuhringnum. Setjið deigið vandlega inn í upphitun olíu og steikið að áberandi gullbrúnt lit. Tilbúinn heimili kleinuhringir setja á servíettur til að gleypa umfram fitu.
Donuts gerðar á þessari uppskrift, betur þjóna strax eftir að elda, stökkva með sykurdufti eða lumbering í blöndu af sykri með kanil.
Daria Poliverova. |