Ekkert fólk sem myndi vera áhugalaus að steiktum kartöflum. Þetta er fat - bæði á hátíðinni og í heiminum, í hvert borð, til hvers fyrirtækis. Það virðist - hvað er auðveldara, steikja kartöflur? En hversu mörg matargerð, svo margir eigendur, svo mikið og steikt kartöflur í pönnu - allir hafa mismunandi og með blæbrigði þeirra.
Einhver annar elskar stöðuga, crumbly undir gaffli, einhver eins og meira brennt útgáfa af uppáhalds diskinum þínum - það eru engar staðlar, allt sem þú vilt er nú þegar staðall.
Við segjum, Cocak elda kartöflur, hvað sem hún væri crunchy, með ruddy þurrkað skorpu. Vertu viss um að nota ráð okkar og hver veit, hugsanlega steikt kartöflur í fjölskyldunni okkar verða í fjölskyldu þinni uppáhalds fat.
Svo hvað þarftu að borga eftirtekt til steikja kartöflur? Ef þú vilt sprungu áhrif, verður þú að muna - kartöflur áður en að klippa ætti að vera þurr. Með öðrum orðum, áður en það smellir því til að steikja, blettu því með hreinu hjólastól eða einfaldlega láta það þorna lítið, hafa áður tekið úr vatni.
Meira um hvað þú ættir að muna - kartöflur geta ekki verið blönduð of oft. Helst, ef þú gerir þetta ekki meira en 3 sinnum meðan þú eldar, þá munuð þér bjarga bjartur á skorpunni eins mikið og mögulegt er og skemma það með tíðar vélrænni útsetningu.
Við viljum líka að muna það, til að koma í veg fyrir brot á kartöflum og snúa því í óreiðu, ætti það að vera salt að salt næstum fyrir fóðrið á borðið. Ef þú hunsar þessa reglu, þá ertu að hætta á tölvusnápur, í stað kartöflum, sérstaklega ef þú kemst í borðið með hnýði af hár-kopar afbrigði.
The kartöflu, steikt á vegi okkar, lítur út eins og stór ruddy pönnukaka, steikt á báðum hliðum og ekki skemmd og mögulegt er. Svo skulum reyna.
Taktu nokkrar kartöflur, hreinsaðu þau, þvo undir rennandi vatni og blandið saman með hreinum klút eða handklæði til að fjarlægja umfram raka.
Skarpur þunnt hníf er skorið í kartöflur með hringi, plötum, að reyna að laga eins þynnri - það dregur úr eldunartíma og gerir þér kleift að skila kartöflum án þess að blanda saman.
Ef þú vilt gott kartöflu valkostur - steikja hana á salt sölu. Til að gera þetta, skera stigana með hækkunum um 1 cm þykkt og steikið frá tveimur hliðum til bjartur. Ef griege fitu mun ekki virðast þér, getur þú bætt við jurtaolíu, kartöflurnar munu aðeins vinna í smekk.
Á steiktu fitu, hella hakkað kartöflum ofan og rúlla það einsleit í pönnu. Skjóttu eldinn í miðjuna og hylja hlífina með loki.
Þegar kartöflur steyptu þar til hálfbúið, bætið mjög fínt skera lauk við það og blandið efri, hvítum hluta kartöflu þannig að það myndi ekki fanga neðri skorpuna. Á þessu stigi geturðu nú þegar salute kartöflur.
Eftir nokkrar mínútur, breiður skófla, snúðu vandlega kartöflum á hinni hliðinni að reyna, hvað sem það er eins mikið og mögulegt er.
Fjarlægðu lokið og, á veikum hita, þannig að laukin hefðu ekki brennt, taktu botnhliðina á sama ruddy skörpum. Einnig skófla, fjarlægðu kartöflurnar á fatinu, þjóna með láguhöfuðri cuffs eða quashene tómatar. Prófaðu svona leið til að gera hefðbundna fat, það mun örugglega eins og það.
Verði þér að góðu!