Nke foduru Iko nke kefira Na friji - kpochapụwo. Kpamkpam na-anọkarị otu karama niile, ma ị ga-edepụta ebe ọ ga-eji ya. Ọ bụrụ na ị na-eme achịcha ma ọ bụrụ na ike gwụrụ gị, ịnwere ike ịgbalịsi nri nri ọzọ. Obere oge mbụ, mana otu esi nri dị mfe.
Wunye marine marinade.
Iji bulie ọkụkọ, ịkwesịrị ime ya obere cubes. Mee marinade, na-agbakwunye nnu, ose, ngwa nri na ịzọpịa galiki ka kefir. Site na marinade a wụsa anụ, anyị na-ahapụ maka awa ole na ole n'ime ụlọ okpomọkụ (ma dị mma na friji na niile, mgbe ahụ, na kebab ga-abụ ihe na-atọ ụtọ na nro).
Ọkụkọ ahụ ga-eto ma ọ dịkarịa ala awa abụọ.
Ọka ọka na azị na bọta.
Ighe kebabs, na-ete ntụ ọka.
Anụ ahụ na-acha odo odo ka dị na-ete ya na skewer, mgbe ahụ mip na ntụ ọka ọka ma ziga ya na pan na-eghe ọla edo. Na mbụ, mwekota otu akụkụ, wee tụgharịa n'akụkụ nke ọzọ. Shashlik na-egwu ngwa ngwa. Ọ na-anọgide naanị iji wepu ha site na pan ahụ, na-ata akwa mpempe akwụkwọ, enwere ike inye ya tebụl! Na arịrịọ nke efere, ị nwere ike icho mma ụta na-acha akwụkwọ ndụ ma ọ bụ pasili. Rie nke ọma!
