Wantsnye chọrọ ịhụ mbepụ?
Lelee vidio ahụ site na 1:11:21 na-egosi agba nke cutlets n'ime, oghere iji nakọta ihe ọ juiceụ, ụ, nke na-ekwupụta ihe ndị yiri ya)) maka nkwadebe nke ezigbo kitlet, were nlezianya Eyere ya, yipụ na veins na fim anụ. Ọkara anụ - anụ ahụ, na nke abụọ bụ akwa atụrụ ma ọ bụ anụ ndị ọzọ. Site na kilogram 2 nke anụ, ọ dị mkpa iji ihe dị ka gram 600 nke ụta ma sie ya na agba ọla edo n'ime 100 ml dị mma mmanụ. 300 g nke achịcha ọcha na-eloda na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ. Ihu anụ site na anụ eghe anụ, gbakwunye ụta wee si n'aka ndị ọzọ mmiri ara ehi. Sunf ngwongwo ihe dị ka nnu 40 g nnu, gbakwunye ose ojii, na arịrịọ nke ala Zira na coriander. Tinye ala nke starpoon. Jiri nwayọ nwayọ nwayọ ma kpoo mince ma were ya na oyi. Nduku maka puree tinye isi nri na ihe saucepan dị arọ. Obere 1.5 n'arọ na esi mmiri nnu na otu tuber. Mgbe ọ dị njikere ijikọ mmiri, ma poteto site na pan ahụ ewepụghị. N'otu ite, nduku egwu, wee bido tinye 150 g nke a chopped ma kpoo ime ulo okpomọkụ nke butter. Na-eme ka mmiri ara ehi kpụ ọkụ n'ọnụ. Mgbe emechara ihe achoro, mgbe nduku mashed poteto ga-enwe okpomọkụ nke 60s na n'okpuru, gbakwunye yolks abụọ na mix juputara. Wepu nduku n'ime oven, kpo oku rue 90-100s. Ghichaa aka gị na mmiri tupu ịkpụzi cutlets.
Jiri nlezianya hụ nke ahụ, na-ekpochapụ ya ma kpoo ya wee kpoo ya, ya na oghere ndị ahụ na-anakọta ihe ọ juụ anụ ahụ ka dị. Ighapu nkwonkwo, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, saa aka gị ọzọ na mmiri ka ha sliid anụ nke ọma na minced anụ, nke mere na cutlet aghọọla ịdị larịị. Mkpụrụ osisi emechara na-agbụ n'ime ntụ ọka, oke ntụ ọka na-ama jijiji ma na-anụ anụ na ọnụ ọgụgụ buru ibu nke mmanụ mmanụ kpọrọ nkụ. Ọ dị mkpa na mmanụ ahụ ruru n'etiti kitlet. Mgbe m luri oriri, ketlet kpochapu ha n'ime efere n'okpuru mkpuchi ma wezuga n'ime oven. Can nwere ike ịnwa itinye obere ihe na-atọ ụtọ na etiti kitlet maka juiciness, mana ọ ka mma ịgbakwunye efere jụrụ oyi.