Taa, m na-ekerịta ezigbo ntụgharị, olee etu ọ dị na mackerel mackerel akwadebe azụ n'ụlọ. Agba, isi mmiri! Ntụziaka ahụ dị mfe, jide n'aka na ị ga-anwali ma nwee obi ike, ị ga-emeghachi!
Nke mbụ, ọ dị mkpa ihi ụra mackerel oyi. Usoro a na uzommeputa bu ogologo, kama ọ di ezigbo nfe!
Ntụziaka:
Mackerel 2-3 PC
Nnu 65 grii
Ogologo husk
tii (ịgbanyụ) 3 st.
Mmiri 1 lita
ose peas 1 \ 2 hp
Mgbawa maka anwụrụ
Kazan.
foil
Ke liter nke mmiri, tinye nnu, tii, ose na yabasị nke husks (pre-itucha). Ka obụpde na stovu, mgbe ahụ jụụ.
Anyị na-ehicha ndị na-akwọ sclọmba, hichaa isi gị na ọdụ gị. Na karama a kwadebere (bepụ olu), na-agbago azụ. Yet brine, dina n'elu ya. Anyị na-ewepụ n'ime ebe dị mma (Blorcony, friji) ruo ụbọchị abụọ.
Anyị ga-achọkwa (ụbọchị abụọ ka e mesịrị) ọnụ ọgụgụ nke na-a smokingụ sịga (enwere m ngwakọta nke alder na osisi apụl), foil, culdron na lattice (na ọnọdụ m).
Mackerel tụgharịrị n'ụzọ zuru oke, na agba agba! Na ala nke cauldton, ibe akọrọ, wee mee ụgbọ elu site na foil, tinye grid (grid). Gbanyụọ scumbroe, pre-tinye (mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ).
Anyị na-etinye Kazan na kpo oku, minit 10. Mgbe nke ahụ gasịrị, na-enweghị imeghe mkpuchi, anyị na-ajụkwa awa ole na ole (ọ dị mma na mbara ihu). Ikpu ọka cauldron tupu nri mechie foil, na-a smokeụ sịga nke ọma.
Ugbu a Mackiel nwere ihe niile na uto, na agba, na mkpụrụ ya, na mkpụrụ nke have!
Ọ dị mma karịa ịzụta azụ a smokeụ sịga. Kwadebe na Ahụike!
Dị ka oge niile, enwere ike ịlere nkọwa nkwadebe kachasị mma na usoro vidiyo dị mkpụmkpụ.