Kedu ihe kwesịrị ịbụ anụ minced? Echiche nke isiokwu a fọrọ nke nta ka ọ bụrụ Hosis. Ntụziaka zuru ụwa ọnụ adịghị adị, mana enwere iwu zuru oke nke ekwesịrị ịgbaso.
Ibe mmiri na-atọ ụtọ, kabeeji na-apụta, dumplings na ọbụna macrows na flesh ga-atọ gị ụtọ naanị ma ọ bụrụ na imeghị mmejọ.
Etu esi eme mince soft
Nhọrọ anụ
Anụ maka anụ minced Ga-enwerịrị 10% abụba. Yabụ na ụlọ obibi anaghị akpọnwụ, were, dịka ọmụmaatụ, anụ ehi na anụ ezi. Jikọtara anụ ezi na ọkụkọ. Nwere ike esi nri mince na ụdị anụ atọ.
Anụ grinder ma ọ bụ mma
Grinder nke nlele kpochapụwo ka mma iji anụ minced ma ọ bụrụ na ị ga-eme ka kabeeji, cutlets, na-ejupụta maka pies, meatballs ma ọ bụ anụ ahụ.
Efere ndị ahụ dị oke mkpa, dịka ọmụmaatụ, amịrị Tartar, Lula-Kesages, ọ ka mma esi nri site na mma minced. Mince Mince maka ụmụaka na nri nri ụmụaka nwere ike ịkwadebe naanị na ngwakọta.
Etu esi tinye Minced Minced
Ebe ọ bụ na mgbe ị na-eji mma na-esiteghị anụ, mana ọ bụ naanị na ị ga-eme ka ọ dịkwuo mma, na mfu nke anụ minmal, nke eghe nke anụ minced anụ ga-adịkwu ụtọ.
Companieslọ ọrụ minced ga-enyekwa otu ụzọ spoons, gbakwunye mgbe a na-ete mmiri, ma ọ bụ grated nduku na grater.
Zere nri akọrọ ga-enyere aka tinye 1-2 nke mmanu mmanu ma ọ bụ pịa àkwá. Ihe nzuzo ọzọ nke anụ ezi bụ ịgbakwunye na mpempe bọta nke ọ bụla ma ọ bụ ice. Mgbe nhazi ikuku, ha ga-agbazekwa, na cutlets agaghị arụ ọrụ akpọnwụ na isi ike.
Osimiri ahụ kwesịrị
Ọ dị mkpa ịnụ na etinyere achịcha ahụ n'ime mince - nke a bụ ndị ọbịa nke Soviet carlọ ọrụ nke Soviet, nke ejiri esi nri iji mee ka mmepụta nke emechara.
Ọ na-amanye ka ọ ghara ikwere, na-enweghị achịcha na nri ị ga-enwe dị ka lybab-kebab, ọ bụghị obere ihe na-atọ ụtọ. Ọ bụ achịcha ahụ na-arụ ọrụ nke na-enyere aka mee ka cutlets softer na nwayọ.
Dị ka o kwesịrị ịdị, ọ dị mkpa ịgbaso ya n'ụzọ ziri ezi. Yabụ na chiiz ama ama aya Laserson kwenyere na achịcha ahụ mgbe ọ nụrụ ụtọ anụ ahụ niile.
Ihe dị mkpa, ọ bụ "mgbe ọ na-atọ ụtọ"! Ọ bụrụ na ị na-egbu grams 200-250 nke achịcha ọka wit na mmiri wee pịa, a ga-enweta ihe dị ka gram 400 nke "achịcha achịcha.
Ihe ndị ọzọ
Meat mince hụrụ eyịn, galik, ngwa nri, ahịhịa na-anaghị anabata nkụ. You nwere ike ịgbakwunye yabasị, àkwá na achịcha na ọkụkọ nri. A na-atụkarị uto toki na-eri nri na-atụ aro ka iche iche eghe ma ọ bụ cheese ghere eghe, na mmanụ, na-agbakwunye na min Atụrụ ahụ.
Younwere ike ịgbakwunye karọt grated, pumpkins, beets, zukini, mgbịrịgba ose iji cutlets. Akwụkwọ nri ndị a niile ga-enye ọiiquts ọka. Kama achịcha na mince, ị nwere ike itinye protein pịa. Ọ ga-ejikọ mince ma agaghị ahapụ oghere ahụ, mana n'otu oge ahụ nwere ike ime ha ka ha tie.
Ikpere ma ọ bụ daa
Chipping nke na-ewu ewu nke anụ ahụ, mgbe a na-atụba ya mpempe akwụkwọ ọtụtụ oge, a na-atụba ya na tebụl, na-ewepu, mince na-agagharị, viscous na ok.
Ọ na - enyere aka na Lulle-kebabi jidere na ọkpụkpụ, ma na - anapụ ihe ndị ọ na - eme nke ọma na ịdị nro. Ezigbo ụdị nke ọ bụla họọrọ ụzọ nnwale. Agbalịrị m mince na ịkụ aka na smear, ndị ọzọ na-etinye usoro nke abụọ.
Ighe n'otu oge ma obu ichere
Nri minced nri ruo oge ụfọdụ iji guzogide na friji. Mgbe ahụ ọ ga-abụkwu nwoke, ọ ga-adị mma iche, debe ọdịdị. A na-atụ aro kuki nwere ahụ ma ọ dịkarịa ala otu awa iji belata ma kwụrụ.
Nchekwa Nu
Ọ bụrụ na ị kwadebela ọtụtụ anụ minced ma chọọ ịchekwa ya na friza, ọ ka mma ịtinye nnu, ose na galik n'ime ya: ya mere ọ ga-akacha mma ma ọ gaghị esikwa ike.
You na-aga ịgwakọta ụdị anụ maka ụdị efere? Cheta na ịchekwa anụ minced kwesịrị iche iche iche iche iche.
Igbako Nri nri dị ụtọ n'ime nri gị. Ha, dị ka iwu, na-akwado ngwa ngwa karịa anụ oriri ndị ọzọ, ọ na-adị mfe na ahụ, mana ọ naghị atụfu protein, iron na ọtụtụ vitamin dị na anụ.
