Garnish site na ngwakọta ọka na akwụkwọ nri
N'ime ofe a họrọ maka nri a dị ka otu oge na-esi nri. Ọ na-awụpụ ọgba aghara, mana n'otu oge ahụ na kemmiri ihe.Ị ga-achọ:
- Osikapa "jasmine" - 100 g;
- Bruer grat - 85 g;
- Ọka wheat - 85 g;
- Yabasị - 150 g;
- Karọt - 100 g;
- Ose Bulgarian - 150 g;
- Mmanụ oriri - 20 g;
- oregano - 1 tsp;
- nnu
Yabụ, anyị na-eme ite na nnukwu ala ma wụsa mmanụ n'ime ya. Eyịm na-egbutu obere mgbaaka na-aga n'ihu ma gafee ya ruo mgbe juu. Mgbe ị na-agbakwunye na ụta na akwụkwọ nri ndị ọzọ, n'ọnọdụ anyị ọ bụ ose dị ụtọ, o nwere obere cubes, na carring carrots na nnukwu grater. Agbanyeghị, ndepụta akwụkwọ nri maka nri dị n'akụkụ akụkụ so n'akụkụ ya pere mpe naanị naanị site na mmasị gị. Inine na-ese ihe na-awụpụta akwụkwọ nri maka nkeji ole na ole, wee tinye oeegano nye ha. Ugbu a, anyị kewara isera na pan na pan.
Ighe akwụkwọ nri ndị ọzọ kesaa ala ahụ dị larịị. Ọcha na-agwakọta ibe ya ma hichaa nke ọma. Ngwakọta nke crop nke crop dị ka akụkụ abụọ ma tọọ akụkụ nke mbụ na pan na akwụkwọ nri. Ọzọkwa dina akwa na akwụkwọ nri, mgbe ahụ ọka nke abụọ, na ya - akwụkwọ nri ndị ọzọ. Nnu na-esi nri nnu ma jiri nwayọ wụsa mmiri na akwụkwọ nri.
Anyị na-emechi porige na mkpuchi na mgbe esi mmiri, esi nri maka 15 nkeji. Mgbe hapụsịrị ya n'okpuru mkpuchi maka minit 5 ọzọ. Ihe na-esite na kọmpụta ahụ nwere ike ịbụ ma garnish na efere dị iche iche.
Osikapa na buckwheat na kabeeji
Ihe mgbakwunye ọzọ na-atọ ụtọ nke crop - osikapa na buckwheat, were na nha anya.Ị ga-achọ:
- Osikapa - 100 g;
- Buckwheat - 100 g;
- Na-acha ọcha kabeeji - 400 g;
- Carrots - 60 g;
- Yabasị - 70 g;
- Mmanụ - 10 g;
- nnu
Riced osikapa na buckwheat nke ọma, gbanye n'ime pan ma sie ya ruo mgbe ịkwadebe nnu. Ọ bụ ezie na esi nri sie, kwadebe akwụkwọ nri. Anyị na-etinye obere mmanụ na pan wee gafee bee ntụaka na ya. Mgbe ahụ, tọpụ karọt eyịm eyịm, ma ọ bụ nke ọma kabeeji eghe. Judia, tinye di na nwunye nke ngaji mmiri na ha. Anyị na-ekpuchi mkpuchi ahụ na obere okpomọkụ nke akwụkwọ nri dị minit 10-15. Mgbe akwụkwọ nri dị njikere, ịnwere ike ịgwakọta ha. Mgbe ị na-ebu ọsụsọ, akwụkwọ nri niile (dịka ọmụmaatụ, karọt) na-ejigide ụcha ha, kabeeji ahụ na-adịgide ma ọ bụghị ọchịchịrị.
Puri Buckwhe-osikapa n'oge a kwesịrị ịdị njikere. Anyị dina akwa na pan ma gwakọta ya nke ọma na akwụkwọ nri. Na-ekpuchi efere ahụ na mkpuchi ma hapụ ya ka ọ kwụ ọtụtụ nkeji na ọkụ kachasị ala, wee tinyekwuo nkeji 10 na-enweghị kpo oku, mana n'okpuru mkpuchi. Ọ tụgharịrị dị ezigbo ụtọ ma na-eju ya afọ.
Na-ekpo ọkụ vinaigrette
Dị iche iche na-adọrọ mmasị nke nri akụkụ, nke natara aha ya n'ịsọpụrụ salad a ma ama.Ị ga-achọ:
- beets - 300 g;
- karọt - 200 g;
- Ugu - 250 g;
- yabasị - 100 g;
- Salled gbọmgbọm cucumbers - 100 g;
- Mmanụ oriri - 15 g;
- Dill - 20 g;
- Ngwakọta nke na-ede ede na-acha uhie uhie;
- nu;
- lemon ihe ọ lemonụ (nhọrọ)
Na ala nke ụdị okpomọkụ na-eguzogide okpomọkụ, nke enwere ike itinye n'ime oven, dina eyịm eyịm nwere obere mgbaaka. Agbasasara m bee ahịhịa dị warara raw beets, ahịhịa na ose, na-agba mmanụ oriri. Top na biiti agbụ karọt, tinyekwa ahịhịa ahịhịa. Kama nke a na-eme na mbụ pogrinet Visinet, jiri ugu. Ọ na-egbutu ya site na obere patị ma dina n'elu karọt. Sọftụ akwụkwọ nri na-ekpuchi ha na mkpuchi ma ọ bụ foil ma ziga oven iji kpoo ogo 180 maka minit 35-40. Mgbe ahụ gụchara akwụkwọ nri na nnukwu efere ma tụgharịa ka ala ala ahụ dị elu.
Elu fesaa na cucumbers na dil. Nwere ike ịtọpụ nri dị n'akụkụ dị na efere dị ka mpempe achicha, mgbe ị na-echekwa akwa.
Banaroni na karọt
Ndị na-anọchi anya ndụ ha na nri ha na-enweghị macaroni, ikekwe n'akụkụ nri ọzọ.Ị ga-achọ:
- Pasta - 180 g;
- karọt 250 g;
- Olive mmanụ - 15 g;
- Umu ahihia nke nrili nke Italiantali - 1 tsp;
- Kurkuma - 1/2 h.;
- nnu
Na pan wụsa mmanụ oliv ma ọ bụ mmanụ oriri. Anyị na-atọgbọ karọt grated na ya ma gafere na onye ozi ahụ ọkụ ruo mgbe juu. Mgbe ahụ, anyị wụsa mmiri n'ime ite na na na na na na na na na minit 10 ka ọ ga-esi. N'ihi nchara, anyị na-agbakwunye ngwakọta nke ahịhịa nke italiantali na karọt, na maka ìhè - ụfọdụ turmeric.
Na ihendori, wụsa pasili kachasị amasị gị, ọ bụ ihe na-achọsi ike ka ha ghara ibu. Anyị na-emechi pan ahụ na mkpuchi ma sie nri ihe dị ka nkeji iri na ọkụ na-egbu oge. Blining, na-eju afọ, na-esite na-atọ ụtọ garnish dị njikere.
Osikapa na akwụkwọ nri
Na garnish a ga - echetara obere Pwov.Ị ga-achọ:
- Sapararja uhie (fig ọ bụla) - 350 g;
- Yabasị - 150 g;
- karọt - 200 g;
- Garlic - 3-4 ezé;
- Mmanụ oriri - 20 g;
- nnu
Maka nri n'akụkụ nke a na omimi saciapan na mgbakwunye nke mmanụ na-agafe eyịm eyịm na chopped garlic. Mgbe ahụ, anyị na-eziga osikapa nke ọma na ebe ahụ, na-ebugharị ya na nnu. N'aka nke anyị, nke a bụ osikapa uhie, nke a na-ejikarị plov. N'elu osikapa ahụ dina nnukwu oyi oyi akwa nke karọt grated. Jupụta efere dị ọkụ na mmechi ya na carrots.
N'elu oku na-adịghị nwayọ n'okpuru mkpuchi, anyị na-esi nri osikapa ihe dị ka minit 20. Jiri nwayọ gwakọta osikapa na akwụkwọ nri niile ma nye ya nkeji iri ọzọ na mkpuchi, n'ihi ya, ọ nwere ike ịcha mkpụrụ. Dị ka ọmụmaatụ, a garnish dị ka ihe zuru oke maka ikwu, dịka ọmụmaatụ, toki ma ọ bụ nnụnụ ọ bụla ọzọ.