Enwere ọtụtụ usoro ntụziaka nke kitlet, mana ọ bụghị ha niile na-emekwa ihe ọma. Ọtụtụ mgbe, mbelata ndị ahụ kpọrọ nkụ ma ghara ịtọ ụtọ. Iji gbochie ụdị ihe omume ndị dị otú ahụ, ọ dị mkpa iji guzogide Ntụziaka mgbe ị na-esi nri ma jiri ngwaahịa akọwapụtara nke ọma. Ọ dabara nke ọma, otu kachasị mma n'etiti ha na-adị mfe mfe.
Cutlets tụgharịrị dị oke arọ? Akọrọ? Akarị aka ike? Niile n'ihi na ha nwere ike ịbụ na ọ nweghị onye dị oke mkpa, nke na-enye ohere ngwaahịa anụ ahụ n'ezie ihe ọ na-atọ ụtọ, na-esi ísì ụtọ, dịkwa ụtọ karịa.
Eziokwu ahụ na-etinye ngwaahịa a bụ n'ihi ihe ụfọdụ, echekwala, ọ bụ ezie na azịza nkịtị n'ụzọ nkịtị n'elu. Ihe kachasị mkpa bụ na ọ naghị esiri ya ike ịnweta ọrụ ebube.
Gịnị dị mkpa iji mepụta ezigbo mmiri? Nke mbu, anụ ezi. Ọ kachasị mma ịhọrọ maka isi nri anụ ezi mince. Nke abuo, ekwesiri iji ihe ndozi ziri ezi. Na mmanye na akụrụngwa maka kitlet, gbakwunye akwa ọkụkọ, eyịm, nnu na ose (nke ikpeazụ abụọ nụrụ ụtọ). Nke ato, n'usoro maka njigide ahụ ka ọ bụrụ ihe dị nro ma dị nro, ọ dị mkpa ịgbakwunye zukini n'ime ya.
Ọ dị mkpa iburu n'obi na tupu ịmejupụta minced nri, na mbụ ịkwesịrị iwepu mkpụrụ niile. Ozugbo a, a na-ezigara ihe nzuzo ahụ na etiti grater ma tụgharịa na puree. Naanị mgbe nke ahụ gasịrị ka agbakwunye ya na mince na ụkpụrụ atọ nke anụ anụ kwa akụkụ nke zukini. Ihe ọ bụla ọzọ bụ nụrụ ụtọ na ọnọdụ. Sugari na mmiri ara ehi na cutlets anaghị agbakwunye.
Isi mmalite ➝