Osikapa maka sushi (smushu)
Efrata (maka 1 liter):
- 400 g nke osikapa Japanese (nke dị mkpa site na olu, na-eji iko)
- Obere mpempe Kombu (algae a mịrị amị) maka ụtọ
- 2 tablespoons nke japanese osikapa
- 2 na ọkara nke ngaji shuga, (ana m eji maya)
- 2 teaspoons nke nnu nnu, (m na na mbụ m na-eji, ahụghị m ihe ọ bụla)
Osikapa esi nri
Ihe kachasị mkpa na sushi bụ n'ezie, fig ! Ọ bụrụ na osikapa bụ Weddor n'ụzọ ziri ezi, anyị nwere ike iche na emere ya ikpe.
- A ga-ebu ụzọ mee nke ọma na mmiri oyi, ruo mgbe mmiri ahụ na-agbanwe agbanwe (nke mbụ ọ ga-abụ apịtị site na ntụ ntụ.
- Mgbe ahụ wụsa osikapa n'ime nnukwu pan ma jupụta mmiri 460 ml mmiri (na 400 g risa), tinye ibe nke kombu ebe ahụ. Kpuchie ihendori ahụ na mkpuchi ma nye ume ahụ na nnukwu okpomọkụ ahụ nkeji 5. Wepu kombu site na pan.
- Belata ọkụ ma hapụ ka ị na-ese ihe mkpuchi maka minit 10 ọzọ, ma ọ bụ ruo mgbe mmiri a na-ebuli kpamkpam. Wepu ihendori na ọkụ na, na - emeghe mkpuchi, ka ọ kwụrụ maka minit 10-15.
- Gwakọta osikapa na shuga na nnu ruo mgbe kpamkpam mgbasa (nke dịtụ, n'ihi na shuga anaghị kpamkpam na-egbochi).
- Tinye osikapa n'ime efere dị larịị, na-ekesa kesaa ngwakọta ngwakọta na mmanya na eserese.
- Ntị! A gaghị agwakọta osikapa!
Site n'enyemaka nke akwa agbụ, ọ na-akpakọ ma kesaa ngwakọta a ngwakọta. Nye m oyi n'olu ahụ, mgbe ahụ ị nwere ike ịga n'ihu na-arụ ọrụ na ya.
Kedu ihe ị ga-eji dochie?
- Osikapa pụrụ iche maka sushi yiri nke a. Na ụkpụrụ, ọ bụ naanị osikapa gburugburu, nke a ga-ahọrọ maka ụdị dịgasị iche iche, ọ bụrụ na ọ naghị ere ahịa ịghara ịchọta akara "maka sushi".
- Ọzọkwa, mmanya osikapa nke Japanese nwere ike ịbụ nke mmanya osikapa nke Japanese, ma ọ bụ nke Japanese Rice, ị nwere ike were mmanya vaịn na-acha ọcha, mana nke a, ọ gaghị adị nke ahụ.
- Azụghị m kombu, m na-eji otu mpempe nke NSI kama, a mịrị amị algae maka ikpuchi nhọrọ Sushi, lee n'okpuru.
Enweghị ihe ọ bụla ọzọ ime
Kakis a bụ ahịhịa pụrụ iche maka mpịakọta. Na-enweghị ya, ikekwe ị ga - eme, mana ọ ga - esi ike. Ọ bụrụ na ị nwere ike ịzụta, m na-akwado nke a!
Vasabi, ma ọ bụ horseradish. Ejiri ha mgbe ị na-akwadebe ma mgbe ị na-eri sushi (agbakwunye na ihendori soy). Ma, ọ dị mma na Khotod ... yabụ na ọ bụ n'ezie!
Norri - algae a mịrị amị. Otu n'ime isi ihe dị iche iche nke Normaki na mpaghara niile enwere ike (Futumaki, Uramaki, mpaghara, wdg)
Ginger. Na-eme imi dị ọcha site na ụdị mmetụta nke otu efere tupu ịga n'ihu ọzọ. Eji m obi umeala na-enweghị isi na-enweghị ya, n'ihi na m dịtụ anya (mmetụta na marinated na Cologne).
Ọ dị mma, n'ezie, ihendori soy. Na-enweghị Ya No-KU-ee! Ọ bụrụ na enwere ihendori na ụlọ ọrụ edebanyere aha, ọ bụghị ihe ọjọọ, m na-akwado.
Ihe dị jụụ
Dị ka ejupụta maka mpịakọta, ịnwere ike iji ihe niile, ma ọ bụ ihe ọ bụla! Nhọrọ kpochapụwo dị, mana azụ dị iche, mana n'ụlọ, mgbe azụ ahụ enweghị ike ịta ihe, ya mere anyị na-eji akwa mkpuchi na-egbu egbu). Maka uto m, osisi a na-ejikarị kukumba na-aga, na salmon - na ube oyibo. Anyị na-azụkwa akwụkwọ ozi Japanese (na foto edo edo dị otú ahụ), kechie ya iche. Na-atọ ụtọ!
Yabụ, dị jụụ!
Na mak Maasi tinyere norli.
Na nke Ari neri na osikapa.
Aka ndị gara aga na-etinye mmiri oyi, mgbe ahụ osikapa agaghị arapara. Sachaa aka gị oge ọ bụla tupu ị nweta akụkụ osikapa ọhụrụ.
Gbaa osikapa ahụ niile na-adịghị mma.
Na n'ọnụ nke mkpịsị aka ahụ, anyị na-afanyekwa obere patete vasabi ma jiri nwayọ tinye n'etiti osikapa.
Kpachara anya!
Vasabi. "Ihe a na-eyiri ihe ahụ, yabụ tinye ntakịrị ma ọ bụ nke ọma."
Anyị biputere n'etiti nri: salmon na ube oyibo, ma ọ bụ mkpisi osisi na kukumba ... ma kechie ...
Ọ na-enyo sausages ndị dị otú ahụ. Ọ ka mma inye ha ntakịrị dinara ala (5-10 nkeji, ọ bụghị karịa), mgbe ahụ, ha ga-ebipụ ha mfe.
Otu soseji na-ebipụ otu ebe dị na iri na isii. Jiri maka nke a ufodu Mma dị nkọ n'ụlọ!
Na eri nri na-eri nri!
Dị ka ị pụrụ ịhụ, ihe niile dị mfe. Ọganiihu!
Ista glaze nri maka achicha achicha