Esi nri

Osikapa maka sushi (smushu)

Efrata (maka 1 liter):

400 g nke osikapa Japanese (nke dị mkpa site na olu, na-eji iko)
Obere mpempe Kombu (algae a mịrị amị) maka ụtọ
2 tablespoons nke japanese osikapa
2 na ọkara nke ngaji shuga, (ana m eji maya)
2 teaspoons nke nnu nnu, (m na na mbụ m na-eji, ahụghị m ihe ọ bụla)

Osikapa esi nri

Ihe kachasị mkpa na sushi bụ n'ezie, fig ! Ọ bụrụ na osikapa bụ Weddor n'ụzọ ziri ezi, anyị nwere ike iche na emere ya ikpe.

A ga-ebu ụzọ mee nke ọma na mmiri oyi, ruo mgbe mmiri ahụ na-agbanwe agbanwe (nke mbụ ọ ga-abụ apịtị site na ntụ ntụ.
Mgbe ahụ wụsa osikapa n'ime nnukwu pan ma jupụta mmiri 460 ml mmiri (na 400 g risa), tinye ibe nke kombu ebe ahụ. Kpuchie ihendori ahụ na mkpuchi ma nye ume ahụ na nnukwu okpomọkụ ahụ nkeji 5. Wepu kombu site na pan.
Belata ọkụ ma hapụ ka ị na-ese ihe mkpuchi maka minit 10 ọzọ, ma ọ bụ ruo mgbe mmiri a na-ebuli kpamkpam. Wepu ihendori na ọkụ na, na - emeghe mkpuchi, ka ọ kwụrụ maka minit 10-15.
Gwakọta osikapa na shuga na nnu ruo mgbe kpamkpam mgbasa (nke dịtụ, n'ihi na shuga anaghị kpamkpam na-egbochi).
Tinye osikapa n'ime efere dị larịị, na-ekesa kesaa ngwakọta ngwakọta na mmanya na eserese.
Ntị! A gaghị agwakọta osikapa!

Site n'enyemaka nke akwa agbụ, ọ na-akpakọ ma kesaa ngwakọta a ngwakọta. Nye m oyi n'olu ahụ, mgbe ahụ ị nwere ike ịga n'ihu na-arụ ọrụ na ya.

Kedu ihe ị ga-eji dochie?

Osikapa pụrụ iche maka sushi yiri nke a. Na ụkpụrụ, ọ bụ naanị osikapa gburugburu, nke a ga-ahọrọ maka ụdị dịgasị iche iche, ọ bụrụ na ọ naghị ere ahịa ịghara ịchọta akara "maka sushi".
Ọzọkwa, mmanya osikapa nke Japanese nwere ike ịbụ nke mmanya osikapa nke Japanese, ma ọ bụ nke Japanese Rice, ị nwere ike were mmanya vaịn na-acha ọcha, mana nke a, ọ gaghị adị nke ahụ.
Azụghị m kombu, m na-eji otu mpempe nke NSI kama, a mịrị amị algae maka ikpuchi nhọrọ Sushi, lee n'okpuru.

Enweghị ihe ọ bụla ọzọ ime

Kakis a bụ ahịhịa pụrụ iche maka mpịakọta. Na-enweghị ya, ikekwe ị ga - eme, mana ọ ga - esi ike. Ọ bụrụ na ị nwere ike ịzụta, m na-akwado nke a!

Vasabi, ma ọ bụ horseradish. Ejiri ha mgbe ị na-akwadebe ma mgbe ị na-eri sushi (agbakwunye na ihendori soy). Ma, ọ dị mma na Khotod ... yabụ na ọ bụ n'ezie!

Norri - algae a mịrị amị. Otu n'ime isi ihe dị iche iche nke Normaki na mpaghara niile enwere ike (Futumaki, Uramaki, mpaghara, wdg)

Ginger. Na-eme imi dị ọcha site na ụdị mmetụta nke otu efere tupu ịga n'ihu ọzọ. Eji m obi umeala na-enweghị isi na-enweghị ya, n'ihi na m dịtụ anya (mmetụta na marinated na Cologne).

Ọ dị mma, n'ezie, ihendori soy. Na-enweghị Ya No-KU-ee! Ọ bụrụ na enwere ihendori na ụlọ ọrụ edebanyere aha, ọ bụghị ihe ọjọọ, m na-akwado.

Ihe dị jụụ

Dị ka ejupụta maka mpịakọta, ịnwere ike iji ihe niile, ma ọ bụ ihe ọ bụla! Nhọrọ kpochapụwo dị, mana azụ dị iche, mana n'ụlọ, mgbe azụ ahụ enweghị ike ịta ihe, ya mere anyị na-eji akwa mkpuchi na-egbu egbu). Maka uto m, osisi a na-ejikarị kukumba na-aga, na salmon - na ube oyibo. Anyị na-azụkwa akwụkwọ ozi Japanese (na foto edo edo dị otú ahụ), kechie ya iche. Na-atọ ụtọ!