Enwetara m ụlọ m na-eme n'ụlọ m dị laicherapist.
Ejiri obere igwe anaghị agba nchara na-acha odo odo na-eme nke ọma. N'èzí, a na-echekwa mkpuchi ọkụ oyi site na lirameamar. Ghaara Creen tozuru oke (dịka 3/4). Bee uwe ahụ n'okpuru temometa. Dị ka omume na-egosi, temometa ahụ site na uwe a na-ehi ụra nke 2-3. Eleghi anya, ebe a na-eme ihe ngwa ngwa na-eme ngwa ngwa ... Ee, ị chọghị ịga. N'ihi ya, ọ ka bụ temometa nke abụọ na nkata. A ka na-asụ spious ka crane si n'okpuru ya na ihe mgbapụta 10 mm hose. Clip a na-atụle, yana sistemụ nzacha, bilohmam 5.
Usoro nzacha sitere na bọọdụ sntat. Ejiri m ọla irighiri ihe millimita nke milimita nke milimita nke mil 10 mm. Fleters ok.
Kpoo tail a na-eme ugbo ala a niile site na 2 kw (enwere enyo na-enyo enyo na Chinese). Na ngwa nke 35 lita nke wort na-ekpughe mkpuchi, ọ na-enweghị ya. M na-enye onye na-eme ka ọ bụrụ 1.5 kw. Ma enwere mgbakwunye - ọnụahịa ahụ bụ 1.5 T.
M na-etinye 25 lita. Mmiri, ma ugbu a, m na-etinye aka na Soda na Malt ọrịa strok.
A na-eji oge a, a na-eji Malt ndị a:
Polsen - 4.5 n'arọ
MUNI 25 - 1 n'arọ
Biskiiti sitere na Teareau - 1 n'arọ
Crystal 150 - 0,5 n'arọ
Melo, kpee ekpere, m na-eme ihe eji eme ihe eji eme ihe eji eme ihe eji eme ya ".
Bonkter ahụ na-ewe ihe dị ka 1 n'arọ. Etinyekwala ụlọ na nkume igwe nri, yabụ, a ga-etinye ngwugwu ahụ. Ma ọ bụghị ya, kichin niile dị na ngwa ahịa. Ihe ahụ dị mma, ọ na-enye gị ohere idozi akụkụ ndị dị na ya. Iwepụ ya anaghị apụ apụ. 7 Colst nke Malt na-a na-azọcha ihe karịrị nkeji iri atọ nke na-adịghị mma na-atụgharị site na aka. Kachasị ike itinye ya na ihe mkpuchi ahụ.
Udiri ala:
Biko Mara: Kernel ahụ kewara, kechie ya. Husk ga - emepụta akwa na - enyocha. Ya mere, ọ gaghị ekwe omume maka ugbo a niile iji gwechaa ya. Ọ bụ ezie na ọ dị gịrịgịrị nke egwepị, karịa malt na-enye wort ihe ndị ahụ eghe. Have ga-atụgharị n'etiti arụmọrụ na ịdị mma nke nzacha. Ndụ bụ ihe mgbu.
Ka ọ dị ugbu a, mmiri dị n'azụ ihe dị warara na-ewe iwe 50 Celsius C. M na-ehi ụra n'ala malt. Ọnọdụ okpomoku na-ada 48 ° C.
Na nke a, ekpebiri m ite ... Ihe odide ala ala: Grout bụ usoro nke Starch dị na Malt, dị ka a na-anọgide na-eme ya, ngwakọta nke Malt na mmiri) site na paịlị. Yabụ, ekpebiri m ite ya dị ka ndị a: Site na 48 ogo na-ekpo ọkụ maka elekere 68 ° C, mgbe ahụ na-awụpụ okpomọkụ nke azụ ruo 72 Celsius C ma pụọ na ọnọdụ okpomọkụ 40 Nkeji. Emekwara m ya ka ọ bụrụ surles dị egwu nke na-enye oke biya nke ahụ. Mgbe nkeji iri anọ gasịrị site na 72 Celsius C, m na-eme nyocha nke ayodine (ma ọ bụrụ na ayodine apụtaghị, mgbe ahụ, ihe niile dị mma) ma tụgharịa kpo oku iji bulie okpomọkụ nke Azụ 80 Celsius C iji kwụsị ọrụ enzymes. Ndị a na-akpọ "mashaw". Ahụghị m uche bara uru na ọrụ a (enzymes na ihe niile rụrụ ọrụ), mana m na-eme mgbe niile. Ọ bụ ezie na ndị maara ama na-ede na na 80 Celsius C ka mma.
Na myirịta, ọ na-ezo aka na taịl ọzọ nke 12 lita maka ịbelata. Kpoo 80 Celsius C. M na-asa ya dị ka nke a: Ana m eche nke ọma piom nke mbụ wort, m na-emechi creeda, na-awụpụ ịbe, mịkọ, enyesịrị m ka m guzoro minit ise, m ga-aga n'ihu. N'akụkụ canons, ọ bụ omenala na-a sụsa mmiri na mmiri na-enweghị atụ na-echere nbibi (steaming malt) iji zere oxidation nke azọpịa a. Ihe a na-akpọ na-aga n'ihu. Mana ọ dị m ka nke nwere obere oge na-achagharị sugar ka ọ na-asa, m na-asa anyaukwu. Ọzọ, ndị na-anabata akwụkwọ oak m anaghị enweta nsogbu nke "oxiding". Ee, ọ fọrọ nke nta ka m chefuo: lined ole na ole nke susl tsdim na bọket wee laghachi na jam, ruo mgbe adịghị ọcha, transperent wort. A na-akpụzi nke a site na ịlele oyi akwa nke shells.
Na njedebe nke nzacha ahụ nwara isi na-atọ ụtọ - ụtọ. Ekpebiri m ịwụpụ mmiri 2 nke 80 ° C site na ketle.
Na-enyocha suslo. Ihe dị ka lita 32.
M na-awụpụ isi na ụzọ ma mee ka usoro nzacha. M na-asa ngwa ngwa ma, voalal !, Onye ọkpụkpọ ahụ na-atụgharị ghọọ Vochper.
M na-emegharị ya na Vochnik, taịl na ọkụ na-ere mmanụ ọ na-ere. Na-eche ka esi. Lee ihe bụ isi ihe agaghị aga na ntiwapụ! N'oge esi n'okpuru mkpuchi (na-enweghị ya ị na-eche) pena pen. Enwere m ihe dị ka lita 2 esi na tebụl / ala nwere ụfụfụ.
Otu anyị ga-esi ruo ngwa ngwa iji jụọ ha na obi ilu. N'oge a, m setịpụrụ 50 gru. Zatatsky. Onye maara ihe nwere ike ibo m ebubo na ọ smooms (dị ka nafiga ị bụ ugwu na-enweghị atụ na ilu dị ala. Nke mbụ, enwere m ọtụtụ n'ime ya. Na nke abụọ, na-egbu egbu na-arụ ụka na-eme ka ọgbụgba ala dị ala na-enye ụdị obi ilu na otu IBU karịa hops nwere nnukwu ịta a alfa acid.
Nke a bụ hops hops granulated si dị ka.
Mgbe ahụ, m ka tụbara nkeji iri atọ ruo na njedebe nke nri. Pearl na 1 nkeji 20 nke echiche efu (Alfa ume, echetaghị m).
Esi na mkpuchi mkpuchi nke nkeji 90. Nkeji iri na ise tupu ọgwụgwụ nke esi nri, anyị na-etinye ngwa ngwa na-agba mmiri na Vochnik, ọ bụ chiller (n'ọnọdụ m, ọ bụ aka nke eriri ọla kọpa na-echebara echiche nke Ikeevian). Anyị na-eme ya maka chiller na-efe efe. Na n'ozuzu, site ugbu a gaa n'ihu, efere siri ike maka ịdị ọcha ma belata comets nke wort na ihe ọ bụla.
Ogologo ụlọ a niile na ime ụlọ ịwụ ahụ, jikọọ na mmiri oyi ma na-eche ka ọ na-ajụ nkụ nke ogo dịkarịa ala ruo 27, ma m ga-echebe ya, n'oge a erughị eru ma ọ bụla erughị eru nwere ike ịbanye n'ime anyị Wort na-achụso ọtụtụ awa ọrụ.
N'oge na-erulekarị, onye ahụ na chiller tank, iji melite mgbanwe okpomọkụ.
Ọzọ, anyị jikota agha anyị na-aga n'ihu, ọ bụ onye na-efe efe, anyị na-arịọkwa yist (n'oge a, n'oge nke anọ nke anọ).
Ana m eji teknụzụ ihuenyo vedim a beanovarov (m na-eji obi ụtọ na-atụ aro youtube http://www.yoube.com/usher/sidpiratef) "na-enyocha sock". O doro anya na-achịkwa ma dikwa di ume na Des. Ngwọta. Ihe dị ka lita 30 jikọtara ọnụ na gbaa ụka.
Ee, ọ fọrọ nke nta ka m chefuo! Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị gbanwere wort ị ga-esi, ị ga-eziga fermer anyị na ihe ọ bụla ga-eme na kọntaktị na-agba aja aja, nsị. Arụrụ m clorine nọ n'ọrụ. 1 Mbadamba ụrọ na 10 lita mmiri. Mmadu hụrụ n'anya nke ayodiin (10 ml na 10 lita mmiri). Uru nke iodine bụ na ọ dịghị mkpa iji hichaa fins mgbe ị nụchara, ebe aedine ngwa ngwa na-apụ apụ ngwa ngwa. Ma na dexterity m ihe niile ga-adị na ayodiin, ya mere eedig ya.
Nke a bụ ihe na-adịgide na jaket ahụ mgbe osl igbapu. Ọ dị mma, mana ọ bụ naanị ọrụ SPOM na protein akpọrepu.
Ma ihe sock nwa oge. Na-enweghị ya, ihe ndị a niile ga-abụ na ọdụ ụgbọ mmiri. Ọ bụghị nkatọ, ka nọdụ ala, mana na Aakkwymmatik.
Ọ bụ ya. Suslo jikọtara ọnụ, yist edobere. Mechie mkpuchi na n'okpuru hydropitus.
Ighe, dabere na ihe dị iche iche, ga-ewe izu 1 ruo 3. Ọnọdụ ferntation nke ọma 18 Celsius C. Ruo 23-24 Celsius C abụghị ụjọ. Beins na-atụta njupụta kwa ụbọchị na ozugbo ọ naghị agbanwe ọtụtụ ụbọchị, o kwupụtara ka ịkwụsị gbaa ya. Anaghị m enye nsogbu. Otu hydraulic gbara nkịtị na ọkwa dị na ya, na-eche ụbọchị 2 ma ị nwere ike ịfufu. Ma ọ bụrụgodi na echefula biya n'ọnọdụ a ruo otu izu, ọ gaghị ka njọ, ọ dị mma. Yist ga-aka mma karịa na ala, tinyere ọrụ gị, mana ugbua na ọnọdụ dị jụụ.
Apụghị ebe e wusiri ike na-enweghị mmanya na ya. Chọrọ igwe ụlọ nyocha dị oke ọnụ ma ọ bụ usoro nke enweghị isi na-a beụ biya na biya biya. Enweghị m ụgbọala, n'ihi ya, m na-atụ njupụta mbụ (na nke a, enwere m 13.5 brics), ahụrụ m nju oyi nke biya na site na usoro m gbakọọ ihe ị abuseụbiga mmanya ókè.
Tupu ite, tinye nkwupụta na ngụkọta nke 9 grams. kwa 1 l. Yist ga-agbago nke a ma kenye CO2, si otú ahụ hụ na mmanụ anyị biya. Site n'uzọ, onye di anya na miri nāpu. Na sayensi, a na-akpọ usoro a ka ọ bụrụ Carbenization. Gini mere o ji jupụta, ọ bụghị shuga dị mfe? Ọzọkwa, ọ rụrụ ụka na Brigin nwere ike inye shuga ndị na-elekọta ụgbọ mmiri. Emere m ha abụọ. Agaghị m agwa uto, mana enwere m carbonazation n'ụtụtụ nke bo-bo. Ọ bụ ezie na ọ ga-adabaghị.
Ọ bụrụ na esi nri ma ọ bụ sie ike, nke ọma, ma ọ bụ naanị adịghị ike, malt dị mfe, ị nwere ike iji biya ozugbo emechara carbonation ozugbo. Ọ bụrụ n 'ị na-esi nri, sie ike, na mgbakwunye nke rye ma ọ bụ biya biya, mgbe ahụ ọ ka mma ịta ahụhụ ma ọ dịkarịa ala otu ọnwa tupu ripening. Na mkpokọta, na-esi na-eme ka okwu isiokwu ahụ pụta ìhè ma kwesịkwa ihe dị iche. Ma ka anyị ghara imebi, kwuo ya: EL (anyị na-esi nri eli) ripens na ọchịchịrị ebe ụlọ okpomọkụ. A na-echekwa ya n'ime iko 2-3 dị mfe, na pat 0,5 dị mfe. Nke a ma ọ bụrụ na ịnweghị biya biya na usoro gbaa ụka na karama. Na mkpokọta, ọ gwụla ma ị tụfuru karama ahụ, mgbe ahụ enweghị ohere nke biya gị maka ụdị ederede dị otú ahụ.
Isi mmalite