Na uto mmanya okokụre okokụre okokụre, nke mbụ, dabere na ogo nke ihe abụọ ahụ - n'ezie kọfị na mmiri.
Ọ bụ ihe ekwesighi iji mmiri jupụtara ma ọ bụ nke gafere nzacha dị mma ma ugbu a enweghị mineral ọ bụla. Ọ ka mma inweta mmiri site na mgbata ma nye ya ka ọ kwụpụta.
Kọfị n'onwe ya ga-enwerịrị n'aka na ọ ga-enwe ikike. Dịka agbanwee, yiri ntụ ntụ shuga ma ọ bụ ntụ ọka. Ọzọ maka Turk (ma ọ bụ Dzhazva) adabaghị.
Kọfị Turkish
Isi ihe ebe a bụ irube isi na usoro ahụ. Na nke mbụ, ọ bụrụ na anyị ejighi n'aka n'ihe ndị ahụ riri ahụ, a na-atụ aro ka m were mmiri na kọfị na 6 nke ahụ, dịka ọmụmaatụ, 60 ml mmiri na 10 g nke kọfị. Mgbe ahụ ị nwere ike itinye ma ọ bụ were kọfị na uto nke gị.
Yabụ, usoro esi nri n'onwe ya:
Anyị na-awụpụ mmiri nke ụlọ okpomọkụ na-acha uhie uhie na Turku wee tinye kọfị na ya. Nke ahụ bụ ihe: mmiri, mgbe ahụ kọfị - ọ bụghị ihe ọzọ!
Ugbu a, anyị na-agwakọta. Nke a bụ naanị mgbe ihe dị n'ime ihe ndị Turk nwere ike (ma ọ bụrụgodị na ọ dị gị mkpa) mix. Na naanị ohere ịgbakwunye ihe na-aba n'anya. Iji maa atụ, shuga (maka esi kọfị dị mma iji brown) ma ọ bụ Cartamom.
Ọ dị mkpa ijikọ ruo mgbe mmiri na kọfị (ma eleghị anya, ndị ọzọ na-eme ka ihe ndị ọzọ) abanyela na Cash Thattitz.
Tinyezie ọkụ. Ugbu a, ugbu a, a na-ekechi anyị na stovu. Ọ dị mkpa iji nlezianya nyochaa kọfị na enweghị ikpe iji gbochie sie ya obụpde. Agbanyeghị, onye ọ bụla nke ọ dịkarịa ala hụla kọfị, mara ọchịchị a bụ isi.
Ozugbo ụfụfụ na-apụta ma na-agbada na nsọtụ turk, a ga-ewepụ n'ime akpa ahụ maka nke abụọ. Mgbe mmiri ahụ ga-eme ka ọ dị ọkụ, weghachi ya n'ọkụ. Re-ichere ka ụfụfụ nke ụfụfụ wee wepu ya site na osi ite. Mgbe nke ugboro atọ, jiri ọkụ wepu ya na ọkụ ma nye kọfị iji dozie (ihe dị ka nkeji 2).
Nke a bụ usoro izizi. Na nke abụọ, nke abụọ, na-ewepu turk site na ọkụ, echela ruo mgbe mmiri ahụ na-eme ka ọ drinkụọ mmanya ọzọ ozugbo.
Mgbe ihe ọ drinksụ ahụ dị ndụ na "mkpụrụ" ahụ, jupụta na ala, ma nwee kọfị na Turkish!
Site n'ụzọ, kọfị, esiri na Turk, ka mma ije ozi na mmiri jụrụ oyi. Nke mbu, o juputara na enweghi mmiri na mineral (ọ dị nwute, kọfị dị mfe iji na - enye ha ahụ site na ahụ). Na nke abụọ, mmiri ahụ sachapụ ndị nnabata ma na-enyere aka ịnụ ụtọ akpịrị niile.
Kọfị Arabic
E nwere usoro nri abụọ (, n'ezie, a na-enye ha ọtụtụ ihe, mana anyị ahọrọla abụọ).
Maka nke mbụ na mgbako nke 100 ml mmiri, ọ ga-ewe: otu teaspoon shuga na teaspoons abụọ nke kọfị ọma na-egweri.
M na-ehi ụra na shuga Turku ma wụsara ya mmiri oyi (wukwasi ọ bụghị mmiri niile, kama ọ bụ naanị ọkara nke olu). Anyị na-etinye ọkụ ma weta otuto. Anyị na-ewepu ya na slab ma tinye kọfị n'ime mmiri mmiri. Weghachi Turku na oku ma chere maka ụfụfụ ka ọ pụta.
Mgbe ụfụfụ pụtara, anyị na-awụpụ mmiri oyi nke fọdụrụ n'ime ike ma tinye ya na stovu. Ozugbo ụfụfụ gbagoro ọzọ, gbanyụọ onye na-ere ọkụ.
All - kọfị Arabic dị njikere.
Maka uzommeputa nke abuo n'ime ihe ato ato, ichoro iri Nnu, otu teaspoon shuga na 3 booton cloves.
Na -kwa ájá. Ha kwesịrị imechi ala nke iko ya na nnukwu mgbidi ma na-ekpo ọkụ ọkụ.
N'oge a, anyị na-awụpụ n'ime Turk na carameling shuga. Mgbe ahụ, gbakwunye na ngwa nri ite, nnu, kọfị, mmiri ma tinye ya na ájá preheate. Ee e, dobe ya agaghị ekwe omume, ọ dị gị mkpa ịkwọ ụgbọala mgbe niile ájá.
Ozugbo ụfụfụ ụfụpụtara pụtara, anyị na-adọtu n'elu ájá ma nye ihe ọ drinkụ are. Njikere!
Kọfị Serbiaan
Na 100 ml mmiri ị kwesịrị iwere otu teaspoon shuga na nnukwu efere tii.
Wunye mmiri na turk ma tinye ọkụ na-adịghị nwayọ. Mgbe mmiri malitere okpomọkụ (na ala, naanị akpịrị na-apụta), gbakwunye shuga na ya, mix ma mee ka otuto.
Kama - ọ bụghị na otuto. Ọ dị mkpa ijide oge mgbe ụfụfụ na-eji nwayọ na-arị elu. Ọ bụ n'oge a ka a ga-ewepụ Turku site n'ọkụ ahụ ma tinye kọfị na mmiri dị ụtọ. Tụọ ma weghachi ite ahụ na-ere ọkụ.
Ugbu a ọ dị mkpa ka ị ghara ibelata anya gị na kọfị. Na mba ọ bụla ekwesịghị obụpde, mana nnukwu ụfụfụ kwesịrị ịpụta site n'elu. Na Serbia, a na-akpọ ya "kaimak", ma ọ bụrụ na a na-enye kọfị na-enweghị "Kaymak" na mba a, mgbe ahụ esiri ihe ọ drinksụ mmanya ahụ ezighi ezi.
Mgbe kọfị na-eto site na mgbidi nke Turk, ọ pụtara na ịnwere ike ịgbanyụ ọkụ. Enubanye iko ma nwee ọ .ụ.